ترشی انبه | طرز تهیه ترشی انبه - آکا

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه ترشی انبه را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. 

ترشی انبه یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین ترشیجات محلی جنوب ایران است.  این ترشی از اون دسته ترشی هاست که همون موقع قابل مصرفه اما دو سه رو کنار بمونه بهتره. بعد از دو سه روز هم به یخچال منتقل کنید. در این مطلب آکاایران طرز تهیه دو نوع ترشی انبه را به شما آموزش داده است. با ما همراه باشید.

طرز تهیه ترشی انبه روش اول:

ترشی انبه,ترشی انبه کال,ترشی انبه رسیده

طرز تهیه ترشی انبه

مواد لازم برای آشپزی آکا:

سرکه : 500 گرم

انبه : 400 گرم

آب لیمو : 2 فنجان

رب گوجه فرنگی : 200 گرم

دارچین و هل کوبیده : به مقدار دلخواه

طرز تهیه :

از یک روز قبل انبه را با آب لیمو و رب گوجه فرنگی در ظرفی حل کرده آماده می نمائیم بعد ظرف شیشه را انتخاب نموده دارچین و هل را مخلوط مواد بالا نموده ، آنگاه سرکه را به ترشی اضافه میکنیم و یکی 2 بار بهم می زنیم تا مواد مخلوط شود .

بعد شیشه را آماده کرده ترشی را داخل آن میریزیم نحوه تهیه این ترشی به این طرق تهیه میشود که میتوانیم در صورت دلخواه ترشی را کمی غلیظ کرده در ظرف بریزیم و بعد مصرف کنیم .

 

طرز تهیه ترشی انبه روش دوم:

ترشی انبه,ترشی انبه کال,ترشی انبه رسیده 

ترشی انبه

مواد لازم:

انبه سبز نارس : 1 کیلو
سرکه : به مقدار کافی
سیر : نیم کیلو
فلفل قرمز تند : 3 قاشق غذاخوری
تخم گشنیز : 3 قاشق غذاخوری
سیاه دانه : 2 قاشق غذاخوری
 
طرز تهیه:
قسمت انتهایی انبه که سیاه است را بیرون آورده و به 4 قسمت جدا نشده  تقسیم می کنیم.
سپس به مدت 3 روز در آب نمک قرار می دهیم تا رنگ سبز آن به تیرگی تبدیل شود.
فلفل ها  را در تابه بو داده و بعد از خنک شدن آسیاب می کنیم
در این مرحله انبه ها را در صافی گذاشته تا آب آن خشک شود و سپس تخم گشنیز آسیاب شده را درون شکاف انبه ها ریخته و روی آن سیرهای پوست کنده شده را می گذاریم.
برای تزئین در انتهای کار سیاه دانه های بو داده را در لابه لای انبه ها می ریزیم.
در آخر روی تمام انبه ها سرکه ریخته و در ظرف را محکم می بندیم.
بعد از 1 الی 2 هفته این ترشی خوش طعم آماده خوردن می باشد.

امیدواریم با تهیه این ترشی انبه خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه ترشی انبه هندی , طرز تهیه شوری انبه , ترض تحیه ترشی انبه , طرز تهیه سس انبه , خواص ترشی انبه , ترشی انبه آنام , ترشی انبه کال , ترشي انبه

گردآوری توسط بخش انواع ترشی سایت آکاایران
طرز تهیه ترشی انبه

طرز تهیه ترشی انبه خانگی (4 روش)

انواع ترشی در کنار غذای اصلی سرو می شوند و بسیاری از مردم طرفدار این چاشنی خوشمزه هستند و دوست دارند ان را به همراه غذا میل کنند.  ترشی انبه نه فقط در برخی ساندویچ
ترشی لیته

درست آماده کردن ترشی لیته انبه

درست آماده کردن ترشی لیته انبه مواد لازم :انبه درشت     دو عدد تمر هندی      یک بسته سرکه      یک پیمانه فلفل قرمز دارچین     یک قاشق چایخوری 
ترشی انبه

نحوه ی درست کردن ترشی انبه

نحوه ی درست کردن ترشی انبه مواد لازم: انبه                                          ۲۵۰ گرم تمر هندی                                  ۲۰۰ گرم
 ترشی زیتون و قارچ با طعم انبه

ترشی زیتون و قارچ با طعم انبه

ترشی زیتون و قارچ با طعم انبه ترشی زیتون و قارچ با طعم انبه ترشی زیتون و قارچ با طعم انبه که هم ترشه هم شوره هم تند مواد لا
ترشی انبه

ترشی انبه با خارک و زنجبیل

ترشی انبه با خارک و زنجبیل ترشی انبه با خارک و زنجبیل مواد لازم: انبه رسیده و سفت 1 کیلو، سیب درختی(سبز اگه بود بهتره) 3
ترشی انبه

ترشی انبه خوزستانی با زیره

ترشی انبه خوزستانی با زیره ترشی انبه خوزستانی با زیره ترشی انبه خوزستانی با زیره مواد لازم: انبه 3 کیلو، مخلوط زیره + تخ
ترشی انبه

ترشی انبه رسیده با رازیانه

ترشی انبه رسیده با رازیانه ترشی انبه رسیده با رازیانه مواد لازم: انبه رسیده و سفت 1 کیلو، پودر نیم کوب رازیانه 1 و نیم ق
ترشی انبه

روش درست کردن ترشی انبه

روش درست کردن ترشی انبه آموزش درست کردن ترشی انبه     توجه: برای درست کردن این ترشی حتما باید از دستکش استفاده کنید زیر فلفل های بود
ترشی انبه

طرز تهیه ترشی انبه زعفرانی

آکاایران این ترشی بندری در جنوب ایران خیلی محبوبه و در استان های دیگه هم طرفدار زیاد داره! یه ترشی تند و شیرین با طعم زعفرون. مجله اینترنتی آکا ایران (Kamooneh.com) :
ترشی انبه

روش تهیه ترشی انبه زعفرانی

روش تهیه ترشی انبه زعفرانی روش تهیه ترشی انبه زعفرانی آشپزی سالم این ترشی بندری در جنوب ایران خیلی محبوبه و
ترشی مخلوط

ترشی مخلوط موز و انبه -آکا

ترشی مخلوط موز و انبه   مواد لازم برای درست کردن ترشی مخلوط موز  و انبه به گزارش    سرکه سفید به اندازه نیاز    دارچین ( آرد شده ) یک قاشق چای خور
ترشی انبه

طرز تهیه ترشی انبه کال -آکا

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه ترشی انبه کال ترشی انبه کال خوشمزه را حتما تهیه کنید و همراه غذا در کنار خانواده میل کنید.مواد لازم ترشی انبه کال:
ترشی انبه

دستور پخت ترشی انبه

انواع مخلفات و مزه ها  دستور طبخ ترشی انبه زمان آماده سازی: 5دقیقهزمان طبخ: 0دقیقهمناسب برای: مواد لازم: انبه : 8 عددشکر : 2 قاشق غذاخوریسرکه : 2 لیوانف
تبلیغات