کتلت گوشت | شامی گوشت
loading...

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کتلت گوشت را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

با گوشت چرخ کرده خیلی غذاهای متنوعی میشه درست کرد. کتلت ها و شامی ها هم از انواع غذاهایی هستن که  میشه با گوشت هم درستشون کرد و خیلی سریع آماده میشوند و صد البته خیلی لذیذ و خوشمزه هستند. برای آموزش دو روش پخت این کتلت خوشمزه با ما همراه شوید.

روش اول:

شامی گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت

مواد لازم:

  • گوشت چرخ کرده 500 گرم
  • پیاز متوسط یک عدد
  • سیر دو حبه
  • تخم مرغ دو عدد
  • نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

پیاز رو ریز رنده میکنیم و آبش رو میگیریم. سیر رو هم رنده میکنیم و با گوشت مخلوط میکنیم. تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و به همراه ادویه و آرد نخودچی ورز میدیم تا کاملا یک دست بشه. بعد هم اونها رو به اندازه های مناسب با دست در میاریم و در روغن سرخ میکنیم. و هم میشه با نان سرو کرد و به شکل ساندویچ خورد و هم میشه با برنج باشه. اگر با برنج سرو میکنین، به خاطر خشک بودنش، یا در کنارش گوجه فرنگی رو حلقه حلقه و سرخ کنین و یا براش سس رب گوجه درست کنیم.

 

روش دوم:

شامی گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت

مواد لازم:

گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
سیب زمینی ۵۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم
ترخون خشک ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

سیب زمینی رو با رنده ریز رنده کنید، از یک جهت روی رنده بکشید تا زیاد آب نندازه! بعد از صافی رد کنید تا آبش بره.
پیاز رو هم رنده کنید و آب اونو حسابی بگیرید.
پیاز و گوشت رو به سیب زمینی اضافه کنید، نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و ترخون و پنیر پارمسان رو هم اضافه کنید و حسابی ورز بدید. تا حالت چسبندگی داشته باشه و متلاشی نشه موقع سرخ کردن.
توی تابه روغن بریزید و به اندازه دلخواه از مواد برداشته و حالت بدید و در روغن سرخ کنید، البته با شعله ملایم تا مغز پخت بشه.

نکات

  1. اگر پنیر پارمسان نداشتید، میتونید آرد نخودچی اضافه کنید تا کتلت وا نره.
  2. میتونید به جای ترخون خشک از هر سبزی معطر دیگه هم استفاده کنید.
  3. بعضی ها برای اینکه کتلتشون وا نره، توی اون تخم مرغ میریزن، ولی اگر خوب آب اونو بگیرید و پنیر پارمسان یا آرد نخودچی اضافه کنید، اصلا این حالت براش پیش نمیاد.

امیدواریم با تهیه این کتلت خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

شامی کنجدی

کتلت

کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده غذاهای ایرانی / طرز تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده   طرز تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده موادمورد
کتلت گوشت خوشمزه

طرز تهیه کتلت گوشت خوشمزه و عالی

طرز تهیه کتلت گوشت خوشمزه و عالی طرز تهیه کتلت گوشت خوشمزه و عالی  روش تهیه کتلت گوشت لذیذ به سبک کدبانوی ایرانی را برای شما داریم که می توانید برای یک ناهار لذیذ از آن بهره گی
طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت خانگی و لذیذ

طرز تهیه کتلت گوشت خانگی و لذیذ کتلت خوشمزه گوشت   کتلت گوشت یکی از طعم های خوشمزه یک غذای اصیل ایرانی هست ، توصیه تالاب این هست که حتما کتلت گوشت خانگی و لذیذ را از دست
کتلت گوشت

کتلت گوشت با آشپزی مادرونه!

برترین ها: کباب تابه ای، کوفته، کتلت و شامی از جمله غذاهایی هستند که با نان خورده می شوند و همه ی مادرها تخصص خاصی در درست کردن آن دارند. در این مطلب آشپزی طرز تهیه نوعی
طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی

ابتدا پیاز و سیب زمینی و سیر را رنده کرده و بعد گوشت چرخ کرده و تخم مرغ و ادویه را به مواد اضافه می کنیم و حدود 5 الی 10 دقیقه مواد را خوب ورز می دهیم جعفری و پودر زیره را هم اض
طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی - آکا

کتلت یکی از غذاهای لذیذ و خوش طعم ایرانی است که معمولاً فاقد برنج و با نان سرو می شود. در تهیه کتلت از موادی مانند گوشت، سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز و انواع ادویه استفاده می شود. به
کتلت گوشت چرخ کرده برای مدرسه بچه ها

کتلت گوشت چرخ کرده برای مدرسه بچه ها

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن کتلت گوشت را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   طرز تهیه کتلت کاکو   مواد لازم
دستور پخت کتلت

دستور پخت کتلت گوشت با بادمجان

لقمه ها  دستور طبخ کتلت گوشت با بادمجان زمان آماده سازی: 5دقیقهزمان طبخ: 45دقیقهمناسب برای: مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرمنخود: یک پیمانهگردو آسیاب ش
کتلت سیب زمینی

کتلت سیب زمینی و گوشت

کتلت سیب زمینی و گوشت به گزارش مواد لازم برای تهیه کتلت سیب زمینی و گوشت: گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم پیاز خرد شده: یک عدد مخلوط سیر و زن
طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت و نخودفرنگی

طرز تهیه کتلت گوشت و نخودفرنگی طرز تهیه:ابتدا گوشت را به همراه پیاز چرخ کرده و آب اضافه آن را میگیریم و خوب مخلوط میکنیم. قارچ را با کمی روغن و آبلیمو ترش تفت می دهیم.نخود فرنگی
طرز تهیه کتلت

طرز تهیه کتلت با گوشت کوبیده

گوشت کوبیده را داخل ظرفی بریزید و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و خوب ورز بدهید.اگر تخم مرغ به نظرتان کم بود و مایه منسجم نشد میتوانید از تخم مرغ بیشتری استفاده کنید.مقداری زعفران
loading...
تبلیغات