ترشی فلفل | ترشی فلفل سبز
loading...

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه ترشی فلفل را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

وقتی هوا سرد میشه بازار ترشی و شور خوب براهه! مخصوصا اگه معطر و اسپایسی باشه که دیگه محشره! این ترشی فلفل واقعا خوش عطره و غیر از اینکه کنار غذا باشه، توی آشپزی هم غذا رو خیلی خارق العاده میکنه و طعم خیلی دلچسبی میده. در این مطلب آکاایران طرز تهیه ترشی فلفل را قرار داده است. برای آموزش تهیه این ترشی با ما همراه باشید.

ترشی فلفل,ترشی فلفل هالوپینو,ترشی فلفل دلمه ای

طرز تهیه ترشی فلفل

مواد لازم برای آشپزی آکا

▪ فلفل سبز یک کیلو
▪ سرکه یک و نیم کیلو
▪ نمک یک قاشق

 

طرز تهیه

ابتدا با نوک چاقو شکم فلفل ها را شکاف کوچکی می دهیم و آنها را به مدت سه روز در آب و نمک قرار می دهیم باید به این نکته توجه داشت که تمام مدت این سه روز صبح و عصر آب و نمک آن را عوض می کنیم.
باید توجه داشت که در هر وعده تعویض آب دو قاشق نمک در آن می ریزیم تا تلخی و تندی فلفل ها به میزان قابل توجهی کاهش یابد.
بعد از گذشت سه روز فلفل ها را داخل قابلمه ریخته می جوشانیم سپس آب آن را صاف کرده و به مدت دو روز در هوای آزاد می گذاریم تا کاملاً خشک شود.
در آخر فلفل های نیمه خشک را با سرکه می جوشانیم و داخل شیشه می ریزیم.
مدت زمان جا افتادن این ترشی هشت تا ۱۰ روز است. این ترشی در شهر همدان با برنج های مخلوط (استامبولی، نخودپلو، لوبیا پلو و ‎.‎.‎.) میل می شود.

خواص فلفل:

فلفل در مناطق گرم و معتدل کاشت می شود. فلفل طبیعتی گرم و خشک دارد. این گیاه بسیار برای معده و رفع گازهای گوارشی مفید است.فلفل سبز برای تسکین درد دندان مفید است. مصرف آن برای افرادی که به گلو دردهای مزمن گرفتار هستند یا مشکلات ناحیه حلق دارند، مفید نیست. در ایران این گیاه سبز به صورت ترشی نیز مصرف می شود.

امیدواریم با تهیه این ترشی فلفل خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طعم تند و تلخ یکی است؟ , ترشی فلفل قرمز تند , خواص ترشی فلفل تند , ترشی فلفل تند

گردآوری توسط بخش انواع ترشی سایت آکاایران
ترشی فلفل هالوپینو

طرز تهیه ی ترشی فلفل هالوپینو

فلفل هالوپینو، از خانواده ی فلفل دلمه ای و یکی از فلفل های پرطرفدار دنیاست که در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می شود. منشأ این فلفل به مکزیک برمی گردد و میزان تندی آن، ب
ترشی فلفل

روش تهیه ترشی فلفل هالاپینو

یکی از چاشنی ها و مزه دهنده ها به خوراک ها به ویژه در آشپزی خاورمیانه ای ترشی است. روش تهیه ترشی فلفل هالاپینو مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هالاپینو:
ترشی فلفل

روش درست کردن ترشی فلفل دلمه ای

روش درست کردن ترشی فلفل دلمه ای   روش تهیه ترشی فلفل دلمه ای   موادمورد نیاز لازم:   ادویه ترشی ۳ قاشق مرباخوری برگ بو ۳ عدد فلفل سیز تند ۱۰
ترشی فلفل

طریقه ی تهیه کردن ترشی فلفل دلمه ای

طریقه ی تهیه کردن ترشی فلفل دلمه ای مواد لازم:فلفل سبز دلمه ای        2 کیلوگرمکلم پیچ کوچک             1 بوتهموسیر                       350
ترشی فلفل

آموزش درست کردن ترشی فلفل هندی

آموزش درست کردن ترشی فلفل هندی طرز تهیه ترشی فلفل هندی   ترشی فلفل هندی خوشمزه و اشتها کنار غذاهایتان آماده سازی : 20 دقیقه طبخ : 45 دقیقه &
ترشی فلفل

طرز تهیه ترشی فلفل تند -آکا

طرز تهیه ترشی فلفل تند طرز تهیه ترشی فلفل :سه لیتر آب رو با سه قاشق نمک مخلوط می کنیم و می جوشونیم .آب جوشیده رو می گذاریم سرد بشه فلفل ها رو هم می شوریم و سه روز توی این آب نمک
ترشی فلفل

طرز تهیه ترشی فلفل هندی -آکا

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه ترشی فلفل هندی می توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به ترشی فلفل هندی اضافه کنید به گزارش ترشی فلفل هندی
ترشی فلفل

طرز تهیه ترشی فلفل هندی - آکا

مواد لازم برای ترشی فلفل هندی  فلفل سبز خرد شده 500 گرم سیر خرد شده 250 گرمپوست لیمو ترش به میزان لازم فلفل خشک هندی 10 عددتخم گشنیز 1 فنجانزیره سبز 1/2 فنج
ترشی فلفل

نحوه ی درست کردن ترشی فلفل دلمه ای - آکا

به گزارش ایران ناز ترشی فلفل دلمه ای را با استفاده از فلفل دلمه ای های رنگی درست کنید و علاوه بر طعم آن از زیبایی این ترشی رنگارنگ هم لذت ببرید. اگر دوست دارید می توانید به
ترشی فلفل

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای - آکا

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای   مواد اولیه : ادویه ترشی ۳قاشق مرباخوری برگ بو ۳عدد فلفل سبز تند ۱۰عدد سرکه به میزان لازم(حدودا ۲تا۲و
loading...
تبلیغات