در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورش ماست را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خورش ماست غذای سنتی و اصیل ایرانی و متعلق به استان اصفهان است. کمتر شخصی را می توان یافت که به اصفهان سفر کرده باشد و این غذا را امتحان نکرده باشد. در ادامه به روش پخت این غذای خوشمزه می پردازیم.

خورشت ماست

طرز تهیه خورش ماست با گوشت گردن

طرز تهیه خورش ماست

مواد لازم برای تهیه خورش ماست:
مرغ – ۷۵۰ گرم
پیاز – ۲ عدد (۲۵۰ گرم)
زردچوبه – ۱ قاشق چایخوری
آب – ۵۰۰ میلی لیتر
زعفران – ۶ قاشق چایخوری
خلال پوست پرتقال – ۲ قاشق غذاخوری
ماست چکیده – ۵۰۰ گرم
نمک – ۱ قاشق چایخوری خلال پسته – ۱ قاشق غذاخوری
زرشک تفت داده شده – یک قاشق غذاخوری

روش تهیه خورش ماست:

مرغ را به قطعات متوسط برش دهید. پیاز را به صورت خلالی برش داده و همراه با ۲ قاشق چایخوری زعفران به تکه های مرغ اضافه کنید. آب را اضافه کرده و یک ساعت حرارت دهید. استخوان ها را جدا کرده و به حرارت دهی ادامه دهید. ۲ قاشق چایخوری زعفران و خلال پوست پرتقال را اضافه کرده و ۱۰دقیقه حرارت دهید. ۲ قاشق چایخوری زعفران را به ماست اضافه کرده و هم بزنید. تکه های مرغ را از مواد جدا کرده و به تکه های ریز تر دربیاورید ( ریش ریش کنید ) و در ظرف اصلی برای سرو خورشت بریزید. مخلوط ماست زعفران را به مواد اضافه کرده و حرارت دهید ولی قبل جوشیدن شعله را خاموش کنید. سس آماده است. سس را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید. سس را به تکه های مرغ اضافه کرده و کمی هم بزنید. خورشت را خلال پسته و زرشک تفت داده شده تزئین کنید.


امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

منبع: دست پخت
خورش ماست

خورش ماست، غذای میهمانی های اصفهان

وب سایت کاله: خورش ماست یا خورشت ماست غذایی بومی اصفهان است. این غذا از ماست پر چرب، گوشت گردن گوسفند، زعفران و شکر تهیه می شود و در آن کمی زرشک و خلال بادام یا گردو و گ
خورش مرغ

خورش مرغ با ماست و مایونز

خورش مرغ با ماست و مایونز خورش مرغ با ماست و مایونز مواد لازم برای 2 نفر : فیله مرغ 5 عدد پیاز کوچک یک عدد سس مایونز یک ق غ
خورش مرغ

طرز تهیه خورش مرغ و ماست

طرز تهیه خورش مرغ و ماست ● مواد لازم برای شش نفر ▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون ▪ چهار فنجان و نیم پیاز خرد شده ▪ پنج فنجان فلفل دلمه قرمز خرد شده ▪
تهیه خورش ماست

آموزش آشپزی و طرز تهیه خورش ماست

آموزش آشپزی و طرز تهیه خورش ماست طرز تهیه خورشت ماست در را ادامه مطلب دنبال کنید مواد لازم : مرغ – ۷۵۰ گرم پیاز – ۲ عدد (۲۵۰ گرم) زردچوبه – ۱ قاشق چایخوری آب &
تهیه خورش ماست

طرز تهیه خورش ماست با پلو

طرز تهیه خورش ماست با پلو مواد لازم :   مرغ یک کیلوگرم ماست کیسه ای 750 گرم زعفران ساییده شده دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده دو تا سه قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زرد
خورش ماست

خورش ماست (سبک هندی)

خورش ماست (سبک هندی) ● مواد لازم ▪ مرغ پاک کرده: ۱ عدد(در حدود 1/5 کیلوگرم) ▪ ماست کیسه آب گرفته: ۱کیلوگرم ▪ پیاز سرخ کرده: ۲قاشق سوپخوری ▪ گشنیز:
خورش مرغ

طرز تهیه خورش مرغ هندی با ماست

طرز تهیه خورش مرغ هندی با ماست ● مواد لازم ▪ مرغ: ۱ کیلو ▪ پیاز: ۱ عدد بزرگ ▪ گوجه فرنگی: ۱ عدد ▪ جعفری ریز شده: ۲ قاشق غذاخوری ▪ زردچوبه: ۱ قاش
تهیه خورش ماست

دستور تهیه خورش ماست

دستور تهیه خورش ماست ● مواد لازم ▪ مرغ تمیز کرد ه و شکم خالی؛ 1/5 کیلوگرم ▪ ماست چکید ه؛ یک کیلوگرم ▪ زعفران سایید ه؛ یک قاشق مرباخوری ▪ خلال نارن
تهیه خورش ماست

طرز تهیه خورش ماست ساده

سلام به دوستای خوبم... این دستور خورش ماست بنظرم ساده تر از دستورای دیگه بود گفتم بهنون بگم... خورش ماست یکی از دسرای محبوب و سنتی وخوشمزه ی اصفهانه که فقظ واسه نورچشمیا درستش
طرز تهیه ماست بَزِه خورش

طرز تهیه ماست بَزِه خورش

طرز تهیه ماست بَزِه خورش طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب گوشت و پیاز را تفت دهید تا پیاز سبک شوند و پیاز نیم سرخ شود.مقداری آب به گوشت اضافه کنید تا نیم پز شود،سپس آن را از روی حر
خورش ماست

طرز تهیه ی خورش ماست به سبک هندی !

طرز تهیه ی خورش ماست به سبک هندی ! مواد لازم:   مرغ پاک کرده: 1 عدد(در حدود 1/5 کیلوگرم) ماست کیسه آب گرفته: یک کیلوگرم پیاز سرخ کرده: 2 قاشق سوپ‌خ
خورش ماست

خورش ماست به سبک هندی!

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن خورش ماست را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   خورش ماست و مرغ   مواد لازم خورش م
خورش مرغ

طرز تهیه خورش مرغ هندی با ماست

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن خورش مرغ هندی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   طرز تهیه ی خورش مرغ هندی   مواد
تبلیغات