در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورش سیب را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خورشت سیب و آلبالو یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است.چاشنی خورش سیب درختی و آلبالو از ترش تا ملس است. در ادامه به روش پخت این غذای خوشمزه می پردازیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه خورش سیب وآلبالو

طرز تهیه خورش سیب و آلبالو

طرز تهیه خورش سیب و آلبالو

طرز تهیه خورش سیب

مواد لازم:

(برای ۴ نفر) :
گوشت خورشتی: ۲۰۰ گرم
آلبالوی هسته گرفته: ۲۵۰ گرم
سیب درختی ترش(متوسط): ۱عدد
پیاز داغ: ۱ قاشق
آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذا خوری
شکر: ۱ قاشق غذا خوری
زعفران: ۴/۱ قاشق چایخوری
روغن به مقدار کافی
زرد چوبه ،نمک، فلفل به مقدار کافی


طرز تهیه :
گوشت را در روغن به همراه زرد چوبه و پیاز داغ به خوبی تفت داده و پس از اضافه کردن آب، می گذاریم پخته شود.سپس سیب ها را پوست کنده و به صورت درشت خرد می کنیم و با کمی روغن سرخ می کنیم. آلبالو ها را نیز با مقداری روغن سرخ می کنیم. سپس هر دو را همراه با زعفران، نمک و فلفل به گوشت پخته اضافه می کنیم.

سپس آب خورش را اندازه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد. کمی قبل از برداشتن خورش، آبلیمو و شکر راافزوده و می گذاریم تا چند جوش دیگر بزند. حال می توانیم خورش را در ظرف مناسبی بریزیم و همراه با پلو سرو کنیم.


امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

خورش سیب، طرز تهیه خورش سیب و آلبالو
4 (70%) 39 رای