آبگوشت بوقلمون

مواد لازم برای آبگوشت بوقلمون


مواد لازم برای هر نفر :

گوشت بوقلمونیک قطعه
لپهیک قاشق غذا خوری سر خالی
سیب زمینی کوچک 1 عدد
 پیاز کوچک1 عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمزبه مقدار لازم
دارچین1 قطعه
برگ بو1 الی 2 عدد


_ چاشنی سلیقه ای است  ( رب ، آبلیمو ، لیمو عمانی ،آب نارنج  یا ترکیبی از رب و لیمو عمانی و ... )

طرز تهیه :
بوقلمون را با لپه و پیاز و سیب زمینی در آرام پز یا روی شعله کم گذاشته و زردچوبه و برگ بو و دارچین را اضافه کنید بعد از اینکه پخته شد . نمک و فلفل و چاشنی را اضافه کنید . آبگوشت بوقلمون میتواند به شکل ساده سرو شود یا اینکه آب لیموی تازه به همراه پوست رنده شده لیمو اضافه کرد و یا از سایر چاشنی ها استفاده کرد کسانی که طعم نارنج را دوست دارند از نارنج برای چاشنی استفاده کنند و برای طعم ترش از لیمو عمانی و ...

 

منبع : ashpazierangin.blogfa.com

گردآوری آشپزی آکاایران
گردآوری توسط بخش انواع آبگوشت یا آب گوشت سایت آکاایران
آبگوشت بوقلمون
4.1 (82%) 51 رای