سوپ شیر | طرز تهیه سوپ شیر

 

 

سوپ شیر | طرز تهیه سوپ شیر

سوپ شیر

 

مواد لازم سوپ شیر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

جو

250 گرم

100 گرم / 350 کالری

اب مرغ یا گوشت

بدون نمک 1 پیمانه

نامشخص

هویج نگینی شده

150 گرم

100 گرم / 40 کالری

ذرت

50 گرم

100 گرم / 80 کالری

سیب زمینی

2 عدد متوسط

100 گرم / 75 کالری

شیر

1 لیتر

100 گرم / 490 کالری

خامه

100 گرم

100 گرم / 250 کالری

نمک و آبلیمو

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

جعفری یا گشنیز

برای تزیین

100 گرم / 43 کالری

 

طرزتهیه سوپ شیر :

*. جو- اب مرغ-هویج-سیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم.

*. هنگام سرو نمک و ابلیمورا به ان اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیر بریده میشود.

 

روش دوم :

مواد لازم سوپ شیر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

هویج

3 عدد

100 گرم / 40 کالری

سیب زمینی

1 عدد

100 گرم / 75 کالری

جو پرک

1 لیوان

100 گرم / 350 کالری

بلغور گندم

1 استکان

100 گرم / 353 کالری

آرد سفید

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 341 کالری

مرغ

200 گرم

100 گرم / 200 کالری

آبلیمو

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

پیاز

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

شیر

6 لیوان

100 گرم / 490 کالری

جعفری

خرد شده مقداری

100 گرم / 25 کالری

نمک و فلفل

تزئین به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

خامه

تزئین به مقدار لازم

100 گرم / 250 کالری

 

طرز تهیه سوپ شیر :

*. آکاایران : جو و بلغور را نیم ساعت قبل در مقداری آب سرد خیس کنید ، هویچ و سیب زمینی را ریز خرد کرده و کنار بگذارید.پیاز را ریز خرد کنید و همراه با مرغ و 4 لیوان آب با حرارت ملایم بپزید.

*. بعد از یک ساعت جو و بلغور و هویچ را به مرغ اضافه کنید ، سپس یک ساعت صبر کنید تا هویچ کاملا بپزد و انگاه سیب زمینی را اضافه کنید.دقت کنید در تمام مراحل حرارت زیر ظرف کاملا ملایم و درب ظرف بسته باشد.

*. وقتی مواد کاملا پخته شدند در ظرف را بردارید و اجازه دهید تا کمی آب سوپ کشیده شود و اگر مرغی که استفاده کردید دارای استخوان بود ان را از ظرف خارج کنید و استخوان های آن را پاک نموده و دوباره داخل سوپ بریزید.

*. وقتی آب سوپ کشیده شد ، 1 قاشق غذا خوری آرد را در یک لیوان شیر سرد حل کنید و داخل سوپ بریزید و هم بزنید و سپس باقیمانده شیر را لیوان لیوان به سوپ اضافه کنید ، توجه داشته باشید که یکباره تمام شیر را داخل ظرف نریزید.

*. پس از اضافه کردن شیر و تا آخرین مرحله پخت در ظرف را باز بگذارید و کمی حرارت را بیشتر کنید و هرچند دقیقه یکبار سوپ را هم بزنید.معمولا 1 ساعت بعد از اضافه کردن شیر سوپ آماده مصرف است.

*. از یک ساعت به بعد هرچه سوپ بیشتر روی حرارت باشد غلیظ تر میشود که این بستگی به شما دارد.چند دقیقه قبل از سرو آبلیمو و فلفل را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید و نمک آن را تست نمائید.

*. سوپ را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با جعفری خرد شده و مقداری خامه تزئین کنید.امیدواریم با تهیه این سوپ خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 

خواص هویج :

*. هویج بدن را از سرما محافظت می کند.

*. هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.

*. خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.

*. هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

اختصاصی آکاایران

سوپ جو با شیر

مدلهای تزئین سوپ جو با شیر

مدلهای تزئین سوپ جو با شیر   تزئین غذا میتواند نشاندهنده سلیقه و هنرمندی کدبانوی خانه باشد . تزئین کردن سوپ شیر میتواند علاوه بر زیباتر کردن سفره شما سبب بازتر شدن اشت
سوپ شیر خوشمزه

دستور تهیه سوپ شیر خوشمزه و پرطرفدار

دستور تهیه سوپ شیر خوشمزه و پرطرفدار سوپ شیر را چگونه درست کنیم ؟    سوپ شیر یکی از خوشمزه ترین سوپ ها است در ادامه میتوانید با دستور تهیه سوپ شیر خوشمزه و پر طرفدار تالاب
سوپ شیر

سوپ شیر ، طرز تهیه سوپ شیر

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سوپ شیر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   سوپ شیر   مواد لازم سوپ شیر :  
سوپ شیر

سوپ شیر و قارچ یک پیش غذای مغذی و خوشمزه

سوپ شیر و قارچ یک پیش غذای مناسب برای فصل سرماست که علاوه بر خوشمزه بودن آن بسیار مقوی است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز بسیار موثر است. در این مطلب طرز تهیه سوپ شیر و قارچ و
سوپ شیر

تزیین و سرو فوق زیبا سوپ شیر مخصوص مجالس

تزیین و سرو فوق دلپذیر سوپ شیر مخصوص مجالس سرو سوپ شیر   برای خوشگل تر شدن سوپ شیر باید آنرا میل و تزیین کنیم در ادامه می توانید با تزیین و میل فوق خوشگل سوپ شیر مختص مجالس تا
سوپ شیر

سوپ شیر و عدس

سوپ شیر و عدس به گزارش ● مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: ▪ عدس ۱۰۰ گرم، ▪ شیر: نیم لیتر، ▪ آرد: یک قاشق غذاخوری، ▪ پیاز یک عدد متوسط، ▪ خامه: ۱۰۰ گرم
سوپ ذرت

طرز تهیه ی سوپ ذرت با شیر

 اختصاصی تابناک باتو؛ در ادامه ی آموزش غذاهای مناسب برای ماه مبارک رمضان، امروز تصمیم داریم شما را با روش طبخ یک نوع سوپ لذیذ، آشنا کنیم. این روش طبخ سوپ، در کشور لبنان، طرف
سوپ جو

سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر! - آکا

سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر! سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر! جوجه ها را با چنگال تکه تکه می کنیم و انها را به اب جوجه بر می گردانیم. ذرت ها را از وسط از چوب ان نصف می کنیم
طرز تهیه سوپ جو با شیر

طرز تهیه سوپ جو با شیر - آکا

طرز تهیه سوپ جو با شیر سوپ جو یکی از سوپ هایی است که در همه جای دنیا به روش های مختلف طبخ شده و مورد استقبال تمام ذائقه هاست. تهیه این سوپ در ایران طرفداران فراوانی دارد. مواد
تهیه سوپ شیر

طرز تهیه سوپ شیر و سیب زمینی - آکا

طرز تهیه سوپ شیر و سیب زمینی را در این بخش از سایت گهر برای شما عزیزان منتشر می کنیم. طرز تهیه سوپ شیر و سیب زمینی به گزارش اکثرا سوپ هایی که با س
تبلیغات