طرز تهیه سوشی | طرز تهیه سوشی با گوشت ژاپنی - آشپزی آکا

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه سوشی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

سوشی یک غذای ژاپنی است که در آن از جلبک دریایی استفاده می شود ولی می توان به  جای جلبک از برگ مو استفاده کرد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سوشی را به شما آموزش دهیم. 

آشپزی - غذاهای ژاپنی - طرز تهیه سوشی با گوشت ژاپنی

طرز تهیه سوشی

طرز تهیه سوشی

مواد لازم:
آب =   3  اِستکان
سرکه =  3/1 اِستکان
شکر = 3/1 اِستکان
نمک =  3 قاشق چایخوری
جلبک دریایی یا برگ مو  =  4 تکه 20×20 و  ۴تکه20×4

مواد لازم داخل رُل  :
اسفناج =  4 پر
ران گوساله =  100 گرم
شکر = 2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ  = 2 عدد
ترشی زنجبیل رنده شده = 60 گرم
نمک  = 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :
سرکه و شکرو نمک را با همزن خوب به هم می زنیم تا تبدیل به سس شودکه همراه  غذاخورده می شود . برنج را همراه نمک و آب بصورت صافی درست می کنیم پس از دم کشیدن می گذاریم تا مقداری خنک شود.گوشت گوساله را پخته و به صورت نوارهایی باریک برش می زنیم. تخم مرغها را پخته و پوست می کنیم.اسفناج ها را در مقداری آب و نمک می پزیم. یک  تکه حصیر بامبو را باز می کنیم.(استفاده از حصیر برای بهتر لوله شدن جلبک دریایی  است).نوار باریک 4×20 سانتیمتری را در وسط جلبک دریایی20×20 از بالا به پایین باز می کنیم. این کار برای محکم تر شدن کمر جلبک است که در هنگام لوله کردن از وسط  ترک نخورد . یک لایه برنج روی جلبک یا برگ مو ریخته بطوریکه بالا و پایین آن حداقل 4  سانتیمتر خالی  شد.برنج باید یکدست و به قطر یک سانتیمتر پهن شود اکنون با انگشت از راست به چپ یک سانتیمتر از برنج را با دست خالی می کنیم این خط در جهت عکس نوار جبلک است  سپس یک لایه گوشت و یک لایه اسفناج و یا لایه نازک  کدو را در محل خالی قرار می دهیم وبه آرامی از طرف نوار جلبک دریایی4 سانتیمتری جلبک را لوله می کنیم. پس از لوله کردن،جلبک را 4 سانتیمتر با چاقوی تیز برش می زنیم. غذا آماده سِرو است. امیدوارم خوشتون اومده باشه .

امیدواریم با تهیه این سوشی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

منبع:همشهری آنلاین
ویرایش و تلخیص:آکاایران


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه غذای سوشی به زبان انگلیسی , طرز تهیه سوشی لایون کینگ , طرز تهیه سوشی فیلادلفیا , طرز تهیه سوشی سبزیجات , طرز درست کردن سوشی , کلاس آموزش سوشی , سوشی لایون کینگ , آموزش پخت سوشی , سوشی در ژاپن , آموزش سوشی , تهران سوشی , سوشی تهران

گردآوری توسط بخش غذاهای ژاپنی سایت آکاایران
طرز تهیه سوشی

آموزش طرز تهیه سوشی -آکا

آموزش طرز تهیه سوشی برنج سوشی وقت گیرترین بخش تهیه سوشی، تهیه برنج آن است. برای تهیه این برنج باید از دوساعت پیش از پیچیدن رول سوشی، زمان برای خود در نظر بگیرید. یک پیمانه بر
طرز تهیه اوراماکی سوشی (غذای کره ای)

طرز تهیه اوراماکی سوشی (غذای کره ای)

طرز تهیه اوراماکی سوشی (غذای کره ای) برای تهیه اوراماکی سوشی باید از برنج سوشی استفاده کنید که قد کوتاه هستند و پس از پخته شدن چسبناک هستند. به گزارش نُری هم یک نوع علف دریایی
طرز تهیه سوشی

طرز تهیه سوشی نوتلا و موز

طرز تهیه سوشی نوتلا و موز 1.نوتلا رو روی نون کاملا پوشش میدید به گزارش 2.موز رو میذارید یه طرفش3.شروع میکنید به رول کردن4.در اندازه های دلخواه با چاقوی تیز میبرید5.و نوش جان
طرز تهیه سوشی

طرز تهیه سوشی

طرز تهیه سوشی از قبل برنج را به صورت معمولی کته درست کنید. به گزارش سرکه را با یک قاشق چای خوری شکر به خوبی مخلوط کنید. کمی نمک هم به آن اضافه کنید.هر یک پیمانه برنج، به ¼ پیم
طرز تهیه سوشی

طرز تهیه سوشی با میگوی سوخاری +عکس - - آکا

طرز تهیه سوشی با میگوی سوخاری را در ادامه ببینید : طرز تهیه سوشی با میگوی سوخاری به گزارش این غذا در واقع سوشی نیست اما به دلیل استفاده از نوری و برنج و همچنین به این خاطر
طرز تهیه سوشی سبزیجات

طرز تهیه سوشی سبزیجات - آکا

 طرز تهیه سوشی سبزیجات به گزارش زمان طبخ :15 دقیقه زمان آماده سازی مواد:30دقیقهمناسب برای 4 نفر مواد لازمآب :½1 پیمانهبرنج :½1 پیمانهسرکه سفید
طرز تهیه سوشی

طرز تهیه سوشی خانگی + تصاویر - آکا

طرز تهیه سوشی خانگی + تصاویر بیشتر مردم زمانی که کلمه سوشی را می‌شنوند به سرعت گوشت خام ماهی به ذهن و نظرشان می‌رسد. سوشی در حقیقت طعم سرکه برنج می&
طرز تهیه سوشی

طرز تهیه سوشی غذای پرطرفدار ژاپنی در منزل

سوشی از انواع غذا های خوشمزه و خوش طعم ژاپنی است که امروزه در سراسر جهان طبخ می شود و طرفداران زیادی را پیدا کرده است. در این مطلب طرز تهیه سوشی با ماهی سالمون را به صورت مرح
طرز تهیه سوشی

طرز تهیه سوشی (ژاپن) - آکا

آکایران :  طرز تهیه سوشی (ژاپن)   سوشی (ژاپن)   بنا به گزارش آکاایران : برنج 2/3 لیوان  .  سرکه برنج 3 قاشق  .  شکر 3 قاشق  .  نمک 1و 1/2 قاشق چایخوری جلبک نوری 4 ورق  .  خ
تبلیغات