در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کتلت قارچ را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.


این کتلت برای کسانی که محدودیت مصرف گوشت دارند، گیاهخوارند یا مایلند جایگزین های سالم تری برای گوشت پیدا کنند، کتلت قارچگزینه خوبی خواهد بود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کتلت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کتلت

کتلت قارچ و سیب زمینی

طرز تهیه کتلت قارچ



مواد لازم کتلت قارچ :


قارچ نیم کیلو 100 گرم / 27 کالری
سیر ۲ حبه 100 گرم / 120 کالری
تخم مرغ ۳عدد 100 گرم / 147 کالری
آرد یا خمیر نان باگت نصف لیوان 100 گرم / 341 کالری
سبزیجات معطر ۲ قاشق 100 گرم / 33 کالری
نمک و فلفل به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
روغن به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری


 

طرز تهیه کتلت قارچ :

*. ابتدا قارچ ها را چرخ کرده و با سبزیجات معطر و خمیر نان باگت مخلوط کنید.

*. بهتر است خمیر نان باگت تازه و نرم باشد، اما اگر چنین خمیری دردسترس نداشتید.

*. می توانید از آرد یا پودر خمیر نان باگت استفاده کنید.

*. پس از آن تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و در صورت شل بودن مایه کتلت، قدری آرد به آن اضافه کنید.

*. نمک و فلفل و ادویه موردعلاقه خود را همراه با سیرهایی که له کرده اید.

*. به مخلوط اضافه کرده، خوب هم بزنید تا مواد یک دست شود.

*. حالا روغن را در تابه ای روی حرارت داغ کنید.

*. از مواد اولیه به اندازه یک گردو بردارید و در دستتان صاف کنید و در روغن بریزید.

*. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید یک روی کتلت ها سرخ شود,سپس روی دیگر کتلت ها را سرخ کنید.

خواص قارچ :

*. حاوی مقادیر بسیار مناسبی از مواد معدنی شامل : پتاسیم ، فسفر، منگنز، مس، آهن و کلسیم می باشد.دارای درصد بسیار کمی چربی و کالری و مقادیر مطلوبی از لیستین که عامل پایین آورنده چربی خون است می باشد، بنابراین در رژیمهای لاغری بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.این غذای سلامت و تندرستی Health Food سرشار از انواع آنتی اکسیدانت ها از جمله « لنتیان » است که خاصیت ضد سرطانی دارند .

 

امیدواریم با تهیه این کتلت خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

منبع : jamejamonline.ir

گرداوری : پرتال آکا ایران

کتلت قارچ، طرز تهیه کتلت قارچ
4 (62%) 31 رای