loading...

 

 

خورش فسنجان,خورش فسنجان شمالی,خورش فسنجان خانم گل آور

خورش فسنجان با گوشت قلقلی

خورش فسنجان با گوشت

 

مواد لازم خورش فسنجان :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
مغز گردو آسیاب شده 250 گرم 100 گرم / 688 کالری
مرغ 600 گرم 100 گرم / 200 کالری
آب 5/3ـ3 لیوان (700ـ600 میلی لیتر) 100 گرم / 0 کالری
شکر 5ـ4 قاشق غذاخوری 100 گرم / 400 کالری

رب انار

5 قاشق غذاخوری نامشخص
پیاز سرخ کرده 2 قاشق غذاخوری 100 گرم / 164 کالری
نمک به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
زعفران به میزان لازم 100 گرم / 310 کالری

 

طرز تهیه خورش فسنجان :

*. آکاایران : مغز گردو را پس از آسیاب با آکا در یک ظرف مسطح می ریزیم و به مدت 6ـ4 دقیقه با قدرت 100% در مایکروویو قرار می دهیم.

*. در این فاصله دوبار آنرا هم می زنیم تا گردو تفت داده شود.سپس مرغ را خرد کرده و به همراه گردو، پیازداغ، آب و نمک داخل ظرف گودی قرار می دهیم.

*. ظرف را با درپوش به مدت 20 دقیقه با قدرت 100% حرارت می دهیم.سپس رب انار، شکر و زعفران حل شده در آب را به آن اضافه کرده.

*. مجدداً ظرف را با درپوش به مدت 15ـ12 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروویو قرار می دهیم.تا خورش کاملاً به روغن بیافتد. میزان شکر و رب انار بنا به سلیقه تغییرپذیر می باشد.

 

خواص انار :

*. از انار شیرین نیز میتوان در مواردی مانند :سرماخوردگی ، تقویت نیروی جنسی ،تقویت روده ها ، تقویت معده ، تقویت ریه ، حساسیت ، وجود خون در ادرار ، مسمومیت ، استسقاء ، درد گوش ، التهاب معده ، اسکوربیت ، آب ریزش چشم ، خون ریزی رحم ، خارش پوست ، تقویت لثه ، تصفیه خون ، کم خونی ، اسهال خونی استفراغ و کم اشتهایی استفاده نمود.

*. خوردن انار برای کمک به رشد جنین و سلامت فرزند نیز مفید است و خوردن انار در زمان باردار یباعث زیباتر شدن فرزند می شود.علاوه بر جلوگیری از ویار و نیز تقویت مادر، به رشد آینده ی کودک هم کمک می کند.

 

اختصاصی آکاایران

 

.
گردآوری توسط بخش آشپزی با مایکروفر سایت آکاایران
loading...
loading...
تبلیغات