روشهای پیشگیری از آلزایمر

آکاایران: پیشگیری از آلزایمر با مصرف قارچ

آکاایران: پیشگیری از آلزایمر با مصرف قارچ

یک پژوهش جدید نشان می دهد که مصرف منظم قارچ که یک غذای فراسودمند یا عملگرا است سبب رشد رشته های عصبی در مغز و کاهش یا به تاخیر انداختن ابتلا به بیماری های مرتبط با سن می شود.

فواید قارچ

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا به نقل از نیو ایندین اکسپرس، این ماده غذایی که خواص زیادی دارد می تواند بیماری های عصبی مانند زوال عقل و آلزایمر را به تاخیر بیندازد.

شیوع بیماری های عصبی مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر در جهان رو به افزایش بوده و به ۴۲ میلیون نفر در سراسر جهان در سال ۲۰۲۰ خواهد رسید.

یافته های این پژوهش نشان می دهد که قارچ های خوراکی و دارویی حاوی ترکیبات فعال زیستی هستند که دارای فواید عصبی و شناختی برای محافظت در برابر محرک های عصبی مانند التهاب بوده که با بیماری های عصبی در ارتباط است.

به گفته محققان این پژوهش، قارچ دارای خواصی مانند آنتی اکسیدان ، ضد تومور، ضد ویروس، ضد سرطان، ضد التهاب، ضد میکروبی و فعالیت های ضد دیابت است.

قارچ با خواص ضد التهابی که دارد می تواند به عنوان غذاهای فراسودمند برای سرکوب التهاب، که منجر به بسیاری از بیماریهای مزمن مرتبط با سن، از جمله بیماری های عصبی استفاده شود.

درمان بیماری های عصبی با دارو دارای بسیاری از عوارض جانبی بوده و تنها یک تاخیر کوتاه مدت در پیشرفت بیماری ایجاد می کند.

محققان این پژوهش به دنبال یافتن مواد غذایی دیگری نیز هستند که از سیستم عصبی محافظت می کند.

این پژوهش در Journal of Medicinal Food به چاپ رسیده است.

گردآوری : iranstyle.ir

.

منبع :

گردآوری توسط بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکاایران
تبلیغات