loading...

 

 

طرز تهیه آش شلغم

طرز تهیه آش شلغم خوشمزه

 

مواد لازم آش شلغم :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

شلغم

1500 گرم

100 گرم / 25 کالری

برنج

200 گرم

100 گرم / 360 کالری

پیاز داغ عسلی

3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 164 کالری

گوشت چرخ کرده

500 گرم

100 گرم / 240 کالری

لپه

75 گرم

100 گرم / 359 کالری

زردچوبه

1 قاشق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

روغن

150 گرم

100 گرم / 0 کالری

فلفل

قدری

100 گرم / 0 کالری

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه آش شلغم :

*. آکاایران : در صورتیکه گوشت چرخ شده باشد با کمی نمک و یک عدد پیاز رنده کرده مخلوط میکنیم و کوفته ریزه درست می کنیم و در کمی روغن سرخ می نمائیم در صورتیکه گوشت مغز ران باشد آنرا بشکل قیمه خرد کرده با پیاز سرخ کرده تفت میدهیم.

*. مقداری آب می ریزیم عدس را نیز اضافه میکنیم و میگذاریم با حرارت ملایم گوشت و عدس بپزد (بدیهی است در صورتیکه کوفته ریزه تهیه کرده باشیم مدت طبخ آن کوتاهتر خواهد بود) ، بعد شلغم را پوست می کنیم و خرد میکنیم داخل گوشت میریزیم برنج را نیز می شوئیم.

*. با زرد چوبه و نمک و فلفل به گوشت اضافه می نمائیم و حرارت را ملایم میکنیم و گاهی نیز آش را بهم میزنیم تا تمام مواد آش پخته شود و کاملا جا بیافتد . موقع کشیدن کمی نعناع داغ نیز روی آن میدهیم .در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 10 تا 12 نفر کافیست.

 

خواص شلغم :

*. تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.

*. اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید.

*. خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است.

*. آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شلغم بخورند زیرا ثابت شده است که شلغم حافظه را تقویت می کند.

*. شلغم شبکوری را درمان می کند.

*. شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است.

 

اختصاصی آکاایران

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

شلغم غذای کدام استان؟ , طر پخت آش شلغم لپه , طرز پخت آش شلغم , طر پخت آش شلغم , اش شغلم

طرز تهیه سوپ شلغم

طرز تهیه سوپ شلغم مناسب فصل سرما

طرز تهیه سوپ شلغم مناسب فصل سرما تهیه ی این سوپ مخصوص فصل پاییز و سرما است با تهیه این سوپ گرم در هوای سرد از خوردن آن لذت ببرید.   آماده سازی: 5 دقیقهمدت انتظار: 30 دقی
آش شلغم

آش شلغم، خوراک سنتی ایرانی

هفته نامه کرگدن - نیوشا طبیبی: مردمان به فصل زمستان خوراک های زمستانی می خوردند، خوردن خوراک هایی که طبع سرد داشتند منسوخ می شد و خوردن شلغم و چغندر و سیب زمینی تنوری و
سوپ شلغم

سوپ شلغم دوای درد شماست

سوپ شلغم دوای درد شماست با سرد شدن هوا و شیوع هرچه بیشتر سرماخوردگی و آنفلوآنزا، تقویت سیستم ایمنی ضرورت بیشتری پیدا می کند و برای تامین این هدف، چه چیزی ب
سوپ شلغم

روش تهیه سوپ شلغم

روش تهیه سوپ شلغم روش تهیه سوپ شلغم آشپزی سالم با فرا رسیدن فصل پاییز و زمستان و به عبارت دیگر روزهای سرد ،
سوپ شلغم

سوپ شلغم بهترین غذا برای سرماخوردگی

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سوپ شلغم را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   سوپ شلغم و سیب زمینی   مواد لازم سوپ
آش شلغم

آش شلغم، طرز تهیه آش شلغم

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن آش شلغم را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   طرز تهیه آش شلغم خوشمزه   مواد لازم آ
 خورش شلغم

خورش شلغم

خورش شلغم خورش شلغم نام مدرس زهرا شانه چیان مواد لازم گوشت گوسفندی 250 گرم پیاز یک عدد نعنا و جعفری 500 گرم شلغم 500 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری آبغور
 دلمه شلغم

دلمه شلغم

دلمه شلغم دلمه شلغم نام مدرس هما محمدلو مواد لازم شلغم 10 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز دو عدد برنج پخته شده نصف پیمانه ریحان ساطوری شده سه قاشق سوپخوری فل
آشنایی با خواص شلغم | فواید شلغم

آشنایی با خواص شلغم | فواید شلغم

آشنایی با خواص شلغم | فواید شلغم شَلْغَم گیاهی است به رنگ سبز و سفید و یا بنفش و با برگ هایی ناصاف و بریدگی های زیاد. ریشهٔ آن غدّه ای و به شکل های گرد و یا
آش شلغم

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش شلغم

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش شلغم طرز تهیه آش شلغم به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب. شلغم متوسط : سه الی چهار عددپیاز داغ : به میزان دلخواهعدس پخته شده : نصف پیمانهبرنج : دو یا سه
سوپ شلغم

آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ شلغم

آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ شلغم در ادامه مطلب طرز تهیه سوپ شلغم  به همراه مواد اولیه آموزش داده شده است.مواد لازم: شلغم نگینی خرد شده 2 عددهویج نگینی خرد شده 2 عددکلم
loading...
loading...
تبلیغات