طرز تهیه آش گندم
loading...

 

 

طرز تهیه آش گندم

طرز تهیه اش گندم شیر

 

مواد لازم برای تهیه آش گندم :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

اسفناج

2000 گرم

100 گرم / 25 کالری

نخود

120 گرم

100 گرم / 360 کالری

لوبیا سفید

120 گرم

100 گرم / 340 کالری

عدس

120 گرم

100 گرم / 340 کالری

باقلا

120 گرم

100 گرم / 59 کالری

پیاز

5 عدد

100 گرم / 5 کالری

گندم

250 گرم

100 گرم / 340 کالری

روغن

200 گرم

100 گرم / 0 کالری

فلفل

قدری

100 گرم / 0 کالری

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه آش گندم :

*. به نقل از آکاایران : این آش مطبوع است و مواد آن با سایر آشها فرق دارد.نکته حساس برای تهیه این آش آنستکه حبوبات و گندم آن قبلا خیس شده و کاملا پخته شود تا لعاب بیاندازد چون این آش برنج ندارد پیاز را خرد می نمائیم و با روغن سرخ می کنیم.در صورت تمایل کمی زرد چوبه بآن میزنیم.

*. جبوبات و گندم را با پیاز داغ و مقداری آب روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بپزد و مرتب آنرا بهم میزنیم تا آش لعاب بیندازد اسفناج را تمیز کرده درشت خرد میکنیم.داخل آش می ریزیم وقتی تمام مواد آش پخته شد و جا افتاد آش را میکشیم و روی آنرا کمی پیاز سرخ کرده و نعناع میدهیم.

*. اگر بخواهیم لعاب آش بیشتر شود ممکن است 2 قاشق سوپخوری آرد را با یکی دو قاشق روغن کمی سرخ کنیم و در اواخر طبخ در آش بریزیم و بهم بزنیم و بعد از چند جوش آش را بکشیم.در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 10 تا 12 نفر کافیست.

 

خواص اسفناج :

فیبر زیادی دارد

*. اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود 20 درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می کند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری می تواند مانع از پرخوری شود.

 

با سرطان مبارزه می کند

*. پژوهش ها نشان داده فلاوونوئید موجود در اسفناج، تقسیم سلولی سلول های سرطانی در معده و پوست را کاهش داده و همچنین سبب کاهش چشمگیر خطر ابتلای افراد به سرطان پروستات می شود.

 

اختصاصی آکاایران

 

آش گندم

آش گندم؛ آش سنتی سبزواری ها

وب سایت سر آشپز پاپیون:  آش گندم آشی بسیار خوشمزه و سنتی است و انواع بسیار متفاوتی دارد این آش متعلق به سبزوار است و جزو غذاهای بسیار محبوب در این شهرستان به شمار
حلوا

حلوای سفید گندم

حلوای سفید گندم حلوای سفید گندم حلوای سفید گندم   مواد لازم: آرد سفید گندم 500 گرم کره یا مارگارین 150 گرم روغ
پوره موز

پوره موز با پودر جوانه گندم

پوره موز با پودر جوانه گندم پوره موز با پودر جوانه گندمپوره موز با پودر جوانه گندم مواد لازم :دو ق س از مخلوط شیر یک الی دو
حلیم گندم

حلیم، طرز تهیه حلیم حلیم گندم

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن حلیم را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   طرز تهیه حلیم شیر   مواد لازم حلیم : &n
سوپ بلغور

طرز تهیه سوپ بلغور گندم - آکا

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سوپ بلغور گندم را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   آش بلغور گندم با گوشت   موا
آش گندم

طرز تهیه آش گندم

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن آش گندم را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   طرز تهیه اش گندم شیر   مواد لازم برای
وافل گیاهی گندم کامل با چیا و سس بری

وافل گیاهی گندم کامل با چیا و سس بری

آکاایران در فصل سرما، اغلب ما به دنبال صبحانه ای گرم هستیم که از بسته بندی های بیرون نیامده باشند. قطعاْ جوی دوسر خردشده و پنکیک در زمره ی صبحانه های خوب محسوب می شوند، با این وجو
loading...
تبلیغات