آش اسفناج | طرز تهیه آش ماست و اسفناج

 

 

آش اسفناج,آش اسفناج و عدس,آش اسفناج و گشنیز

طرز تهیه آش ماست و اسفناج

آش ماست و اسفناج

 

مواد لازم آش ماست و اسفناج :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

بلغور گندم

نصف پیمانه

100 گرم / 353 کالری

ماست موسیر

یک پیمانه

100 گرم / 55 کالری

اسفناج و سبزه سیر

به میزان لازم

100 گرم / 25 کالری

پیازداغ

جهت تزئین

100 گرم / 164 کالری

نعنا داغ

جهت تزئین

100 گرم / 279 کالری

 

روش تهیه آش ماست و اسفناج :

*. به نقل از آکاایران : بلغور گندم را می ریزیم درون یک قابلمه و می گذاریم حسابی بپزه و له شود. بعد، در یک قابلمه دیگر، پیازداغ درست می کنیم . زردچوبه هم می زنیم، سپس بلغور گندم پخته را به آن اضافه می کنیم. دوباره آب می ریزیم و می گذاریم جا بیفتد.

*. وقتی که جا افتاد، سبزی ها را ( که شامل اسفناج و سبزه سیر است)  خرد می کنیم و اضافه می کنیم. بعد از حدود ده تا بیست دقیقه ، یک لیوان ماست موسیر را اضافه می کنیم و از وقتی که ماست را ریخته ایم، باید مرتب هم بزنیم که ماست نبرد و آش ته نگیرد.

 

نکات مهم :

*. برای تزئین می توانیم از نعناع داغ و پیازداغ یا سیرداغ استفاده کنیم.

*. می توانید درون آش، سیر هم بریزید تا حسابی بپزد. ( بوی سیر پخته شده کمتر از سیر خام و سرخ شده است.)

 

خواص نعناع :

*. یک شیرپاک کن مناسب برای پوست های چرب: 20 گرم نعنای تازه، 20 گرم جعفری تازه خرد شده رادر 200 گرم شیرمخلوط نموده 12 ساعت بگذارید بماند. سپس صاف نموده در یخچال نگهداری کنید. این شیرپاک کن علاوه براین که چربی پوست را از بین می برد، برای جوش و لک هم مناسب می باشد.برای جلوگیری از شپش، موهای خود را با جوشانده نعنا بشویید.کسانی که کلسترول دارند بعد از غذا و عصرها از دمکرده ی چای نعنا به مدت دو هفته در ماه بنوشند.دمکرده نعنا غلظت خون را طبیعی میکند.

 

اختصاصی آکاایران

 

آشپزی

آموزش آشپزی طرز تهیه کوفته اسفناج خوشمزه

طرز تهیه کوفته اسفناجدر این مطلب از بخش آشپزی مجله ابرتازه ها قصد داریم نحوه تهیه کوفته اسفناج خوشمزه و خوشطعم رو به شما عزیزان آموزش بدیم. در ادامه مطلب مواد لازم و طرز تهیه کوف
طرز تهیه سوپ قارچ

طرز تهیه سوپ قارچ و اسفناج به دو روش

سوپ قارچ و اسفناج یک نوع غذای خوشمزه و مغذی است که به عنوان پیش غذا یا وعده غذایی اصلی سرو می شود. در تهیه این سوپ از مواد و چاشنی های مختلفی استفاده می شود که طعم و
طرز تهیه ی برنج و اسفناج

طرز تهیه ی برنج و اسفناج

اسفناج یکی از سبزیجات پرخاصیت است که از مهم ترین خاصیت های آن، خونساز بودن اسفناج است. امروز برای شما روش تهیه ی یک غذای ساده با این سبزی پرخاصیت را قرار داده ایم. برای آشن
خوراک اسفناج

خوراک اسفناج و قارچِ چینی

خوراک اسفناج و قارچِ چینی خوراک اسفناج و قارچِ چینی جهت بهتر شدن طعم خوراک اسفناج و قارچ از قارچ های آسیایی که به ص
آیا اسفناج را باید پخت؟

آیا اسفناج را باید پخت؟

مجموعه: نکات مهم آشپزی   آیا اسفناج را باید طبخ؟ جوشاندن سبزیجات باعث از دست رفتن ویتامین های محلول در آب می شود   همانطور که همه طرفداران ملوا
طرز تهیه پاستا

طرز تهیه پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو

طرز تهیه پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو طرز تهیه پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگوتالیاتله یا تالیاتلی (Tagliatelle)، نوعی پاستا نواری شکل تخم مرغی بوده که مربوط به ناحیه شم
تبلیغات