آشتی با طبیعت؛ خواص معجزه آسای بابونه

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد آشتی با طبیعت؛ خواص معجزه آسای بابونه ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته تغذیه سالم، زندگی سالم از سایت سلامت آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: در گذشته های دور داروی شیمیایی وجود نداشت و اثری از دکتر های امروزی هم نبود. در آن زمان مردم برای مداوای بیماریشان به حکیم مراجعه می کردند. آنچه در این سری مقالات می خوانید، خواص گیاهان دارویی و غیر دارویی و طرز تهیه غذاها و دسرهای گوناگون با استفاده از آن هاست.
,خواص,بابونه,درد
آکاایران: آشتی با طبیعت؛ خواص معجزه آسای بابونه
به گزارش آکاایران: در گذشته های دور، داروی شیمیایی وجود نداشت و اثری از دکتر های امروزی هم نبود. در آن زمان مردم برای مداوای بیماریشان به حکیم مراجعه می کردند. داروهایی که حکیم تجویز می کرد عمدتا دارو هایی بودند که از دل طبیعت بیرون می آمدند. بقراط، بزرگ ترین حکیم یونانی می گوید: «بگذار غذایت داروی تو و دارویت غذای تو باشد». این گفته نشان دهنده ی اهمیت غذا در حفظ سلامتی است.
بنیتا در سری مقالات آشتی با طبیعت به بررسی خواص گیاهان دارویی و غیردارویی می پردازد. در این قسمت، با خواص بابونه و نیز طرز تهیه ی یک نوع کاچی خوشمزه با استفاده از این گیاه پر خاصیت آشنا می شویم. در ادامه با ما همراه باشید.
,خواص,بابونه,درد
بابونه گیاهی دائمی و کوچک با ارتفاع حدود ۳۰ سانتیمتر است. بابونه بسیار معطر است و در چمنزارها و اراضی شنی می روید. بابونه ساقه ای به رنگ سبز متمایل به سفید دارد و برگ هایش کوچک و متناوب و دارای بریدگی های باریک و نامنظم و پوشیده از کرک است. گل های بابونه به رنگ سفید هستند. گل های بابونه دارای نوعی اسانس روغنی نیز هستند.
بابونه علاوه بر مصارف دارویی، در غذاهایی مانند کوکوسبزی و قورمه سبزی و بسیاری غذاهای دیگر نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه را می توان به صورت تازه یا خشک شده به طرق مختلف مصرف کرد. در هر ۲۳۷ گرم بابونه (معادل یک فنجان) ۲ کیلو کالری انرژی، ۰/۵ گرم کربوهیدرات، ۰ گرم چربی، ۲/۴ فولات،۴/۷ گرم کلسیم، ۰/۲ میلی گرم آهن، ۲/۴ میلی گرم منیزیم، ۲۱/۳ میلی گرم پتاسیم و ۲/۴ میلی گرم سدیم موجود است. طبیعت بابونه گرم و خشک است و از تقویت کننده های تلخ به شمار می آید.

خواص بابونه:

,خواص,بابونه,درد
جالینوس از گیاه بابونه برای درمان تب و لزر استفاده می کرد.
۱. از بابونه می توان برای درمان زخم و ورم معده استفاده کرد. برای این کار باید به مدت ۲ هفته چای غلیظ بابونه را به صورت ناشتا مصرف کرد. برای تهیه ی چای غلیظ بابونه، ۴ قاشق چای خوری بابونه را در یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید دم بکشد. می توانید به جای این کار، از ۴ چای کیسه ای بابونه در یک لیوان آب جوش استفاده کنید. این دمنوش را ناشتا میل کنید و پس از مصرف، ۴ دقیقه در رختخواب به پشت دراز بکشید و بعد از یک ربع می توانید صبحانه میل کنید. این روش باعث درمان قطعی زخم و ورم معده می شود.
۲. بابونه مقوی مغز و اعصاب و در درمان میگرن موثر است.
۳. بابونه ادرار آور و قاعده آور است و استفاده از آن باعث خرد شدن سنگ مثانه و کلیه می شود. دمنوش بابونه در درمان بند آمدگی ادرار نیز موثر است. این گیاه، شیر مادران را نیز افزایش می دهد.
۴. برای درمان چشم درد، بابونه را در سرکه ریخته و به صورت بخور مصرف کنید.
۵. جویدن بابونه برای درمان زخم های دهان موثر است.
۶. بابونه تب بر و مسکن طبیعی است و برای درمان بی خوابی و داشتن خواب آرام نیز استفاده می شود.
۷. این گیاه بی اشتهایی را درمان می کند و ضد انگل بوده و برای رفع زردی موثر است.
۸. بابونه برای درمان مسمومیت های غذایی نیز مصرف می شود و درمان کننده ی کم خونی نیز است.
۹. اگر موی بلوند را با دمنوش بابونه بشویید، رنگ شفاف تری خواهد داشت.
,خواص,بابونه,درد
۱۰. روغن بابونه برای رفع گوش درد، تسکین درد مفاصل و عضلات، کمردرد، نقرس مصرف می شود و مخلوط آن با روغن بادام برای خارش، اگزما و کهیر موثر است. حمام دمنوش بابونه هم برای پوست بسیار مفید است.
۱۱. بابونه ضد آلرژی است.

دمنوش بابونه

,خواص,بابونه,درد
برای درست کردن دمنوش بابونه، یک قاشق چای خوری گیاه بابونه خشک را در فنجان به مدت پنج دقیقه دم کنید. از دمنوش بابونه می توانید به صورت روزانه به عنوان چای نیز استفاده کنید.

دستور طبخ کاچی بابونه شیرازی

,خواص,بابونه,درد
کاچی دسری ایرانی است که اغلب با نان مصرف می شود و به علت این که در آن از آرد و روغن حیوانی یا کره استفاده می شود، انرژی زیادی دارد.
مواد لازم:
شکر                                                    ۶۰ گرم
گل بابونه (خشک و پودر شده)                 ۱ قاشق مرباخوری
دارچین                                                ۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه                                               نصف قاشق مرباخوری
فلفل قرمز                                            ۱ قاشق چایخوری
آب جوش                                             ۲ الی ۳ پیمانه
آرد گندم                                             ۵۰ گرم
روغن مایع                                           نصف پیمانه
مغز بادام، گردو، کنجد                           یک سوم پیمانه
زعفران آب شده                                     به میزان دلخواه
گلاب                                                  نصف فنجان
طرز تهیه:
ابتدا آب، شکر، زعفران، و گلاب را در قابلمه بریزید و اجازه دهید شکر کاملا حل شود و شربت کمی غلیظ شود. آرد را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و بوی خامی آن گرفته شود؛ ولی مراقب باشید که نسوزد. تفت دادن را تا مرحله ی طلایی شدن آرد ادامه دهید. سپس دارچین، زردچوبه، فلفل قرمز و گل بابونه را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی ادویه ها بلند شود. در این مرحله، مغزها را اضافه کنید و باز تفت دهید. روغن حیوانی یا کره آب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و نهایتا شربت را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید غلیظ شود اما سفت نشود. کاچی را می توانید با گل های سالم بابونه و مغزها تزئیین کنید. نوش جان!
می توانید آشتی با طبیعت؛ خواص معجزه آسای ریحان را هم بخوانید.
گرآوری و ترجمه: زهرا محمدی
Webmd، nutritiondata.self، telegraph.co، organicfacts
مجموعه ی گیاهان دارویی، سید محمد حسین لاجوردی و حامد همراه 
    مقالات مرتبط
  • ,خواص,بابونه,درد
    آشتی با طبیعت؛ خواص معجزه آسای رزماری
  • ,خواص,بابونه,درد
    آشتی با طبیعت؛ خواص معجزه آسای ریحان
.
منبع :
آشتی با طبیعت؛ خواص معجزه آسای بابونه گردآوری توسط بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکاایران
219,000
120,000
75,000

پدال بین به همراه برس 5 لیتری

75,00075,000
تبلیغات