آکایران :مجله سیب سبز - الناز مظاهری: همیشه نخوردن و پرهیز غذایی نیست که می تواند سلامت شما را تضمین کند؛ گاهی برای سالم ماندن، باید سراغ یخچال بروید و کالری بگیرید؛ اما به شرط آنکه بدانید چه خوراکی را برای برطرف کردن مشکلی که گریبان سلامت تان را گرفته، مصرف کنید. دیلی میل از زبان پژوهشگران نوشته که مواد غذایی مناسب نه تنها می تواند خطر دیابتی شدن تان را پایین بیاورد، بلکه از دچار شدن تان به آرتریت و چاقی جلوگیری می کند. از نظر این پژوهشگران، مواد غذایی گاهی تاثیری نیرومندتر از داروهای شیمیایی دارند و می توانند سلامت شما را تضمین کنند. پس این مطلب را بخوانید و برای کنترل مشکلاتی که به جسم تان هجوم آورده اند تلاش کنید.

بنا به گزارش آکاایران : اگر ژن ابتلا به دیابت دارید...
یک کاسه فرنی بخورید
حتما قرار نیست دیابتی باشید تا سراغ مواد غذایی که به کنترل بیماری تان کمک می کنند، بروید. اگر در خانه و در میان بستگان درجه یک تان کسی سابقه ابتلا به این بیماری را داشته، معنایش این است که شما هم از خطر دچار شدن به قند خون بالا و اختلال در ترشح انسولین دور نیستید. برای پیشگیری از این بیماری و کم کردن خطر ابتلا به آن، می توانید آرد جو درست کنید و فرنی بپزید. فیبر موجود در فرنی که با آرد جو درست می شود، می تواند قند خون شما را در وضعیت تعادل نگه دارد و باعث شود بدن تان به اندازه کافی گلوکز جذب کند. گذشته از این، فرنی که با این دستور تهیه می شد، منیزیم فراوانی هم دارد و می تواند از دچار شدن تان به دیابت پیشگیری کند. البته برای اینکه هر روز خوردن فرنی شما را به مشکلات دیگری دچار نکند، باید آن را با شیر کم چرب بپزید و تنها میزان کمی شکر یا در حالت بهتر شیره خرما برای شیرین شدنش به آن اضافه کنید.
اگر کلسترول تان بالاست...
آووکادو بخورید
به شما گفته اند برای پایین آوردن کلسترول تان باید قید هر ماده غذایی چربی را بزنید؟ اشتباه گفته اند! محققان می گویند مصرف برخی خوراکی های چرب می تواند به شما کمک کند و کلسترول تان را پایین بیاورد. آنها در بررسی های تازه شان ثابت کرده اند مصرف آووکادو، به شما در رسیدن به چنین هدفی کمک می کند. درست است که این میوه، چربی بالایی دارد اما از آنجا که سرشار از چربی های اشتباع نشده است، نه تنها ضرری به سلامت شما نمی رساند، بلکه با کاهش کلسترول تان خطر دچار شدن شما به سکته مغزی و بیماری های قلبی را مهم کم می کند.
اگر می خواهید لاغر شوید...
سبزیجات برگ سبز بخورید
خوردن چربی های خوب تنها راه سوزاندن چربی های مزاحم نیست؛ برای لاغر شدن، سری به بازارچه تره بار محله تان بزنید و یک بغل سبزیجات برگ سبز با خود به خانه بیاورید. فیبر فراوانی که این سبزی ها دارند و سرشار بودن شان از مواد مغذی مورد نیاز بدن تان، هم می تواند به شما در کنترل اشتهای تان کمک کند و هم سوخت و ساز بدن شما را به تعادل برساند.
اگر آرتریت دارید...
سالمون بخورید
آرتریت روماتوئید، بیماری شایعی است که به تورم و التهاب مفاصل می انجامد. اما محققان با بررسی ای  که روی مواد غذایی مختلف انجام داده اند، امیدهایی برای درمان این بیماری دارند. از نظر پژوهشگران، مصرف ماهی های چرب مثل سالمون، نه تنها می تواند از این بیماری پیشگیری کند، بلکه اگر هفته ای یک بار این ماهی ها را به سفره تان بیاورید، درمان این بیماری برای تان آسان می شود. مصرف یک وعده ماهی چرب در هفته که سرشار از امگا3 است، خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید را تا 52 درصد پایین می آورد.

اگر قلب تان بیمار است...
بادام بخورید
درست است که آب چغندر می تواند فشار خون تان را پایین بیاورد، اما می توانید با مصرف یک مشت بادام در روز، محکم کاری کنید و خطر مبتلا شدن تان به بیماری های قلبی را هم در کنار کم کردن فشارخون تان پایین بیاورید. براساس مطالعه ای که در دانشگاه بیرمنگام انجام شده ، بادام در میان آجیل ها کالری بسیار پایینی دارد و اگر هر روز 50 گرم از آن را میل کنید، می توانید به کاهش فشار خون، بهبود جریان خون وکاهش خطر ابتلای تان به بیماری های قلبی امیدوار باشید.
اگر حافظه تان ضعیف شده...
شکلات داغ بخورید
اگر در خانواده تان سابقه ابتلا به آلزایمر دارید، به شکلات داغ پناه ببرید. دانشمندان دانشکده پزشکی هاروارد در یک بررسی حافظه و تفکر مهارت، گروهی از افراد مسن را قبل و بعد از نوشیدن دو فنجان شکلات داغ در طول روز، بررسی کردند. در این بررسی که نتایج آن بعد از یک دوره 30 روزه مشخص شد، پژوهشگران دریافتند آنتی اکسیدان ها و ترکیبات موجود در این نوشیدنی های کاکائویی، بر حافظه افراد بررسی شده تاثیر قابل توجهی گذاشته است. در بررسی دیگری ثابت شده، مصرف کاکائو می تواند به کاهش سطح انسولین و کلسترول بد بدن منجر شود و هنگامی که ترکیبات موجود در شکلات در بدن تغییر شکل می دهند خطر ابتلا به بیماری هایی مانند حملات قلبی و سکته هم کاهش می یابد. البته مراقب باشید در مصرف این نوشیدنی ها زیاده روی نکنید.
اگر فشارخون تان بالاست...
آب چغندر بخورید
پایین آوردن فشارخونی که با یک استرس کوچک یا کمی نمک دار بودن غذا بالا می رود، کار ساده ای نیست. اما محققان می گویند اگر تنها هر روز یک لیوان آب چغندر میل کنید، به کاهش فشار خون تان کمک زیادی کرده اید. سطح بالای نیترات در آب چغندر، به استراحت و گشاد شدن عروق خونی کمک می کند و به داد افراد مبتلا به فشار خون بالا می رسد. اگر هم به جای آب گرفتن این گیاه آن را در سالاد ها و غذاهای تان به کار ببرید، علاوه بر کاهش فشارخون تان، مواد معدنی فراوانی هم به بدن تان می رسانید و ویتامین6 B مورد نیاز بدن تان را هم تامین می کنید.

منبع : اگر حافظه تان ضعیف شده...

گردآوری توسط بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکاایران
تبلیغات