خواص گوشت شتر مرغ

 

گوشت شترمرغ با گوشت حیوانات کشتاری دیگر فرق دارد؛ از جمله این تفاوت‌ها میزان پایین چربی، ترکیب مناسب آمینو اسیدها و درصد بالای آمینواسیدهای اشباع و غیراشباع است.
ظرفیت چربی گوشت شترمرغ به طور استثنایی پایین است یعنی به میزان یک تا دو درصد و میزان بالای اسید لینولنیک آن باعث خاصیت رژیمی‌اش شده است.
گوشت شترمرغ دارای میزان زیادی آهن است و بسیار بیشتر از گوشت بوقلمون، مرغ یا گوشت گاو است.

این گوشت دارای موادمعدنی ضروری مانند روی، منیزیم و ویتامین‌های B1، B2 و نیاسین است.
به دلیل خواص رژیمی و ترکیبات شیمیایی مناسب گوشت شترمرغ، این گوشت به ورزشکاران به خصوص افرادی که دارای فعالیت طولانی‌مدت هستند (شناگران، دوچرخه‌سواران، پهلوانان، دوندگان ماراتن) و افرادی که تازه بیماری شان بهبود یافته و همچنین جوانان توصیه می‌شود.
مصرف آن برای افرادی که مبتلا به ناراحتی‌های قلبی، فشارخون بالا و در حال رژیم غذایی هستند پیشنهاد می‌شود.
با این‌که طعم و ساختار گوشت شترمرغ به گوشت گوساله شبیه است اما دو سوم چربی کمتری نسبت به آن دارد و به دلیل سطح کلسترول پایین و پروتئین و آهن بالا، گوشت این پرنده به عنوان یک جانشین رضایت‌بخش برای گوشت قرمز، خریداران زیادی را به خود جلب کرده است.
دیگر اعضای گوشت شترمرغ نیز از کیفیت بالایی برخوردارند، به خصوص جگر و قلب آن، ضمن این‌که برخی از قسمت‌های گردن آن دارای محبوبیت خاصی هستند.
گوشت شترمرغ عضلانی بوده و به راحتی از استخوان بافت رابط جدا می‌شود. اگرچه به خاطر طعم و رنگ قرمزش با گوشت گاو قابل مقایسه است، اما گوشت شترمرغ به تردی گوشت مرغ است و دارای فیبرهای ماهیچه‌ای کوتاه است.
طعم خاص وقابل تشخیص دارد و در مقایسه با انواع گوشت‌ها هضم ‌پذیر و نرم‌تر است و احتیاج به زمان پخت بالایی ندارد. همچنین به خاطر مزه خاصش احتیاجی به آماده‌سازی و افزودن ادویه‌های تند ندارد.
این گوشت ها را از برخی فروشگاه های زنجیره ای می توان خریداری نمود.
موفق باشید.


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

گوشت شتر مرغ برای غضروف مناسب است , موارد مورد استفاده از ران شتر , مزایا و عوارض گوشت شتر مرغ , شتر مرغ چه فوایدی دارد , خواص داروي گوشت شترمرغ , ویژگی های گوشت شترمرغ , غذا با سنگدان شترمرغ , گوشت شتر و خواص آن , خاصیت های گوشت شتر , عوارض روغن شتر مرغ , خوردن گوشت شتر مرغ , مصلح گوشت شتر مرغ , خاصیت گوشت شترمرغ , فواید و مضرات شتر , مطلح گوشت شتر مرغ , فواید گوشت شترمرغ , خصوصیات گوشت شتر , گوشت شتر و سرطان , طبع گوشت شتر مرغ , مزایای شتر چیست , خاصیت گوشت شتر , دلو جگر شترمرغ , سنگدان شتر مرغ , گوشت شترمرغ کش , خواص جیگر شتر , فواید شتر مرغ , گردن شتر مرغ , طبع گوشت شتر , گوشت بچه شتر , واص گوشت شتر , تخم شتر مرغ , جگر شتر مرغ , خواص شتر , جگر شتر

گردآوری توسط بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکاایران
گوشت شترمرغ

درمان مشکلات بدن با گوشت شترمرغ

درمان مشکلات بدن با گوشت شترمرغ   آیا تا به حال از گوشت شترمرغ استفاده کرده اید ؟از ویژگی ها و فایده های آن اطلاعی دارید از جمله خواص درمانی این گو
روغن شترمرغ

آشنایی با خواص روغن شترمرغ

مجموعه: داروهای گیاهی و طب سنتی   آشنایی با خواص روغن شترمرغ روغن شترمرغ یکی از شگفت انگیز ترین روغن های جهان است   ایرانیان و رومی های باستان ا
روغن شترمرغ

خواص روغن شترمرغ چیست؟

سازگاری روغن شترمرغ با پوست بدن انسان بسیار زیاد است و درمان زخم ها، التیام محل سوختگی، رفع ناراحتی های پوستی مانند اگزما، خارش و خشکی پوست و مو از خواص روغن شترمرغ ا
خواص تخم شترمرغ

خواص تخم شترمرغ که نمی دانید

تخم شترمرغ هم مانند گوشت شترمرغ دارای خواص بسیار زیادی است. در ادامه خواص تخم شترمرغ را عنوان می کنیم. خواص تخم شترمرغ که نمی دانید شتر مرغ از ۲ س
گوشت شترمرغ

گوشت شترمرغ و خواص آن -آکا

مجموعه: خواص مواد غذایی     گوشت شترمرغ و خواص آن     گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طور
ارزش غذایی تخم شترمرغ

ارزش غذایی تخم شترمرغ

ارزش غذایی تخم شترمرغ تغذیه هر عدد تخم شترمرغ یک تا دو کیلوگرم وزن داشته و حاوی 2000 کالری انرژی و هر کدامش م
رابطه

نکاتی مهم در رابطه با گوشت شترمرغ

اگر از گوشت شترمرغ استفاده می کنید به این نکات دقت فرمایید.گوشت شترمرغ، ویژگی های مختلفی دارد که از بین آن ها می توان به این موارد اشاره کرد: تحلیل برنده باد و برطرف کننده
خواص گوشت شترمرغ

آشنایی با خواص گوشت شترمرغ

گوشت شترمرغ در دسته گوشتهای قرمز طبقه بندی می شود و از لحاظ ارزش غذایی از کم چربترین و سالمترین نمونه های گوشت قرمز است و دارای فواید فراوانی است.   آشنایی با خواص
جالب

تخم شترمرغ همراه با خواص جالب آن

همانطور که اطلاع دارید تخم شتر مرغ بسیار پرخاصیت می باشد.تخم شترمرغ همچون هیبت این پرنده بسیار بزرگ می باشد و می تواند ده نفر را سیر کند.هر عدد آن یک تا دو کیلوگرم وزن داشت

	خواص شگفت انگیز تخم شترمرغ

خواص شگفت انگیز تخم شترمرغ

خواص شگفت انگیز تخم شترمرغ تخم شترمرغ همچون هیبت این پرنده بسیار بزرگ می باشد و می‌تواند ده نفر را سیر کند. هر عدد آن یک تا دو کیلوگرم وزن داشته و حاوی 2000 کال
خواص گوشت شترمرغ

خواص گوشت شترمرغ

خواص گوشت شترمرغ گوشت شترمرغ، ویژگی‌های مختلفی دارد که از بین آن‌ها می‌توان به این موارد اشاره کرد: تحلیل‌برنده باد و برطرف‌کننده بلغم. گوشت ش
رابطه

نکاتی مهم در رابطه با گوشت شترمرغ

نکاتی مهم در رابطه با گوشت شترمرغ اگر از گوشت شترمرغ استفاده می کنید به این نکات دقت فرمایید.گوشت شترمرغ، ویژگی های مختلفی دارد که از بین آن ها می توان به این موار
خواص بی نظیر تخم شترمرغ

خواص بی نظیر تخم شترمرغ

خواص بی نظیر تخم شترمرغ تخم شترمرغ همچون هیبت این پرنده بسیار بزرگ است و می تواند ده نفر را سیر کند خواص تخم شترمرغ خواص بی نظیر تخم شت
تبلیغات