استراگانف با کوفته ریزه | شام ایتالیایی - آکا
مواد لازم:

غذای: ایتالیایی, بین المللی   

گروه: شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, غذای کودکان, نهار   

سطح مهارت: متوسط   
 
استراگانف با کوفته ریزه

طرزتهیه استروگانف با کوفته ریزه

 
  •     مقدار: 1
  •     مناسب برای: 4
  •     زمان آماده سازی: 5 دقیقه
  •     زمان پخت : 35 دقیقه
  •     مدت زمان آمادگی : 40 دقیقه

مواد لازم:
 
  •     16 عدد کوفته ریزه
  •     340 گرم پاستا
  •     225 گرم قارچ دکمه ای
  •     2 فنجان آبگوشت گوشت گاو
  •     1 فنجان شیر
  •     3 قاشق غذاخوری کره
  •     3 قاشق غذاخوری آرد
  •     نمک وفلفل به میزان لازم

طرز تهیه

1. قارچ ها را خرد می کنیم و با 3 قاشق غذاخوری کره تفت می دهیم ، ممکن است این میزان کره به نظر زیاد باشد اما برای غلیط شدن سس به آن احتیاج داریم . هنگامی که قارچ ها کاملا پخت و تمام مایع آن تبخیر شد. 3 قاشق غذا خوری آرد را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا طلایی قهو ه ای شود ( در حدود 3-2 دقیقه)
 
استراگانف با کوفته ریزه

استروگانف با کوفته قلقلی


2. شیر و آب گوشت را با هم مخلوط می کنیم و به قارچ و آردی که تفت داده ایم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا آرد ها گلوله نشوند . اجازه می دهیم مایع روی حرارت ملایم بجوش بیاد و غلیظ شود .( حدود 5-10 دقیقه)
 
استراگانف با کوفته ریزه

استروگانف با کوفته ریزه


3. در این فاصله در یک قابلمه بزرگ آب می ریزیم تا بجوشد و ماکارونی ها را داخل آن ریخته و طبق دستور پخت نوشته شده روی بسته عمل می کنیم و یا اگر به روشی که در سایت آموزش داده شده خودتان پاستا تهیه کرده اید در حدود 5 تا 10 دقیقه باید در آب بجوش بجوشد. سپس ماکارونی را آبکش می کنیم. البیته با توجه به ذئقه ما ایرانی ها می توانید ماکارونی را دم هم بکنید .
 
4. برای سرو ماکارونی ها را داخل 4 بشقاب ریخته و روی هر کدام 4 عدد کوفته ریزه که آموزش آن را قبلا داده شده می گذاریم و حدود ¾ فنجان سس قارچ روی آنها می ریزیم و با کمی جعفری تزئین می کنیم.
 
استراگانف با کوفته ریزه
 

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

استراگانوف با کوفته ریزه

گردآوری توسط بخش غذاهای اروپایی سایت آکاایران
بیف استراگانف

روش تهیه بیف استراگانف غذای مشهور روسیه

روش تهیه بیف استراگانف غذای مشهور روسیه روش تهیه بیف استراگانف غذای مشهور روسیه امروز به شما روش تهیه بیف استراگانف را آموزش می دهیم،غذایی که در سراسر جهان طرفدار دارد و متعلق ب
چیکن استراگانف

دستور پخت چیکن استراگانف

آش و سوپ  دستور طبخ چیکن استراگانف زمان آماده سازی: 5دقیقهزمان طبخ: 80دقیقهمناسب برای: مواد لازم: سس سفید : 2 پیمانهمرغ متوسط : 2 پیمانهفلفل دلمه ای : ن
بیف استراگانف روسی

طرز تهیه بیف استراگانف روسی

طرز تهیه بیف استراگانف روسی به گزارش امروز نوبت یک غذای روسی است. البته ما ایرانی‌ها این غذا را خوب می‌شناسیم و اغلب آن را خورده‌ایم. بیف
بهترین روش

بهترین روش آشپزی برای تهیه بیف استراگانف

بهترین روش آشپزی برای تهیه بیف استراگانف بهترین روش آشپزی برای تهیه بیف استراگانف  طرز تهیه بیف استراگانف که خوراکی با ماده اصلی گوشت هست، اکثر در رستوران ها و فست فودها سرو م
طرز تهیه استراگانف

طرز تهیه استراگانف با ماکارونی

طرز تهیه استراگانف با ماکارونی طرز تهیه:ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته آن بپزید. در این حین، داخل یک قابلمه بزرگ، گوشت، پیاز و قارچ را روی حرارت متوسط تفت دهید تا گوشت کمی
بیف استراگانف فرانسوی

طرز تهیه کرپ بیف استراگانف فرانسوی

بیف استراگانف درست است که یک غذای روسی است ولی ملیت های مختلف در آن تغییراتی داده اند و هر کدام با مدل خودشان آن را می پزند. فرانسوی ها بیف استراگانف را با گوشت چرخ کرده درست کر
تهیه چیکن استراگانف

طرز تهیه چیکن استراگانف

طرز تهیه چیکن استراگانف طرز تهیه : ابتدا مرغ را شسته و به صورت نگینی خرد کنید.ظرف در داری را انتخاب کرده و مرغ،2عدد سیر،آب پیاز،برگ بو و مقداری نمک و فلفل و آبلیمو به آن اضافه ک
تبلیغات