در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه شامی ماهی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

ماهی به عنوان غذایی سالم و سرشار از امگا 3 و فوق العاده مفید برای بدن شماست، برای آموزش پخت این کتلت خوشمزه با ما همراه شوید.

ماهی کپور

طرز تهیه شامی با ماهی کپور

طرز تهیه شامی ماهی


مواد لازم شامی با ماهی کپور :

ماهی چرخ شده ۶۰۰گرم 100 گرم / 100 کالری
نمک و فلفل به مقدارکافی 100 گرم / 0 کالری
زعفران به مقدارکافی 100 گرم / 310 کالری
سیب زمینی ۳۰۰گرم 100 گرم / 75 کالری
تخم مرغ ۲عدد 100 گرم / 147 کالری
لپه ۱۵۰ گرم 100 گرم / 359 کالری
سیر ۵۰گرم 100 گرم / 120 کالری
تره ۲۰۰گرم 100 گرم / 25 کالری
گشنیز ۲۰۰گرم 100 گرم / 20 کالری
شنبلیله ۲۰۰گرم 100 گرم / 30 کالری
 
 
 
*. ماهی را پس از جدا سازی تیغ ها وتمیز کردن چرخ کنید.

*. سیب زمینی ولپه را پخته , آنها را نیز چرخ کنید.

*. سبزی ها را شسته و بصورت ریز خرد کنید.

*. ماهی ، سیب زمینی ، لپه وسبزیها را با سیر، تخم مرغ ، نمک ،فلفل و زعفران مخلوط کرده وکاملاً ورز دهید.

*. سپس در قالب گرد شکل دهید و وسط آنرا سوراخ کنید در روغن داغ سرخ نمائید.

*. در هنگام سرو غذا می توانید آنرا با لیموترش وجعفری تزئین نمائید.



خواص زعفران :

*. زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد. زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است. از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم ، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.

 امیدواریم با تهیه این شامی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان


گرداوری : اختصاصی پرتال آکا ایران

شامی ماهی، شامی با ماهی کپور
4 (62%) 31 رای