آکاایران: OldArticleContent">

آشنایی با روش تهیه ی همبرگری بسیار خوشمزه


گوشت چرخ شده را با دو قاشق غذاخوری چاشنی باربکیو کاملاً مخلوط نمایید و ورز دهید. سپس آن را به دو بخش تقسیم کنید و...

آشنایی با روش تهیه ی همبرگری بسیار خوشمزهآشنایی با روش تهیه ی همبرگری بسیار خوشمزه

آکاایران: آشنایی با روش تهیه ی همبرگری بسیار خوشمزه

مواد لازم:

گوشت چرخ شده                              1 کیلوگرم

چاشنی باربکیو، چاشنی گوشت        3 قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای، نرم شده                     250 گرم

کره                                                   1 قاشق غذاخوری

پیاز، خرد شده                                   1 عدد کوچک

فلفل دلمه ای، خرد شده                   نصف یک عدد

قارچ تازه، خرد شده                           125 گرم

سیر، کاملاً خرد شده                         یک قاشق غذاخوری 

پنیر چدار رنده شده                            1 پیمانه

سس باربکیو                                      نصف پیمانه 

روش تهیه:

* گوشت چرخ شده را با دو قاشق غذاخوری چاشنی باربکیو کاملاً مخلوط نمایید و ورز دهید. سپس آن را به دو بخش تقسیم کنید و هر دو بخش را به شکل مستطیل روی فویل آلومینیومی پهن نمایید. یکی از آن ها می بایست پهن تر و نازک تر از دیگری باشد.

* پنیر خامه ای و یک قاشق غذاخوری چاشنی باربکیو را با هم مخلوط نمایید و روی مقدار گوشتی که ضخیم تر و کوچک تر است، بریزید.

* کره را روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود. پیاز، فلفل، قارچ و سیر را داخل آن تفت دهید تا زمانی که پیاز نرم شود. مخلوط آن ها را روی پنیر خامه ای بریزید. سپس پنیر چدار را روی همه مواد پخش کنید.

* بخشی از گوشت را که نازک تر و بزرگ تر روی فویل پهن نموده اید را همراه با فویل بردارید و روی بخش دیگر قرار دهید. سعی کنید با گوشت اطراف مواد را کاملاً بپوشانید تا در زمان طبخ، محتویات داخل آن بیرون نریزد.

* اطراف فویل را دور همبرگر جمع کنید تا مانند یک کاسه دربیاید و از ریختن چربی روی باربکیو ممانعت کند. سطح همبرگر را به سس باربکیو آغشته نمایید و  به مدت 30 دقیقه روی اجاق کاملاً داغ قرار دهید تا کاملاً بپزد. آن را به شش تکه مساوی تقسیم نمایید و همراه با همراهانتان میل بفرمایید.

لحظه هایتان پر از سلامتی و طعم های خوش. نوش جان

ترجمه: زهرا امیری

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه ی چیزبرگر

برگر گیاهخواران

ساندویچ همبرگر مکزیکی

همبرگر با قارچ

مراقب انگشتان تون باشید!

روش تهیه ی ساندویچ شکم پُر

طرز تهیه ی 2 ساندویچ با مرغ

روش تهیه ی ساندویچ مرغ با سس آووکادو

ساندویچی که نان ندارد

.

منبع : tebyan.net

گردآوری توسط بخش انواع ساندویچ سایت آکاایران
آشنایی با روش تهیه ی همبرگری بسیار خوشمزه
4.8 (96%) 75 رای