از دانه‌های جمع‌آوری شده درخت کاکائو، پودر کاکائو تهیه می‌شود که به عنوان ماده دارویی و غذایی، نوشیدنی، شکلات، و...، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

فواید کاکائو


کاکائو را بیشتر مردم تحت عنوان شکلات کاکائویی می‌شناسند.

کره کاکائو نیز در شیرینی‌پزی، پردازش توتون، صابون و فرآورده‌های آرایشی استفاده می‌شود و گران‌ترین چربی جهان است.

کاکائو به عنوان دارویی انرژی‌بخش، شادی‌آفرین و تقویت‌کننده قلب شناخته می‌شود.

در بعضی از مطالعات ثابت شده است کاکائو باعث کاهش فشار خون و تنظیم کلسترول بد در خون می‌شود.

این گیاه به عنوان ضدعفونی‌کننده و انگل‌کش نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

از خواص دیگر کاکائو می‌توان به خاصیت ادرارآوری، قاعده‌آوری و سقط‌کنندگی آن اشاره کرد.

در بعضی از نقاط دنیا از کاکائو برای درمان طاسی، سوختگی، سرفه، خشکی لب‌ها و چشم استفاده می‌کنند.

کاکائو انرژی‌بخش بوده و باعث از بین رفتن بی‌حالی، سختی‌های زایمان ، حاملگی و روماتیسم می‌شود.

محلی‌ها از کاکائو در درمان مارگزیدگی و جراحت‌ها نیز بهره می‌برند.

به علت وجود تانن در پوسته و ریشه کاکائو، فعالیت ضدتوموری برای این گیاه نیز پیش‌بینی شده است.

کاکائوی خالص و تصفیه نشده اثر آنتی‌اکسیدانی قوی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان دارد، اما طی فرآیند شکلات‌سازی، مقدار زیادی از مواد آنتی‌اکسیدانی کاکائو از بین می‌رود. بنابراین می‌توان گفت شکلات تهیه شده از کاکائو به دلیل انجام فرآیند در کارخانه خواص مفید دانه کاکائوی خالص را ندارد.

نوشابه کاکائو
اگر پوست هسته کاکائو را دم کنید، نوشابه مطبوعی از آن به دست می‌آید که بوی شکلات دارد و دارای مقدار زیادی ویتامین و برای تقویت استخوان‌ها مفید است. مخصوصا به کسانی که دارای نرمی استخوان (راشیتیسم) هستند، مصرف این جوشانده توصیه می‌شود.

کره کاکائو
دانه کاکائو دارای 50 درصد چربی است. از کاکائو در صنعت لوازم آرایش و زیبایی و همچنین عطرسازی استفاده می‌شود.

عوارض جانبی
مصرف ناصحیح کاکائو باعث عوارض کبدی و قلبی می‌شود. کسانی که طبع گرمی دارند، باید از خوردن بیش از حد کاکائو و محصولات آن خودداری کنند. برای افراد دچار بیماری قند نیز خوردن کاکائو ممنوع است.

منبع :Jamejamonline.ir

گردآوری سلامت اکاایران

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

از خواص دیگر کاکائو خاصیت ادرار آوری , خاصیت پودر کاکائو , مشخصات کاکائو خوب , طبع کاکائو چیست , طبیعت کاکائو , خاصیت کاکائو , خواص کاکائو

گردآوری توسط بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکاایران
آیا کاکائو یک ماده ی مخدر است؟

آیا کاکائو یک ماده ی مخدر است؟

آیا کاکائو یک ماده ی مخدر است؟ شکلات برای هر چیزی از سلامت قلب گرفته تا کاهش وزن تبلیغ می شود و ظاهراً توانسته تا حدی نظر افراد را جلب کند. مواد تشکیل د
خوردن شیر

خوردن شیر کاکائو بعد از ورزش

خوردن شیر کاکائو بعد از ورزش شیر کاکائو بعد از ورزش برای سلامت بدن انسان بسیار مفید است. خوردن شیر کاکائو بعد از ورزش بسیاری از نیازهای بدن از جمله کلسیم و ویتامین
خاصیت شیر کاکائو قبل از ورزش

خاصیت شیر کاکائو قبل از ورزش

مجموعه: خواص مواد غذایی   خاصیت شیر کاکائو قبل از ورزش نوشیدن شیر کاکائو بعد از ورزش از تحلیل رفتن بدن جلوگیری می کند   حتما شما هم هنگام رفتن
کاکائو فراموش نشود!  -آکا

کاکائو فراموش نشود! -آکا

کاکائو فراموش نشود! پربیننده ترین هـا محققان در دانشگاه پنسیلوانیا دریافتند که نوشیدن کاکائو داغ فاقد شکر می تواند فرد را در برابر چاقی و دیابت و همچنین عوارض آنها م
خواص شیر

شیر کاکائو خواص شیر را کم می کند! -آکا

شیر کاکائو خواص شیر را کم می کند! اگر شما هم به جای مصرف شیر ترجیح می دهید شیر کاکائو میل کنید باید بدانید که شیر کاکائو خواص شیر را ندارد.   شیر کاکائو 
خواص درمانی

از خواص درمانی کاکائو چه می دانید؟

به گزارش ایران ناز کاکائو را بیشتر مردم تحت عنوان شکلات کاکائویی می شناسند.کره کاکائو نیز در شیرینی پزی، پردازش توتون، صابون و فرآورده های آرایشی استفاده می شود و گران ترین
خواص درمانی

آشنایی با خواص درمانی کاکائو

آشنایی با خواص درمانی کاکائو کاکائو را بیشتر مردم تحت عنوان شکلات کاکائویی می‌شناسند.   کره کاکائو نیز در شیرینی‌پزی، پردازش توتون،

	قابل توجه طرفداران کاکائو

قابل توجه طرفداران کاکائو

قابل توجه طرفداران کاکائو محققان در دانشگاه پنسیلوانیا دریافتند که نوشیدن کاکائو داغ فاقد شکر می‌تواند فرد را در برابر چاقی و دیابت و همچنین عوارض آنها محافظت کند. بر
زنان

آیا کاکائو برای زنان باردار بد است؟

آیا کاکائو برای زنان باردار بد است؟ کاکائو خطرات و مزایای برای زنان باردار دارد اگر شما کاکائو را در قالب شکلات داغ بنوشید معمولاً این نوشیدنی حاوی مقدار کمی از کافئین است
فواید مفید کاکائو خام!

فواید مفید کاکائو خام!

فواید مفید کاکائو خام! طب سنتی خواص مفید کاکائو خام! صدها سال قبل، مردم سرخپوست مکزیک موسوم به آزتک ها، فوا
دیابت

کاکائو و دیابت

کاکائو و دیابت!؟ پربیننده ترین هـا محققان آلمانی معتقدند مصرف کاکائوی خالص و تلخ می تواند به عنوان یک دارو برای بسیاری از بیماری ها ازجمله دیابت مفید باشد. براساس

کاکائو

کاکائو

تاریخچه ی شکلات به بیش از 1500 سال پیش بر می گردد، جنگل های انبوه آمریکای مرکزی به دلیل باران های فراوان و رطوبت زیادش شرایط آب و هوایی مناسبی را برای کشت درخت کاکائو فراهم
فرق میان شکلات و کاکائو

فرق میان شکلات و کاکائو

فرق میان شکلات و کاکائو فرق میان شکلات و کاکائو گیاه کاکائو دارای غلافی است که دانه های کاکائو در داخل آن قرار می گیرند. این دانه ها پس از به عمل آمدن به دو بخش مجزا تقسیم م
تبلیغات