آکاایران: اولونگ یا چای اولونگ (OOLONG TEA) به نوعی از چای گفته می‌شود که در اثر اکسیداسیون ناقص برگه‌های چای تولید می‌شود.نتایج بررسی‌های جدید حاکی از آن است که این چای چینی که قرن ها برای فواید سلامتی اش مهم بوده, سلول‌های سرطان پستان را از بین برده و افرادی که میزان زیادی از این چای را مصرف می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به این نوع سرطان هستند.به گفته محققان چای اولونگ مانند چای سبز نقش پیشگیری کننده در سلول‌های سرطان سینه، تکثیر و تومورزدایی دارد و یک عامل بالقوی پیشگیری کننده در برابر این نوع سرطان است.برای مطالعه جزییات بیشتر از تاثیر نوشیدن این دمنوش در جلوگیری از سرطان سینه برای خانم ها در ادامه مطلب با آکاایران همراه باشید.

Image result for ‫چای اولانگ‬‎

چای اولانگ

چای اولانگ یکی از محبوب ترین و قدیمی ترین انواع چای در چین و تایوان است و مصرف منظم آن،‌ فواید بسیاری برای سلامتی دارد. برگ های اولانگ سرشار از آنتی اکسیدان ها و حاوی ترکیبی از کاتچین و کافئین هستند که با رادیکال های آزاد مقابله می کنند. اولانگ خواص درمانی بسیاری دارد که برخی از آن ها عبارت اند از:

افزایش متابولیسم و کمک به کاهش وزن

چای اولانگ با افزایش متابولیسم بدن، فرآیند چربی سوزی را سریع تر می کند. اولانگ حاوی پلی فنول ها است که می توانند عملکرد آنزیم تولیدکننده ی چربی را متوقف کنند. این بدین معناست که چای اولانگ تا زمانی که با شکر یا شیرین کننده های مصنوعی ترکیب نشود، می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. اگر خواستید آن را شیرین کنید، کمی عسل یا شربت افرا به آن اضافه کنید که قند پایین تری دارند.

کنترل قند خون

در دیابت نوع ۲، سطح گلوکز خون بالا می رود. مطالعات نشان داده اند که مصرف چای اولانگ به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند و قند خون آن ها را به حد سلامت می رساند. آنتی اکسیدان های موجود در چای اولانگ، در بهبود سوخت و ساز قند، بسیار مؤثرند.

Related image

جلوگیری از پوسیدگی دندان

چای اولانگ و چای سبز، دندان ها را از اسیدهای تولید شده توسط باکتری های خاص محافظت می کنند. چای اولانگ مانع تولید اسید و رشد باکتری ها می شود و به این ترتیب، از پوسیدگی دندان و تولید جرم جلوگیری می نماید.

سلامت مو

چای اولانگ سرشار از آنتی اکسیدان ها است و شستن مو با آن، می تواند به جلوگیری از ریزش مو کمک کند. این چای به افزایش ضخامت، درخشندگی و نرمی مو هم کمک می کند.

Image result for ‫سلامت مو‬‎

جلوگیری از پوسیدگی استخوان و کمک به استحکام استخوان ها

چای اولانگ می تواند از استخوان ها محافظت کند و از پوکی استخوان جلوگیری نماید. احتمال کاهش تراکم استخوان در کسانی که همیشه چای اولانگ می نوشند، کمتر است زیرا این چای به جذب مواد معدنی کمک می کند. ثابت شده است که برگ های اولانگ حاوی منیزیم و کلسیم هستند.

کاهش کلسترول

کاهش کلسترول و کمک به سلامت قلب از خواص شناخته شده ی چای اولانگ هستند. چای اولانگ نیمه اکسیده است و به همین دلیل، مولکول های پلی فنول مناسبی را تولید می کند که می توانند آنزیم لیپاز را فعال کنند. آنزیم لیپاز چربی ها را حل می کند.

افزایش هوشیاری ذهنی

این فنجان داغ به دلیل داشتن کافئین، عملکرد و هوشیاری ذهنی را به طور طبیعی بالا می برد. اگر به کافئین حسّاسیت دارید، احتیاط کنید و مصرف خود را به روزی یک فنجان چای کم رنگ یا هفته ای چند بار محدود کنید.

تسهیل گوارش

اولانگ به گوارش بهتر در کسانی که به کافئین حسّاسیت ندارند، کمک می کند. این چای مجاری گوارشی را قلیایی می کند و التهاب مجاری گوارشی را در کسانی که مشکل ترش کردن یا زخم معده دارند کاهش می دهد. این چای خاصیت ضدعفونی کنندگی هم دارد و می تواند باکتری های بیماری زای شکم را از بین ببرد. این چای داغ با عطر و طعم آرامش بخش و ملایم خود، معده را آرام می کند.

Image result for ‫سلامت و زیبایی پوست‬‎

سلامت و زیبایی پوست

حسّاسیت عامل اصلی اگزمای پوست است. چای اولانگ با سرشار بودن از آنتی اکسیدان ها و توانایی مقابله با رادیکال های آزاد، می تواند واکنش های حسّاسیتی را کاهش دهد.
آنتی اکسیدان های موجود در چای اولانگ برای داشتن پوستی جوان و شاداب، ضروری هستند. نوشیدن چای اولانگ سرعت فرایند پیری را به طور قابل توجهی کاهش می دهد بنابراین چای اولانگ سلاحی کارآمد برای مبارزه با پیری پوست هستند.

تقویت دستگاه ایمنی

چای اولانگ دارای خواص ضدسرطانی است و به حفظ سلامت دستگاه ایمنی کمک می کند. فلاونوئیدهای آنتی اکسیدانی موجود در چای اولانگ از تخریب سلولی جلوگیری می کنند. تولید پروتئین های ضدباکتریایی در کسانی که چای اولانگ می نوشند، بسیار بیشتر است و این به معنای یک دستگاه ایمنی قوی است که به سرعت به عفونت ها پاسخ می دهد.

 

خواص چای اولانگ

پیشگیری از سرطان سینه

اما تحقیقات تازه نشان می دهد چای اولانگ می تواند سلول های سرطان سینه را تخریب کند. برای کسانی که به میزان زیادی چای اولانگ مصرف می کنند ریسک کمتری برای پیشرفت سرطان سینه وجود دارد.با وجود پیشرفت های اخیر در مورد غربالگری و درمان، هنوز هم سرطان سینه به عنوان یکی از شایع ترین سرطان ها بوده و در میان زنان به عنوان دومین عامل سرطانی منجر به مرگ شناخته می شود.

بنابر تخمین انجمن سرطان آمریکا بیش از 250000 زن در این کشور در سال 2017 با سرطان سینه پیشرفته دست و پنجه نرم کرده اند که از این تعداد بیش از 40000 نفر تسلیم مرگ شده اند.در همین حال محققین هنوز هم به دنبال روش های موثر پیشگیری و نیز استراتژی های درمانی بوده و با توجه به عوارض جانبی عمیق شیمی درمانی نیاز به یک درمان موازی غیر سمی به شدت احساس می گردد.بر همین اساس و با این انگیزه دانشمندان بر روی فواید احتمالی چای سبز بر ضد سرطان سینه تحقیقات زیادی انجام داده و دریافتند که برخی ترکیبات خاص این چای تاثیرات ضد سرطانی دارند. با این همه تحقیقات اندکی بر روی نمونه های دیگر چای و نقش احتمالی آن ها در پیشگیری از سرطان سینه انجام گرفته است.

اینک اما یک طرح مطالعاتی از پتانسیل های چای اولانگ در زمینه مبارزه با سرطان سینه پرده برداشته است. دکتر چونفا هوانگ از بخش درمان های داخلی دانشگاه سنت لوییس در میسوری رهبری این تحقیقات را بر عهده داشته است.هوانگ و همکارانش در تیم تحقیقاتی نتیجه مطالعات خود را در مجله تحقیقات ضد سرطان منتشر کرده اند که در ادامه بخش هایی از ان را از نظر خواهید گذراند.

breastcancer_GoTreatGroup2

چای اولنگ سلول های سرطان سینه را تخریب می کند

تیم تحقیقاتی هوانگ تاثیر چای اولونگ را بر روی شش الگوی سلولی سرطان سینه آزمایش کردند که شامل سلول های سرطانی ER  مثبت، PR مثبت، HER2 مثبت و هر سه این موارد منفی بوده است.محققان تاثیر غلظت های متفاوتی از عصاره چای سبز، چای سیاه، چای تیره و چای اولانگ را بر روی این سلول ها آزمایش کردند.در این آزمایشات گروه تحقیقاتی میزان پایداری سلول های سرطانی را بررسی نموده و مقدار تخریب دی ان ای و از هم پاشیدگی آن را به علاوه دیگر تغییرات در ساختار ریخت شناسی (مورفولوژی) این سلول ها را به دقت اندازه گیری کردند.

عصاره های چای سبز و چای اولونگ جلوی رشد همه گونه های سلولی سرطان سینه را گرفتند. در مقابل چای سیاه و چای تیره تاثیری بر روی سلول های سرطانی نداشتند و بر همین اساس هوانگ و تیمش نتیجه زیر را به ثبت رساندند.

چای اولونگ و چای سبز می توانند تخریب و از هم پاشیدگی دی ان ای را تقویت کنند و نقش بازدارنده در رشد، تکثیر و تومورزایی سلول های سرطان سینه ایفا کنند و از این رو پتانسیل بالایی به عنوان یک عامل شیمیایی برای مقابله با سرطان سینه دارند.

ریسک سرطان سینه در کسانی که چای اولانگ می نوشند:

در همین حال محققان به بررسی داده های میزان ابتلا به سرطان در چین و استان فوجیان پرداخته و دریافتند مردم این منطقه به میزان 35 درصد کمتر به سرطان سینه مبتلا شده و در قیاس با دیگر مناطق چین 38 درصد کمتر بر اثر سرطان سینه مرده اند.آن ها همچنین اعلام کردند افرادی که به طور منظم میزان زیادی چای اولانگ مصرف می کنند 25 درصد کمتر از دیگر افراد استان فوجیان با پیشرفت سرطان سینه روبرو شده و در همین حال به نسبت دیگر مردم کشور از 50 درصد ریسک کمتر برای ابتلا به سرطان سینه برخوردارند.

در نهایت و در قیاس با متوسط کشوری، افرادی که به میزان زیادی چای اولونگ مصرف می کنند امکان مرگ زودرسشان 68 درصد کمتر است.هوانگ کی گوید مشخصا به تحقیقات بیشتری نیاز داریم.  درصد ابتلا و نرخ مرگ و میر کمتر در این منطقه که به طور سنتی از چای اولانگ استفاده می کنند نشان می دهد که چای اولانگ از پتانسیل بالایی برای مبارزه با سرطان برخوردار است.در انتها هوانگ نتیجه می گیرد چای اولانگ به همراه چای سبز به عنوان سدی در مقابل رشد، تکثیر و تومور زایی سلول های سرطان سینه عمل می کنند.

چای اولانگ

 

چای اولانگ چیست و چه خواصی دارد؟

شما ممکن است با چای اولانگ که از چین سرچشمه می گیرد، آشنا نباشید ،درواقع هر گونه چایی که بین 8 تا 85 درصد (نیمه اکسیده) اکسید شده باشد، می تواند به عنوان چای اولانگ در نظر گرفته شود. اکسیداسیون چای یکی از گام ها در تولید چای اولانگ است به محض این که یک برگ چای کنده شود، شروع به اکسیده شدن می کند.

چای سیاه به طور کامل اکسید می شوند، در حالی که انواع چای سبز کمی اکسیده می شوند.اولانگ که به نام "چای اژدهای سیاه" نیز شناخته می شود، در حد وسط قرار دارد.مطابق با پایگاه داده ترکیب شیمیایی غذایی USDA، یک فنجان از این چای حاوی کافئین، ویتامین ها، مواد معدنی، آمینو اسیدها و آنتی اکسیدان های پلی فنول مفید است.این ویژگی ها همگی دارای پتانسیلی برای مزایای سلامتی از جمله کاهش وزن، عملکرد مغز، سلامت قلب و پیش گیری از دیابت هستند اما تاثیر آن ها در این چای به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.

چه میزان بنوشیم؟

یک لیوان آب جوش را به یک قاشق غذاخوری از برگ های اولانگ اضافه کنید و بگذارید ۲ تا ۳ دقیقه دم بکشد. تا زمانی که سرد نشده است، آن را بنوشید.

حفظ تعادل در مصرف بسیار مهم است زیرا این چای حاوی کافئین است. مصرف بیش از اندازه ی کافئین می تواند عوارض جانبی همچون سردرد، اضطراب، سندروم روده ی تحریک پذیر، ضربان قلب نامنظم و التهاب را در پی داشته باشد. زنان باردار، زنان شیرده یا کسانی که به بیماری جدی مبتلا هستند، قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

تبلیغات