استیک مرغ | استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک

 

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه استیک مرغ را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

استیک مرغ,استیک مرغ با سس قارچ,استیک مرغ تنوری

استیک مرغ خوشمزه

 

مواد لازم استیک مرغ زعفرانی 2 نفر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سینه مرغ

2 عدد

100 گرم / 200 کالری

پیاز متوسط

یک عدد رنده شده

100 گرم / 5 کالری

زعفران دم کرده

6 قاشق غذاخوری

100 گرم / 310 کالری

روغن مایع

قاشق غذاخوری

100 گرم / 0 کالری

آبلیمو

4قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

نمک و فلفل سیاه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

 

مواد لازم برای سس ماست :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

ماست خامه ای

نیم پیمانه

100 گرم / 79 کالری

خیارشور متوسط

یک عدد، نگینی

100 گرم / 17 کالری

سس خردل

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 182 کالری

آبلیمو

4قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

نعناع ساطوری

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 43 کالری

نان سنگک

نصف خرد شده

100 گرم / 250 کالری

 

طرز تهیه استیک مرغ زعفرانی :

*. هر نصف سینه مرغ را کمی بکوبید تا ضخامتش یکنواخت شود.

*. آب پیاز رنده شده را با آبلیمو، روغن مایع، زعفران و نمک و فلفل مخلوط کنید.

*. سینه مرغ را با چاقو چند سوراخ کرده و حداقل 2 ساعت در مایه زعفران بخوابانید.

*. روغن را در تابه روی شعله متوسط داغ کرده و سینه های مرغ را 15 دقیقه در آن سرخ کنید.

*. تا روی آن برشته و مغز آن پخته شود. مرغ را از تابه درآورده و کنار بگذارید.

*. تکه های نان را در تابه سرخ کنید تا برشته شوند.

*. ماست، خیارشور، سس خردل و آبلیمو را با نعناع ساطوری شده مخلوط کرده و نمک و فلفل بپاشید.

*. مرغ و تکه های نان را در ظرف کشیده و سس را روی آن داده و سرو کنید.

 

نکات :

*. به جای مرغ از راسته گوساله بیات شده هم می توانید استفاده کنید.

*. اما به جای خواباندن در مایه آن را کباب کرده و 2 دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش دوباره گوشت را در مایه زعفران بغلتانید.

*. می توانید به جای نعناع ساطوری شده از نعناع خشک استفاده کنید.

*. می توانید به سس ماست پیازچه یا خیار ساطوری شده اضافه کنید.

 

خواص زعفران :

*. مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است. بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند. بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود.

 

اختصاصی آکاایران

 

فلفل دلمه ای

طرز پخت استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمز

طرز طبخ استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمز این استیک برای کسانی که ممنوعیت خوردن گوشت قرمز دارند بسیار مناسب است. استیک مرغ یکی از خوراک های لذیذی می باشد که شیوه های مختلف مرینیت
استیک مرغ

طرز تهیه استیک مرغ با سس قارچ خوشمزه و مجلسی

استیک یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزس که به راحتی تهیه میشه. امروز در بخش آموزش آشپزی طرز تهیه استیک مرغ با سس قارچ که یکی از سس های بسیار لذیذه و بیشتر با استیک، پاستا، رستبیف،
استیک مرغ

دستور پخت استیک مرغ با سس کامکوات

کباب و گریل  دستور طبخ استیک مرغ با سس کامکوات زمان آماده سازی: 20دقیقهزمان طبخ: 20دقیقهمناسب برای: یک نفرمواد لازم: سینه مرغ : یک عددکامکوات : سه عددسی
آموزش کباب

آموزش کباب چوبی همراه مرغ و استیک

آموزش کباب چوبی همراه مرغ و استیک آموزش کباب چوبی همراه مرغ و استیک  طرز تهیه یک غذای خوشمزه که از گوشت مرغ است رابرای شما داریم که درست کردن آن آسان است و به راحتی هم طبخ می
طرز تهیه استیک

طرز تهیه استیک مرغ زعفرانی

اگه یه غذای خوشمزه و عالی میخواین این دستور رو دنبال کنین طرز تهیه استیک مرغ زعفرانی **اول سینه مرغ رو با بیفتک کوب بین کیسه فریزر کمی باز کنید و و کنار بگذارید . حالا زعفرون اب
طرز تهیه استیک

طرز تهیه استیک با برنج، مارچوبه و تخم مرغ

طرز تهیه استیک با برنج، مارچوبه و تخم مرغ طرز تهیه:دانه های کنجد را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و به مدت 3 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا برشته و طلایی شوند. سپس به یک کاسه ک
طرز تهیه استیک

طرز تهیه استیک مرغ جدید و خوشمزه - آکا

به گزارش ایران ناز زمان آماده سازی : 15 دقیقهزمان طبخ استیک مرغ : 30 دقیقهتعداد : برای دونفر   به گزارش مواد لازم برای استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمز :   سینه مرغ        
کباب چوبی

طرز تهیه کباب چوبی با مرغ و استیک - آکا

طرز تهیه کباب چوبی با مرغ و استیک در این مطلب طرز تهیه نوعی کباب چوبی را به شما آموزش داده ایم، همچنین طرز تهیه سس سویایی را هم آورده ایم تا برای روی این غذا از آن استفاده کنید.
طرز تهیه استیک

طرز تهیه استیک مرغ فوری خوشمزه - آکا

به گزارش ایران ناز زمان آماده سازی : 15 دقیقه   به گزارش زمان پخت استیک مرغ : 30 دقیقه   تعداد : برای دونفر   طرز تهیه استیک مرغ فوری خوشمزه   مواد لازم برای استیک مرغ
طرز تهیه استیک

طرز تهیه استیک مرغ عالی و بی نظیر

استیک یکی از انواع غذاهای فرنگی خوش طعم و خوشمزه ای می باشد که به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه نمایید. در این مطلب ما قصد داریم تا طرز تهیه استیک مرغ بسیار عالی را برای شم
تبلیغات