طرز تهیه آش ماسوا بروجرد - آکا

 

طرز تهیه آش

مواد لازم برای تهیه آَش ماسوا

برای 15 نفر:
بلغور گندم =1 کیلو
اسفناج پاک شده و خرد شده=800 گرم
نخود پخته =300 گرم
پیاز متوسط =3 عدد
روغن =3 تا 4 قاشق سوپخوری
کشک ساییده غلیظ =500 گرم
نمک و فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
پیازها را خرد کرده و سرخ می کنیم و کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم.سپس بلغور را با 17 تا 18 لیوان آب (5/4 لیتر آب) با پیاز مخلوط کرده می گزاریم با حرارت ملایم بپزد و به طور مرتب هم می زنیم که ته نگیرد.بعد اسفناج را به آن اضافه می کنیم.سپس نخود پخته شده را داخل آش می ریزیم و می گزاریم آش جا بیفتد.کشک را همراه 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن به مواد اضافه می کنیم و می گزاریم چند جوش بزند. سپس رویش را نعناع داغ می دهیم. این آش بسیار خوش طعم و خوشمزه است به خصوص اگر با کشک محلی میل شود.


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه ماسووا , ماسوا غذای , آش ماسووا , اش ماسوا , آش ماسوآ

گردآوری توسط بخش آشپزی با مایکروفر سایت آکاایران
تبلیغات