خورش کاری | طرز تهیه خورش کاری با مرغ

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورش کاری را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

وقتی از کاری در پخت غذایی به خصوص خورش یا خوراک استفاده می شود، آن غذا معمولا یا هندی است یا پاکستانی. این خورش کاری مرغ نیز غذایی هندی است و علاوه بر آنکه در پخت آن از کاری به عنوان ماده اصلی خورش استفاده می شود، فلفل های دلمه ای سبز و قرمز نیز برای رنگی کردن ظاهر غذا مورد استفاده قرار می گیرد. این خورش را همراه برنج می خورند. در ادامه آکاایران طرز تهیه این خورش خوشمزه را آماده کرده است. با ما همراه باشید.

 

خورش کاری,خورش کاری با مرغ,طرز تهیه خورش کاری

خورش کاری

مواد لازم برای آشپزی آکا برای 4 نفر:

ـ 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع گیاهی
ـ یک چهارم قاشق چای خوری ادویه معمولی
ـ یک چهارم قاشق چای خوری ادویه کاری
ـ 2 عدد پیاز (خرد شود)
ـ یک حبه سیر (رنده شود)
ـ نصف قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
ـ یک قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز
ـ یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
ـ یک قاشق چای خوری نمک
ـ 400 گرم گوجه فرنگی (خرد شود)
ـ 2 قاشق سوپ خوری آب لیموترش
ـ 350 گرم فیله مرغ (به صورت تکه های متوسط خرد شود)
ـ 2 قاشق سوپ خوری برگ گشنیز خرد شده
ـ 3 عدد فلفل سبز تند (خرد شود)
ـ یک دوم فلفل دلمه ای قرمز (درشت خرد شود)
ـ یک دوم فلفل دلمه ای سبز (درشت خرد شود)
ـ چند برگ گشنیز تازه برای تزئین

 

طرز تهیه:

 قابلمه متوسطی آماده کنید و روغن را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید. حالا پیاز خردشده را داخل روغن ریخته و کمی حرارت دهید تا نرم شود. سپس ادویه را به آن اضافه کرده و همراه پیاز کمی تفت دهید. پس از آن سیر و زنجبیل را به پیاز افزوده و 5دقیقه حرارت دهید تا همزمان با پیاز سرخ شوند.
حالا در کاسه دیگری پودر گشنیز، پودر فلفل قرمز، نمک، گوجه فرنگی و آب لیموترش را با دستگاه همزن یا گوشتکوب برقی به سس تبدیل کنید. این سس را به قابلمه منتقل کرده و روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید و به مدت 3 دقیقه حرارت دهید. پس از آن، گوشت فیله مرغ تکه شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و به مدت 15دقیقه روی شعله اجاق گاز بپزید.

حالا گشنیز تازه خردشده را همراه فلفل سبز تند و فلفل های رنگی به غذا اضافه کرده و در ظرف را بگذارید و زیر شعله اجاق گاز را کم کنید. بعد از آن، به مدت 10دقیقه یا تا زمانی که مواد کاملا بپزد و خورش جا بیفتد، حرارت دادن را ادامه دهید. هنگام پخت، مواد را مرتب هم بزنید.
در پایان، خورش را با چند برگ گشنیز تزئین کرده و با برنج میل کنید.


 

 

امیدواریم با تهیه این خورش کاری بسیار خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

ادویه کاری در چه غذاهایی استفاده میشود , طرز تهیه سوپ مرغ کاری با برنج , طرز تهیه خورشت کاری , خورش کاری با ماهی , مرغ کاری

خورش ماهی

خورش ماهی کیلکا با پودر کاری

خورش ماهی کیلکا با پودر کاری خورش ماهی کیلکا با پودر کاری مواد لازم : نیم کیلو ماهی کیلکا پاک کرده ( یک نوع ماهی ریز) پودر
کوفته ریزه

خورش کوفته ریزه با کاری

خورش کوفته ریزه با کاری خورش کوفته ریزه با کاری مواد لازم • گوشت چرخ کرده 300 گرم • پیاز یک عدد به گزارش • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم • پودر کاری و آبلی
خورش کاری

طرز پخت خورش کاری مرغ -آکا

طرز طبخ خورش کاری مرغ طرز طبخ خورش کاری مرغ (غذای هندوستانی ) به گزارش آماده سازی : 15 دقیقه طبخ : دقیقهمواد لازم :مرغ 500 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد شیر نارگیل 1 قوطی ک
خورش کاری

آموزش درست کردن خورش کاری مرغ -آکا

آموزش درست کردن خورش کاری مرغ مواد لازم برای خورش کاری مرغ : به گزارش مرغ 500 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد شیر نارگیل 1 قوطی کاری 6 قاشق غذا خوری کره 25 گرم زردچوبه 1 قاش
خورش نخود

طرز تهیه خورش نخود و سبزیجات با کاری

طرز تهیه خورش نخود و سبزیجات با کاری کاری هندی دوست دارید؟ این خورش طعم های هندوستان را با یک خورش پر از سبزیجات همراه می کند و با یک کاسه برنج بسیار خوشمزه می شود.نکته: موقع کش
کوفته ریزه

روش تهیه خورش کوفته ریزه با کاری

روش تهیه خورش کوفته ریزه با کاری به گزارش ● مواد لازم: ▪ گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم، ▪ پیاز: یک عدد، ▪ نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، ▪ پودر کار
خورش مرغ

خورش مرغ کاری با ترشی انبه

پختن مرغ با استخوان به همراه سسی معطر، طعمی لذیذ ایجاد می کند. حالا بنیتا برای شما دستور غذایی خوشمزه با مرغ را آموزش می دهد.
طرز تهیه خورش کاری

طرز تهیه خورش کاری ( هندی ) - آکا

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن خورش کاری را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   خورش کاری بادام هندی   مواد لازم خو
خورش کاری

خورش کاری با مرغ و سبزیجات - آکا

آکایران :مجله آشپزی مثبت: یکی از معروف ترین خورش های هندی ، همین خورش کاری است . کافی است شما طعم و بوی کاری را دوست داشته باشید ، حتی بسیار بیشتر از خورش قرمه سبزی به شما
طرز تهیه خورش کاری

خورش کاری، طرز تهیه خورش کاری با مرغ

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورش کاری را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. وقتی از کاری در پخت غذایی به خصوص خورش یا خوراک استفاده
خورش کاری

خورش کاری - طرز تهیه خورش کاری مرغ - آکا

آکایران :  خورش کاری   خورش کاری مرغ   بنا به گزارش آکاایران : سینه یا ران مرغ 6 تکه  .  بادام زمینی یا بادام هندی 1 لیوان  .  پودر کاری 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قا
تبلیغات