آکاایران: طبق اسناد ایرانیان اولین کسانی بودند که گلاب تولید کردند. به گفته ابن خلدون، در قرن ۸ و ۹ میلادی گلاب یکی از اقلام مهم تجاری ایران بوده است که از طریق جاده ابریشم به هند و چین صادر می شده است.

با خواص بی نظیر گلاب بیشتر آشنا شوید -آکا

آکاایران: با خواص بی نظیر گلاب بیشتر آشنا شوید

انواع گلاب:

طبق سنت قدیم، برای هر ۳۰ کیلوگل، ۵۰ لیتر آب در نظر می گیرند که گلاب حاصل از این مقدار ۳۰ لیتر است و به آن «گلاب مایه یا عطری» گویند. از تقطیر مجدد گلاب مایه، فرآورده ای به دست می آید که به آن «گلاب دو آتشه» یا استاندارد گفته می شود.

این نوع مرغوب تری از گلاب است که مزه و بوی آن بسیار تلخ تر از گلاب مایه است ولی به دلیل آن که آب به کار رفته در آن بیشتر تبخیر شده و گلاب حاصله غلیظ تر است بیشترین اثر درمانی را دارد لذا تهیه این گلاب برای مصارف خانگی و درمانی مناسب است. البته از تقطیر مجدد، گلاب دوآتشه غلیظ تری به دست می آید که بسیار معطر است و در حقیقت آن را «گلاب ناب و خالص» می نامند که کمتر در بازار عرضه می شود.

گاهی نیز از گل هایی که به صورت تفاله درآمده اند به همراه کمی گل تازه برای تولید مجدد گلاب استفاده می شود که گلاب به دست آمده را «پساب» گویند که کیفیت بسیار نازلی دارد و طبیعتا اثرگذاری ضعیفی داشته و در اصل خاصیت درمانی ندارد.

گلاب علاوه بر اینکه بسیار خوشبو است و برای معطر کردن غذا از آن استفاده می شود دارای فواید درمانی زیادی نیز هست.

فواید گلاب:

  • گلاب از آنجایی که کاملا استریل است برای شستشوی چشم بسیار مفید است.
  • قدیمی ها دندان درد را با چکاندن چند قطره گلاب روی دندان پوسیده تسکین می بخشیدند.
  • این مایع برای بیماری های گوارشی مانند نفخ و اسهال مزمن مفید است. 
  • گلاب در رفع دردهای روماتیسمی نیز موثر است. 
  • از بخور آن می توان برای درمان گلو درد و بیماری های تنفسی استفاده نمود. 
  • گلاب،قلب را تقویت می کند.
  • براى معالجه اشخاص گرمازده،بهترین راه خورانیدن گلاب همراه با مقداری یخ است.
  • نوشیدن و بوییدن «گلاب» سردرد را برطرف می کند.اگر هم دچار خستگی و یا درد چشم هستید مقداری گلاب به پشت پلک های خود بمالید.
  • گلاب ترشح «ئیدروفین» و «اندروفین» را در مغز متعادل می کند و احساس آرامش و آسودگی به انسان می دهد شاید به همین دلیل باشد که در مراسم عزاداری از گلاب زیاد استفاده می شود.
  • خوردن گلاب برای رفع بوی بد دهان مفید است 
  • این اسانس تحریک کننده هورمون ها بوده تا حدودی تنظیم کننده قاعدگی است. 
  • گلاب مانع از ورود ویروس های متفاوت به بدن می شود.
  • گلاب با باکتری مبارزه می کند. در درمان اسهال، وبا، حصبه، مسمومیت غذایی و بیماری های دیگری که بر اثر باکتری به وجود می آید، موثر است. 
  • همچنین تحریک کننده هورمون ها بوده و میل جنسی را افزایش می دهد و تا حدودی تنظیم کننده قاعدگی است.
  • خوردن گلاب را به بیماران قلبی توصیه می کنیم.
  • نوشیدن روزانه یک لیوان دوغ مخلوط با گلبرگ های گل محمدی را برای تنظیم کار جهاز هاضمه خصوصا در روزهای گرم سال پیشنهاد می کنیم.

فواید گلاب برای پوست و مو :

این مایع دشمن  جوش و لکه های پوست است.
از گلاب می توان برای آبرسانی به پوست استفاده کرد.
گلاب برای درمان آفتاب سوختگی و تسکین درد ناشی از نیش حشرات مفید است.
با مخلوط کردن گلاب و گلیسیرین می توانید لوسیونی موثر برای شادابی پوست خود تهیه کنید.

گلاب به دلیل داشتن خاصیت ضد عفونی کننده،برای پوست سر و مو مفید است.

توصیه ها

۱ـ از آنجا که گلاب در اثر ماندگاری زیاد اثر خود را از دست می دهد نباید آن را بیش از یک سال نگه داشت. گلاب را باید در یخچال و ظروف شیشه ای رنگی نگهداری کنید و این را بدانید که اسانس گلاب نسبت به مواد تشکیل دهنده ظروف پلاستیکی واکنش نشان داده و کیفیت خود را از دست می دهد. لذا از نگهداری آن در این نوع ظروف اجتناب کنید.

۲ـ محیط و تمامی وسایلی که برای تولید گلاب به کار می روند باید استریل باشد. زیرا در غیر این صورت، قارچ و کپک می تواند در آن رشد کرده و به این ترتیب موجب کدورت گلاب و تجزیه مواد موثره آن شود که به این ترتیب نه تنها اثر درمانی نخواهد داشت، بلکه عوارض جانبی نیز دارد لذا هنگام خرید گلاب به شفافیت آن توجه کنید و محصولی را که دارای تاریخ مصرف و کد بهداشتی است انتخاب نمایید.

۳ـگلاب به شدت مستعد رشد قارچ است ، پس حتما آن را در ظرف در بسته نگهداری کنید.

۴ـگلاب را باید در یخچال و ظروف شیشه ای نگهداری کنید و این را بدانید که اسانس گلاب نسبت به مواد تشکیل دهنده ظروف پلاستیکی واکنش نشان داده و کیفیت خود را از دست می دهد.

۵ـ توجه داشته باشید با مصرف گلاب در بالای مایع آن هوا جمع خواهد شد که اکسیژن آن می تواند موجب اکسید شدن اسانس گلاب شود که با وجود آن که ضرری برای مصرف کننده ندارد، فایده ای هم نخواهد داشت.

گردآوری شده توسط گروه هفت گنج

.

منبع : 7ganj.org

تبلیغات