آکاایران: OldArticleContent">

5 ساندویچ ایده آل فاقد نیاز به نان


 مصرف زیاد نان های تهیه شده از آرد سفید به دلیل دارا بودن قند و کربوهیدرات در طولانی مدت می تواند باعث بروز مشکلاتی مانند دیابت نوع 2 و چاقی مفرط شود. در نتیجه اکثر مردم به فکر یافتن جایگزین های سالمی برای نان هستند. برخی دیگر به فکر تنوع غذایی هستند و چشیدن طعم های نوین فاقد مصرف نان.


از دوران باستان، نان یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در سرتاسر جهان است چون علاوه بر طعم آن قیمت مناسبی دارد و برای تهیه و مصرف غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. ترکیب اصلی نان آرد سفید (آردهای تصفیه شده)، آب و نمک است. با این حال روش تهیه ی نان به شیوه های متعددی صورت می گیرد و در ترکیب برخی از نان ها از قند و برخی از مواد نگهدارنده و غیره استفاده می شود.

توصیه می کنیم در تهیه ی هر نوع سالادی از سیب استفاده کنید. حتی می توانید در تهیه ی ساندویچ از این میوه ی سرشار از فیبر به جای نان بهره ببرید

سال ها است که گفته می شود مصرف زیاد نان های تهیه شده از آرد سفید به دلیل دارا بودن قند و کربوهیدرات در طولانی مدت می تواند باعث بروز مشکلاتی مانند دیابت نوع 2 و چاقی مفرط شود. در نتیجه اکثر مردم به فکر یافتن جایگزین های سالمی برای نان هستند. برخی دیگر به فکر تنوع غذایی هستند و چشیدن طعم های نوین فاقد مصرف نان. در هر حال می شود با کمی تلاش و عادت دادن ذائقه به طعم های نوین از مصرف زیاد و افراطی نان های سفید دور شد. در این مطلب طرز تهیه ی چند ساندویچ ساده، سالم و خوشمزه را عنوان خواهیم کرد که فاقد نان تهیه می شوند. لطفاً با ما همراه باشید.

5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان

5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان

آکاایران: 5 ساندویچ ایده آل فاقد نیاز به نان

ساندویچ خیار
خیار یکی از میوه های سرشار از آب، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. مصرف خیار با مواد غذایی دیگر و استفاده از آن به عنوان ساندویچ می تواند میان وعده ای ساده، سریع و خوشمزه باشد که فاقد نیاز به نان طعمی نوین را برایتان به ارمغان بیاورد.
مواد لازم
خیار متوسط                       1 عدد
پنیر مطابق با ذائقه تان         1 تا 2 برش
ژامبون                                2 ورق
روش تهیه
خیار را از وسط برش داده و خالی کنید. ژامبون و پنیر را داخل آن قرار دهید. می توانید به جای ژامبون از تن ماهی استفاده کنید. استفاده از ماست به عنوان سس نیز ایده ی خوبی است.

5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان

ساندویچ فلفل دلمه ای قرمز
فلفل دلمه ای یک ماده ی غذایی کامل است که ارزش وارد شدن در برنامه ی غذایی روزانه را دارد. پر کردن داخل فلفل دلمه ای کار ساده ای است. این ماده ی غذایی در کنار گوشت و سبزیجات دیگر طعم فوق العاده ای پیدا می کند و ویتامین و مواد معدنی خوبی به بدن می رساند.

مواد لازم
فلفل دلمه ای قرمز    1 عدد
پیاز                            نصف یک عدد
ژامبون                       2 ورق
برگ اسفناج              چند برگ
روش تهیه
دانه های فلفل دلمه ای را خارج کنید. بهتر است پیاز را کمی تفت دهید سپس مواد را داخل فلفل دلمه ای گذاشته و به مدت چند دقیقه (تا وقتی فلفل دلمه ای نرم شود) داخل فر قرار دهید.

5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان

ساندویچ سالاد مرغ با سیب
توصیه می کنیم در تهیه ی هر نوع سالادی از سیب استفاده کنید. حتی می توانید در تهیه ی ساندویچ از این میوه ی سرشار از فیبر به جای نان بهره ببرید. سیب حاوی انواع ویتامین ها و بخصوص فیبر پکتین است که سلامتی را ارتقا می دهند.
مواد لازم
سیب                          1 عدد
سینه ی مرغ                به میزان کافی
سس مایونز کم چرب    1 قاشق
کاهو                           چند پر
روش تهیه
سیب را به صورت حلقه ای برش دهید و دانه های آن را در آورید. می توانید مابقی آن را خرد کرده و با سینه ی مرغ پخته شده مخلوط کنید. کمی سس مایونز کم چرب به سینه مرغ زده و مواد را روی برش های سیب قرار دهید. یک لایه برگ کاهو روی مواد قرار داده و یک حلقه سیب دیگر روی مواد بگذارید و نوش جان کنید. البته می توانید متناسب با تعداد ساندویچ هایی که می خواهید تهیه کنید مواد را کم و زیاد کنید.

5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان

ساندویچ بادمجان
بادمجان جزو سبزیجات پرطرفدار و خوشمزه ای است که در کنار ترکیبات دیگر می تواند میان وعده ای دل چسب باشد. پوست بادمجان حاوی یک آنتی اکسیدان قوی به نام ناسونین است که می تواند برای مقابله با رشد سلول های سرطانی مفید باشد. علاوه بر این بادمجان برای سلامتی قلب نیز مفید است.

مواد لازم
بادمجان                                              1 عدد
سینه ی مرغ یا تن ماهی                     به اندازه ی کافی
ساقه ی کرفس                                   به اندازه ی کافی
روش تهیه
یک عدد بادمجان بزرگ را در فر پخته یا کباب کنید. سپس آن را حلقه حلقه کنید. سینه ی مرغ پخته شده را با کرفس خردشده مخلوط کرده و با چاشنی ها یا سس های مورد علاقه تان مخلوط کنید. مواد را روی یک برش از بادمجان ریخته و یک حلقه ی دیگر روی مواد قرار دهید. می توانید از کاهو نیز استفاده کنید.

5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان

همبرگر گوجه فرنگی و آووکادو
گوجه فرنگی و آووکادو دو ماده ی غذایی خوشمزه و سرشار از مواد مغذی هستند. ترکیب این دو، ویتامین ها و مواد معدنی خوبی به بدن رسانده و برای سلامتی مفید است.
مواد لازم
گوشت چرخ کرده       300 گرم
شیر                           3 قاشق
تخم مرغ                      1 عدد
پیاز                             1 عدد
آووکادوی رسیده         1 عدد
گوجه فرنگی                1 عدد بزرگ
روغن زیتون                  به مقدار لازم
نمک و فلفل               به میزان لازم
روش تهیه
گوشت را با شیر، تخم مرغ و نصف پیاز خرد شده ترکیب کنید تا مزه دار شود. گوشت را به اندازه های کوچک که داخل گوجه فرنگی جا بگیرند برش داده و دو طرف آن را سرخ کنید. نصف دیگر پیاز را ریز خرد کرده و با کمی روغن و نمک سرخ کنید. آووکادوی رسیده را له کرده و نگه دارید. داخل گوجه فرنگی را خالی کنید و آن را با گوشت، پوره ی آووکادو و پیاز سرخ کرده پر کنید.

فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان


مطالب مرتبط:

سین مثل ساندویچ مثل سلامتی

آشنایی با روش تهیه انواع ساندویچ و پیتزا

سالم سازی ساندویچ ؛ چرا و چگونه؟
ناهار سرکار: بهترین ساندویچ کدام است؟
ساندویچ بخورم یا نخورم؟
بفرمایید سالاد الویه سالم
پیتــزا با طعــم سـلامتـی!

.

منبع : tebyan.net

گردآوری توسط بخش انواع ساندویچ سایت آکاایران
5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان
4.8 (96%) 75 رای