کباب بره | کباب بره هندی - آکا

 

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کباب بره را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کباب بره,طرز تهیه کباب بره,کباب بره درسته

آموزش تهیه کباب بره

 

مواد لازم کباب بره هندی :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت ران بره

2 کیلو و نیم

100 گرم / 200 کالری

زنجبیل تازه له شده

2 قاشق چایخوری

100 گرم / 49 کالری

سیر له شده

2 قاشق چایخوری

100 گرم / 120 کالری

پودر کاری

2 قاشق چایخوری

100 گرم / 233 کالری

نمک

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

دانه های زیره

2 قاشق چایخوری

100 گرم / 15 کالری

دانه فلفل سیاه

4 عدد

100 گرم / 0 کالری

میخک

3 عدد

100 گرم / نامشخص کالری

پودر فلفل قرمز

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

آبلیمو

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

روغن

1و4/1 پیمانه

100 گرم / 0 کالری

پیاز

1 عدد بزرگ پوست گرفته

100 گرم / 5 کالری

آب

2 پیمانه/حدود 2 لیتر

100 گرم / 0 کالری

 

طرز پخت کباب بره هندی :

*. با یک چاقوی بزرگ چربیها را از گوشت بگیرید تمام اطراف گوشت را با یک چنگال سوراخ کنید.

*. در کاسه ای زنجبیل،سیر،کاری،نمک،زیره، میخک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

*. آبلیمو را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. سپس آن را با قاشق روی گوشت ریخته و داخل گوشت ماساژ دهید.

*. روغن را در ماهیتابه ای گرم کرده،گوشت را به آن افزوده و پیاز را کنار گوشت قرار دهید.

*. آب کافی به آن افزوده تا گوشت را بپوشاند و با حرارت ملایم به مدت 2 و نیم تا 3 ساعت بپزد.گاهگاهی آن را برگردانید.

*. (اگر پس از مدتی آب بخار شد و گوشت هنوز نرم نشده،مقدار دیگری آب به آن بیافزایید).

*. وقتی آب کاملا بخار شد کباب را برگردانید تا تمام اطراف آن ای شود.

*. کباب را از ماهیتابه خارج کرده و به ظرف صرف منتقل کنید. کباب را تکه تکه کره یا به صورت درسته سر میز ببرید.

 

خواص سیر :

*. سیر از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است اسانس سیر که دراثر تقطیر سیر با بخار آب حاصل می شود برای تغییر طعم غذا مصرف می شود.سیر بادشکن و ضد عفونی کننده است.خوردن سیر بدن را در مقابل بیماری ها مقاوم می کند.سیر کرم کش است.سیر محرک و تقویت کننده بدن است.

 

اختصاصی آکاایران

کباب بره

کباب بره با سس زاتزیکی | آشپزی با آشپزباشی -آکا

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۳۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۶ نفر۱/۲ پیمانهسرکه قرمز۱/۴ پیمانهرب گوجه فرنگی۱/۴ پیمانهروغن زیتون۱ عددلیمو۱/۲ عدد متوسطپیاز۵ حبهسیر۱/۴ پیمانهآوی
گوشت بره

طرز تهیه گوشت بره کباب شده خوش طعم و لذیذ

طرز تهیه گوشت بره کباب شده خوش طعم و لذیذ آموزش گوشت بره کباب شده خوشمزه را برای شما آورده ایم که همراه با برنج زعفرانی می تواند یک سفره عالی و خوشمزه را برای شما و مهمانان فراهم
کباب بره

کباب بره با لیمو وسیر | آشپزی با آشپزباشی -آکا

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۱۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۷۰۰ گرمگوشت گوسفندی۲ عددلیمو۱/۴ پیمانهروغن زیتون۲ قاشق غذاخوریآبلیمو۴ حبهسیر به میزان لازمنمک به میزان لازمفل
کباب بره

کباب بره با لیمو وسیر | آشپزی با آشپزباشی -آکا

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۱۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۷۰۰ گرمگوشت گوسفندی۲ عددلیمو۱/۴ پیمانهروغن زیتون۲ قاشق غذاخوریآبلیمو۴ حبهسیر به میزان لازمنمک به میزان لازمفل
کباب بره

کباب بره مزه دار شده | آشپزی با آشپزباشی -آکا

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۲۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۶ نفر۱ قاشق غذاخوریفلفل پاپریکا۱/۲ قاشق چای خوریزیره۲ قاشق چای خوریتخم گشنیز به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل سی
کباب بره

کباب بره با لیمو وسیر -آکا

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۱۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۷۰۰ گرمگوشت گوسفندی۲ عددلیمو۱/۴ پیمانهروغن زیتون۲ قاشق غذاخوریآبلیمو۴ حبهسیر به میزان لازمنمک به میزان لازمفل
کباب بره

کباب بره مزه دار شده -آکا

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۲۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۶ نفر۱ قاشق غذاخوریفلفل پاپریکا۱/۲ قاشق چای خوریزیره۲ قاشق چای خوریتخم گشنیز به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل سی
کباب بره

کباب بره با سس زاتزیکی -آکا

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۳۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۶ نفر۱/۲ پیمانهسرکه قرمز۱/۴ پیمانهرب گوجه فرنگی۱/۴ پیمانهروغن زیتون۱ عددلیمو۱/۲ عدد متوسطپیاز۵ حبهسیر۱/۴ پیمانهآوی
گوجه فرنگی

کباب بره با نعناع و گوجه فرنگی -آکا

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۱۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۴۵۰ گرمگوشت گوسفندی۲ قاشق چای خوریرنده پوست لیمو۱/۲ قاشق چای خوریگشنیز خشک شده۱/۴ قاشق چای خوریپودر دارچین به
گوشت بره

طرز تهیه کباب گوشت بره -آکا

طرز تهیه کباب گوشت بره گوشت بره را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس 1 عدد پیاز خرد شده،سیرهای له شده ، روغن ، سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمای
دستور پخت کباب

دستور پخت کباب بره تیکه ماستی

کباب و گریل  دستور طبخ کباب بره تیکه ماستی زمان آماده سازی: 180دقیقهزمان طبخ: 20دقیقهمناسب برای: 4 نفرمواد لازم: گوشت فیله بره: 1 کیلوگرمادویه: به مقدار
دستور پخت کباب

دستور پخت کباب بره مدیترانه ای

کباب و گریل  دستور طبخ کباب بره مدیترانه ای زمان آماده سازی: 60دقیقهزمان طبخ: 45دقیقهمناسب برای: 4 نفرمواد لازم: بلغور گندم : 250 گرمماست چکیده غلیظ : ی
تبلیغات