کشمش پلو اردبیلی - آکا

 

 

کشمش پلو,کشمش پلویی,کشمش پلو با گوشت

طرز تهیه کشمش پلو

 

مواد لازم کشمش پلو :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

برنج

پنج پیمانه

100 گرم / 360 کالری

شیر

چهار پیمانه

100 گرم / 110 کالری

آب

سه پیمانه

100 گرم / 0 کالری

کشمش

200 گرم

100 گرم / 272 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه کشمش پلو :

*. آکاایران : ابتدا برنج را می شوییم، بعد شیر و آب را در قابلمه روی برنج ریخته، نمک و روغن را به اندازه لازم به آن اضافه می کنیم و قابلمه را روی شعله گاز می گذاریم تا آب و شیر بخار شوند. قبل از این که برنج را دم کنیم، کشمش ها را روی سطح آن می ریزیم تا با بخار برنج بپزند.

*. دقت داشته باشید که حتما حرارت زیر قابلمه کم باشد، چون شیر خیلی زود می سوزد و برنج را می سوزاند.برنج را که از چند ساعت قبل در آب خیس کرده اند، با آب در ظرفی روی اجاق گذاشته کمی زردچوبه به آن اضافه می کنند  و یکی دو جوش می دهند.

*. شکر را با دو لیوان آب جوشانده، به صورت شیره شکر در می آورند و درضمن یک قاشق چایخوری زعفران ساییده شده را در آب جوش حل کرده، به شیره شکر اضافه می کنند و دو قاشق روغن نیز به آن می افزایند.

*. برنج را دم می کنند و قبل از دم کشیدن کامل، با کفگیر به داخل سینی یا چلوصافی ( ترش باله ) ریخته، شیره شکر را روی آن پاشیده ، با هم مخلوط می کنند. سپس برنج را دوباره در داخل دیگ یا قابلمه ریخته ،روی حرارت ملایم دم می کنند.

*. پس از دم کشیدن شکر پلو ، خلال بادام پسته و خلال نارنگی را شیرین کرده را روی آن ریخته مصرف می کنند.شکر پلو را در شیراز همیشه با خورشت قیمه صرف می کنند.

 

خواص کشمش :

*. کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.

*. فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون را می شود.

*. کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.

 

اختصاصی آکاایران

 

میگو پلو با کشمش

راز پخت میگو پلو با کشمش

راز طبخ میگو پلو با کشمش چگونه میگو پلو با کشمش را تهیه کنیم؟    راز طبخ میگو پلو با کشمش غذاهای دریایی همیشه یکی از پرطرفدارترین و البته خاص ترین غذاهای جهان
طرز تهیه کشمش

آموزش پلو | طرز تهیه کشمش پلو اردبیلی

فهرست سرفصل ها آموزش پلو | طرزتهیه کشمش پلو اردبیلیمواد لازم برای تهیه کشمش پلو اردبیلی طرز تهیه  کشمش پلو اردبیلی آموزش پلو | طرزتهیه کشمش پلو اردبیلی   آ
غذای شمالی

طرز تهیه کشمش پلو با مرغ (غذای شمالی)

طرز تهیه کشمش پلو با مرغ (غذای شمالی) طرز تهیه کشمش پلو طرز تهیه کشمش پلو با مرغ، کشمش پلو با مرغ یکی از غذاهای معروف و محبوب آمل است که بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود
غذای شمالی

غذای شمالی؛ کشمش پلو با مرغ

غذای شمالی؛ کشمش پلو با مرغ کشمش پلو با مرغ یکی از غذاهای معروف و محبوب آمل است که بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود. مواد لازم : برنج                          ۶ پیمانه م
عدس پلو

دستور تهیه عدس پلو با کشمش و خرما

دستور تهیه عدس پلو با کشمش و خرما دستور تهیه عدس پلو با کشمش و خرمامواد لازم عدس پلو با کشمش و خرمابرنج ۴ لیوان عدس ۲ لیوان کشمش ۱ لیوان پیاز ۲ عدد خرما ۱۲ عددطرز تهیه عدس پ
طرز تهیه کشمش

طرز تهیه کشمش پلو با مرغ -آکا

طرز تهیه کشمش پلو با مرغ کشمش پلو با مرغ یکی از غذاهای معروف و محبوب آمل است که بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود.طرز تهیه: به گزارش ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جد
کشمش پلو

دستور پخت کشمش پلو با مرغ

پلوهای ایرانی و فرنگی  دستور طبخ کشمش پلو با مرغ زمان آماده سازی: 5دقیقهزمان طبخ: 120دقیقهمناسب برای: 4 نفرمواد لازم: برنج : 4 پیمانهکشمش پلویی : یک پیم
طرز تهیه کشمش

طرز تهیه کشمش پلو با مرغ

طرز تهیه کشمش پلو با مرغ کشمش پلو با مرغ یکی از غذاهای معروف و محبوب آمل است که بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود.طرز تهیه: به گزارش ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جد
تبلیغات