کباب ترش | طرز تهیه کباب ترش

 

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کباب ترش را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کباب ترش,کباب ترش در فر,کباب ترش گیلان

طرز تهیه کباب ترش

 

کباب ترش روش اول :

مواد لازم کباب ترش :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت راسته گوسفند یا گوساله

350 گرم

100 گرم / 320 کالری

گردوی آسیاب شده

50 گرم

100 گرم / 688 کالری

رب انار

1 تا 2 قاشق غذاخوری

نامشخص

نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

عدد پیاز بزرگ

1عدد

100 گرم / 36 کالری

چوچاق و جعفری

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 34 کالری

 

طرز تهیه کباب ترش :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا گوشت را بشویید و به قطعات متوسط خرد کنید. سپس پیاز را رنده کرده و چوچاق و جعفری را کاملا خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، پیاز ، گردوی آسیاب شده، رب انار، چوچاق و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کرده و تکه های گوشت را به آنها اضافه کنید.

*. روی کاسه را بپوشانید و 12 تا 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. لازم به ذکر است، نباید به گوشت ها نمک بزنید زیرا باعث سفت شدن کباب می شود. نمک را هنگام کباب کردن گوشت ها روی آنها بپاشید. در آخر گوشت ها را بدون پیاز به سیخ بکشید و روی منقل، کباب کنید.

 

کباب ترش,کباب ترش در فر,کباب ترش گیلان

طرز تهیه کباب ترش

 

کباب ترش روش دوم :

مواد لازم کباب ترش :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت راسته کبابی

نیم کیلو

100 گرم / 200 کالری

پیاز درشت

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

گوجه فرنگی

4 عدد

100 گرم / 15 کالری

چوچاق (شیشاق)

1 قاشق غذا سوپ خوری

نامشخص

رب انار ترش

1 قاشق غذا خوری

نامشخص

گردوی چرخ شده

100 گرم

100 گرم / 688 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن یا کره

نصف قاشق غذا خوری

100 گرم / 739 کالری

آب

نصف پیمانه پلو پزی

100 گرم / 0 کالری


طرز تهیه کباب ترش :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا گوشت را به وسیله بیفتک کوب می کوبیم تا کاملا"" نازک و خرد شود سپس پیاز را رنده می کنیم و با گردو و چوچاق (سبزی معطر محلی گیلان) و رب انار و نمک و فلفل مخلوط می کنیم.

*. حالا می توانیم آن را در ظرف مورد نظر بریزیم . شعله گاز را کم می کنیم و مخلوط را در روغن و آب می گذاریم تا گوشت بپزد . سپس گوجه ها را کبابی و یا سرخ می کنیم و بعد از آماده شدن آن گوشت را در اطراف می چنیم .

 

خواص انار :

*. التهاب یکی از مهم ترین دلایل بیماری آلزایمر، پارکینسون، آرتریت روماتوئید و سرطان است. مصرف منظم انار برای جلوگیری از آلزایمر توصیه شده است. برای درمان آلزایمر معمولاً از داروهای ضدالتهابی مانند ایندومتاسین استفاده می شود که همین ترکیب نیز در انار وجود دارد. انار حاوی ویتامین های K، C و B5 و مواد معدنی کلسیم، آهن، روی، منیزیم و فسفر است که به کاهش استرس، بیماری های قلبی و محافظت در برابر سرطان جلوگیری می کند. بیماری پیش رونده آلزایمر شایع ترین نوع زوال عقل است که باعث اختلال در حافظه، تفکر و رفتار فرد می شود. دلیل این بیماری همیشه کهولت سن نیست و عوامل ژنتیکی، سکته مغزی و شوک عاطفی نیز می تواند منجر به این بیماری شود.

 

اختصاصی آکاایران

 

کباب چوبی

کباب حسینی ترش (کباب چوبی)

کباب حسینی ترش (کباب چوبی) کباب حسینی ترش (کباب چوبی)مواد لازم :گوشت مغزران گوسفندی (با چربی) پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عد
طرز تهیه ی کباب ترش شمالی

طرز تهیه ی کباب ترش شمالی

طرز تهیه ی کباب ترش شمالی مواد لازم برای 3 نفر: 350 گرم گوشت راسته گوسفند یا گوساله   50 گرم گردوی آسیاب شده   1 تا 2 قاشق غذاخوری رب انار
طرز تهیه کباب ترش

طرز تهیه کباب ترش ، غذای خوشمزه گیلانی

طرز تهیه کباب ترش ، غذای خوشمزه گیلانی کباب ترش  کباب ترش یکی از کباب های محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گی
دنده کباب

دنده کباب با سس تمبرهندی یک غذای ترش مزه

دنده کباب با سس تمبرهندی یک غذای ترش مزه دنده کباب با سس تمبرهندی این دنده کباب بسیار خوشمزه به نظر می رسد و پیشنهاد می کنیم حتما آن را در خانه امتحان کنید. البته برای تهیه آن چن
کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال  -آکا

کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال -آکا

کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال به گزارش آکا ایران-کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود،
آموزش درست کردن

آموزش درست کردن کباب ترش -آکا

آموزش درست کردن کباب ترش   یک نوع دیگر از کباب که می خواهیم آموزش دهیم کباب ترش است همراه ما باشید با آموزش درست کردن کباب ترش این یک غذای شمالی نیز
ترشی کباب

کباب ترش یا ترشی کباب -آکا

کباب ترش یا ترشی کباب کباب ترش یا ترشی کباب مواد لازم :گوشت کبابی                یک کیلو پیاز رنده شده
طرز تهیه کباب ترش

طرز تهیه کباب ترش گیلانی

طرز تهیه کباب ترش گیلانی به گزارش کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشد. ● مواد لازم : ▪ گوش
کباب  ترش بوقلمون روی منقل

کباب ترش بوقلمون روی منقل

کباب ترش بوقلمون روی منقل به گزارش آکا ایران:کلا گوشتی که روی منقل کباب شود خوشمزه می شود. حالا چه گوشت مرغ باشد و چه گوشت گوسفند یا گوساله. راستی ماهی
طرز تهیه کباب ترش

طرز تهیه کباب ترش ساده

طرز تهیه کباب ترش ساده طرز تهیه:ابتدا گوشت را مانند گوشت کباب چنجه خرد کنید و با گوشتکوب کمی بکوبید تا نازک شود.سپس پیاز را رنده کرده و جعفری خرد شده را با دو لیوان آب انار ترش
تبلیغات