آکاایران: خواص طالبی ، میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی

تندرستی و تغذیه ارسال دیدگاه 4,182 بازدید

در این مقاله فواید و مضرات طالبی را به طور کامل شرح داده ایم .با ما همراه شوید و اطلاعات مفیدی درباره این میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی پیدا کنید …

ارزش غذایی

مواد موجود در ۱۰۰ گرم طالبی

ویتامین C ۶۷٫۵۲ میلی گرم
ویتامین A ۵۱۵۸٫۴۰ واحد
پتاسیم ۴۹۴٫۴۰ میلی گرم
ویتامین B6 ۰٫۱۸ میلی گرم
فولات ۲۷٫۲۰ میکرو گرم
فیبر ۱٫۲۸ گرم
ویتامین B3 ۰٫۹۲ میلی گرم

طبع این میوه گرم و تر است.

طالبی متعلق به خانواده خیار و کدو است.

گرمک و طالبی، شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت که پیش از خربزه می رسند و لطیف تر هستند و هضم آنها آسان تر است.

اگر شما هم جزء آن دسته از افراد هستید که دوست دارید کالری هر ماده غذایی را بدانید باید گفت، هر یک فنجان آب طالبی دارای ۵۶ کالری انرژی است. این مقدار میوه دارای ۵ هزارو ۱۵۸واحد ویتامین A است و ۶۷/۵ میلی گرم ویتامین C دارد.

خواص طالبی ، میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی  -آکاخواص طالبی ، میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی  -آکا

آکاایران: خواص طالبی ، میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی

طالبی ؛ پیشگیری کننده انواع سرطان

ویتامین C بالایی که در این میوه وجود دارد به همراه بتاکاروتن، احتمال بروز سرطان هایی نظیر سرطان ریه، پستان، مثانه، روده بزرگ، معده و لوزالمعده را در افراد مستعد کاهش می دهد. این دو ماده مغذی (ویتامین C و بتاکاروتن) با فعالیت آنتی اکسیدانی که دارند، از فعالیت تخریبی رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و مانع تشکیل غدد سرطانی می شوند.

منبع غنی ویتامین A

این میوه یکی از بهترین منابع ویتامینA بوده و مملو از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد، ولی ۱۲۹ درصد نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می کند که در بهبود بینایی و پوست بدن نقش دارد.

به علاوه، بتاکاروتن بالای طالبی، مانع بروز آب مروارید در سالمندان می شود. مطالعات نشان داده اند، افرادی که از طریق رژیم غذایی شان، هر روز بتاکاروتن کافی دریافت می کنند، کمتر به آب مروارید دچار می شوند.

طالبی حاوی ویتامین C

اگر چه نمی توان ادعا کرد طالبی بمب ویتامین C است اما باید بدانید که این میوه می تواند یک چهارم نیاز روزانه ی ما به این ویتامین را تأمین کند.

متخصصان معتقدند که در هر ۱۰۰ گرم طالبی ۲۵ میلی گرم ویتامین C وجود دارد.

این میوه تابستانی ، یک برتری عمده نسبت به میوه های حاوی ویتامین C دیگر دارد: گوشت این میوه با یک پوست نسبتاً ضخیم محافظت می شود برای همین ویتامین C که نسبت به نور حساس است به واسطه ی این پوست از آسیب نور در امان می ماند. باید بدانید که ویتامین C به همراه بتاکاروتن موجود در طالبی، خواص آنتی اکسیدانی پیدا می کند و به این ترتیب از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و برخی از سرطان ها و پیری سلول ها پیشگیری به عمل می آورد.

خواص طالبی ، میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی  -آکاخواص طالبی ، میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی  -آکا
طالبی علیه آسم و برونشیت

مطالعات نشان داده اند، بچه هایی که از آسم رنج می برند، در صورت استفاده از میوه هایی که ویتامین C بالایی دارند، کمتر دچار حملات تنفسی شده و کمتر سرفه می کنند. از این رو، استفاده از طالبی در میان وعده ها به علت وجود مقادیر بالایی از این ماده مغذی بسیار کمک کننده است.

محققان عقیده دارند که خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین C خاصیت ضد التهابی نیز دارد و این خاصیت مانع از شدت یافتن علایم آسم در بیماران می شود. به علاوه، آنتی اکسیدان های موجود در طالبی از بروز التهاب مزمن برونش ها نیز جلوگیری می کند، به همین دلیل مصرف روزانه آن برای بیمارانی که از مشکلات تنفسی رنج می برند، بسیار مفید شناخته شده است.

درمان کننده یبوست

طالبی حاوی فیبرهای حلّالی مثل پکتین است که نقش مهمی در هضم غذا دارند. این فیبرها آب را جذب کرده، حجم مدفوع را افزایش می دهد و به این ترتیب عبور آن را از روده ها آسان می کند. اگر دچاریبوست موقت شده اید به طالبی اعتماد کنید.

بهتر است برای درمان یبوست قبل از غذا از طالبی استفاده کنید.

البته توجه داشته باشید که در مصرف این میوه زیاده روی نکنید. تحمل فیبرهای موجود در طالبی در افراد مختلف متفاوت است.

در برخی افراد مصرف زیاد طالبی باعث اسهال یا نفخ می شود. برای پیشگیری از هر مشکل احتمالی بهتر است زیاده روی نکرده و به همان یک قاچ بسنده کنید.

طالبی ؛ ادرار آور

از آنجایی که این میوه سرشار از پتاسیم است می تواند به دفع آب بیش از حد بدن کمک کند. در واقع ایجاد تعادل بین سدیم (نمک) و پتاسیم نمی گذارد بافت های بدن به دلیل احتباس آب متورم شوند. یعنی اینکه احتباس آب بافت های بدن را کاهش می یابد.

خواص طالبی ، میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی  -آکاخواص طالبی ، میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی  -آکا
فواید برای کودکان

این میوه به واسطه وجود ویتامین A ، پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین های B۶، B۳ ،B۵ و B۱ منبع تغذیه ای مفید برای کودکان و نوجوانان است.

مصرف پوره طالبی از هشت ماهگی برای کودکان بلامانع است.

ترکیب همه ویتامینهای B همراه با فیبر موجود در آن طالبی را میوه ای مناسب برای حفظ انرژی در طول هیدرات شدن و حفظ قند خون ساخته است. وجود مجموعه ای از ویتامین ها، به خصوص ویتامین های گروه B در این میوه، آن را به ماده ای بسیار خوب برای تنظیم متابولیسم در بدن تبدیل کرده و از این رو میوه ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است.

علاوه بر موارد بالا ، طالبی یک میوه خوشمزه برای کودکان می باشد و موجب باز شدن اشتهای آنها نیز می شود.

منبع
منبع: هفت گنج
.

منبع :

گردآوری توسط بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکاایران
تبلیغات