loading...

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه ترشی خیار را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

با آغاز فصل سرما در سفره های گرم خانه همیشه جای ترشی خالی است در بخش آشپزی نازوب با طرز تهیه انواع ترشی ها آشنا شوید و زمستانی خوشمزه را سپری کنید. در این مطلب آکاایران طرز تهیه دو نوع ترشی خیار را برای شما آماده کرده است. با ما همراه شوید.

طرز تهیه ترشی خیار چنبر

ترشی خیار,ترشی خیار چنبر,ترشی خیارشور

 طرز تهیه ترشی خیار

مواد لازم برای آشپزی آکا:

خیار چنبر=1 کیلو
تمر هندی=1/2 بسته
سرکه=1 لیوان
سیر =1 بوته
تخم گشنیز و سیاهدانه=از هر کدام 1 قاشق سوپخوری
نمک= به میزان لازم
آب= 1 لیوان
فلفل تند= 5-6 عدد
پودر انبه = 1 قاشق سوپخوری
روغن زیتون=1/2 پیمانه

طرز تهیه:

خیار چنبر را شسته و خشک کرده و بصورت حلقه حلقه می بریم. تمر هندی را با آب خیس کرده وبعد آن را صاف می کنیم.
سیر را با تخم گشنیز،سیاهدانه،و فلفل می کوبیم و با خیار ،تمر هندی صاف شده ،سرکه ،پودر انبه و نمک در ظرفی گذاشته ومی جوشانیم (نباید زیاد جوش بخورد) در آخر روغن زیتون را افزوده و می گذاریم سرد شود .
پس از سرد شدن در ظرف در دار ریخته و در یخچال قرار می دهیم.

 

طرز تهیه ترشی خیار شکم پر

ترشی خیار,ترشی خیار چنبر,ترشی خیارشور

ترشی خیار شکم پر

طرز تهیه ترشی خیار

 

مواد لازم:

خیار    5     عدد 
زیتون  بدون هسته به میزان لازم 
 فلفل سبز  به میزان لازم 
جعفری ریز خورد شده به میزان لازم
هویج  به میزان لازم 
 کلم به میزان لازم
نمک  به میزان لازم 
سرکه سفید  به میزان لازم 
برگ مو 3     عدد 

طرز تهیه:

ابتدا زیتون جعفری هویج ریز شده و کلم را در غذاساز ریخته تا خیلی ریز شود سپس نمک و سرکه اضافه میکنیم و کنار میذاریم.مغز خیار را بوسیله قاشق چایخوری آرام خالی میکنیم و به موادمان اضافه اش میکنیم سپس خیار را با این مواد پر میکنیم.

بعد آبی که بهش نمک و کمی آبلیمو ریختم روش میریزیم و چندعدد برگ مو (برگ انگور) میچینیم.این ترشی شور خیلی زود آماده میشود.

 

امیدواریم با تهیه این ترشی خیار خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

گردآوری توسط بخش انواع ترشی سایت آکاایران
ترشی خیار

طرز درست کردن سالاد ترشی خیار

طرز درست کردن سالاد ترشی خیار مواد مورد نیاز : خیار ۱ تا ۳ عددسیر ۲ حبهشکر ۱ قاشق غذاخوریسس سویا ۱ قاشق غذاخوریسرکه سیاه چینی ۱ قاشق غذاخوریر
ترشی خیار

طرز تهیه سالاد ترشی خیار

مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهیه سالاد ترشی خیار سالاد ترشی خیار را می توانید با مرغ میل کنید مواد لازم برای سالاد ترشی خیار :  خیار ۱ تا
خیار چنبر

طرز تهیه ترشی خیار چنبر با مغزی هویج

طرز تهیه ترشی خیار چنبر با مغزی هویج این نوع خیار در بعضی از شهرستان ها کشت میشود. 1 - داخل خیار یک قسمت حلقه ای که جای تخم خیار هست.به اسانی با  ابزار خارج میشود .به جای آن هو
طرز تهیه ترشی خیار

طرز تهیه ترشی خیار شکم پر

ترشی خیار شکم پر بسیار خوشمزه و مطلوب برای افرادی که عاشق خوردن ترشی هستند. آماده سازی :30 دقیقه مناسب برای 5 نفرمواد لازم ترشی خیارخیار   5     عدد 
طرز تهیه ترشی خیار

طرز تهیه ترشی خیار خانگی خوش طعم و ایده آل

با خیار می توان به صورت های مختلفی از جمله خیارشور، خیار شکم پر می توان ترشی تهیه نمود، که برای بالا بردن اشتها هنگام غذا خوردن بسیار مناسب می باشند. همچنین از ترشی خیار و خیارش
ترشی خیار

سالاد ترشی خیار

آکاایران مواد لازم: ۱ تا ۳ عدد خیار ۲ حبه سیر ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری سس سویا ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیاه چینی ۱ قاشق غذاخوری روغن چیلی سالاد ترشی خیار طرز تهیه: به گ
خیار چنبر

ترشی خیار، ترشی خیار چنبر - آشپزی آکا

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه ترشی خیار را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. با آغاز فصل سرما در سفره های گرم خانه همیشه جای ترشی خا
طرز تهیه ترشی خیار

طرز تهیه ترشی خیار شکم پر

این ترشی بسیار لذیذ و دلچسب که ماده اصلی آن خیار است پیشنهاد امروز ما برای شماست امیدواریم از تهیه آن لذت ببریدمواد لازم جهت تهیه خیار ترشی شکم پر برای 5 نفرخیار: 5 عددزیتون  
طرز تهیه خیار ترشی شکم پر

طرز تهیه خیار ترشی شکم پر

آماده سازی :30 دقیقهمواد لازم جهت تهیه خیار ترشی شکم پر برای 5 نفرخیار   5     عدد  زیتون  بدون هستهبه میزان لازم   فلفل سبز  به میز
خیار چنبر

طرز تهیه ی ترشی خیار چنبر

مواد لازم :  فلفل دلمه‌ای 500 گرم  خیار چنبر  یک کیلوگرم  سبزی معطر  سه قاشق غذاخوری سیر  پنج بوته نمک
ترشی شور

ترشی شور خیار - آشپزی آکا

آشپزی - انواع ترشی - ترشی شور خیار خیارها را خوب بشویید و از طول به چهار قسمت برش بزنید. آنها را در ظرف گودی بریزید و نمک را روی آنها بپاشید. در ظرف را بسته یک شب کنار بگذارید. خ
ترد شدن خیار ترشی - آشپزی آکا

ترد شدن خیار ترشی - آشپزی آکا

آشپزی - انواع ترشی - ترد شدن خیار ترشی در صورتی‌که بخواهیم خیار ترشی ترد تر شود ممکن است خیارها را در آب اهک به طریق زیر بخوابانیم، یکی دو کیلو آهک را با مقداری آب مخلوط می‌کنیم و
loading...
loading...
تبلیغات