آکاایران: سوپ خامه ای و گردو | بهترین روش طبخ سوپ خامه ای
سوپ خامه ای

بهترین روش پخت سوپ خامه ایسوپ خامه ای و گردو

آکاایران: سوپ خامه ای و گردو | بهترین روش طبخ سوپ خامه ای

طرز تهیه و آموزش سوپ خامه ای با گردو

مواد لازم برای تهیه سوپ گردو و خامه

آب مرغ
4 الی 5 پیمانه
سیر ریز خردشده
یک حبه
پیازچه ریز خردشده
یک عدد
گردو خرد شده
یک پیمانه
جوز هندی پودر شده
یک دوم قاشق چایخوری

مواد لازم کرم

کره
2 قاشق سوپخوری
آرد
2 قاشق سوپخوری
خامه
100 میلی متر
جوز هندی پودر شده
یک قاشق چایخوری

مواد لازم برای تزیین روی سوپ

برگ گشنیز تازه
یک الی 2 عدد
گردو خرد شده
به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ گردو و خامه

آب مرغ را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید.

سیر، پیازچه، جوز هندی و گردو را به آن اضافه کنید. پس از این که آب مرغ به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد حدود 10 دقیقه بپزند.

سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شود.

مواد را درون مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید.

برای تهیه کرم، کره را در ظرفی  مناسبی روی حرارت ذوب کنید.

آرد را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

خامه را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا به جوش آید.

جوز هندی پودر شده را اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید.

کرم را به مواد پوره شده اضافه کنید و دوباره مواد را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آیند.

سپس سوپ را سرو کنید و روی آن را با برگ گشنیز و گردوی خردشده تزیین کنید.

یکی از پر طرفدارترین سوپ ها در تبریز سوپ خامه ای هست. سوپ خامه ای بخاطر مغذی بودنش پیش غذایی مناسب برای افطار ومهمانی ها است

.

منبع : https:baelm.net

سوپ خامه ای و گردو | بهترین روش پخت سوپ خامه ای
4 (72%) 39 رای