loading...

 

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کباب بره را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کباب بره,طرز تهیه کباب بره,کباب بره درسته

آموزش تهیه کباب بره

آموزش تهیه کباب بره

 

مواد لازم کباب بره هندی :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
گوشت ران بره 2 کیلو و نیم 100 گرم / 200 کالری
زنجبیل تازه له شده 2 قاشق چایخوری 100 گرم / 49 کالری
سیر له شده 2 قاشق چایخوری 100 گرم / 120 کالری
پودر کاری 2 قاشق چایخوری 100 گرم / 233 کالری
نمک 1 قاشق چایخوری 100 گرم / 0 کالری
دانه های زیره 2 قاشق چایخوری 100 گرم / 15 کالری
دانه فلفل سیاه 4 عدد 100 گرم / 0 کالری
میخک 3 عدد 100 گرم / نامشخص کالری
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری 100 گرم / 0 کالری
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری 100 گرم / 5 کالری
روغن 1و4/1 پیمانه 100 گرم / 0 کالری
پیاز 1 عدد بزرگ پوست گرفته 100 گرم / 5 کالری
آب 2 پیمانه/حدود 2 لیتر 100 گرم / 0 کالری

 

طرز پخت کباب بره هندی :

*. با یک چاقوی بزرگ چربیها را از گوشت بگیرید تمام اطراف گوشت را با یک چنگال سوراخ کنید.

*. در کاسه ای زنجبیل،سیر،کاری،نمک،زیره، میخک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

*. آبلیمو را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. سپس آن را با قاشق روی گوشت ریخته و داخل گوشت ماساژ دهید.

*. روغن را در ماهیتابه ای گرم کرده،گوشت را به آن افزوده و پیاز را کنار گوشت قرار دهید.

*. آب کافی به آن افزوده تا گوشت را بپوشاند و با حرارت ملایم به مدت 2 و نیم تا 3 ساعت بپزد.گاهگاهی آن را برگردانید.

*. (اگر پس از مدتی آب بخار شد و گوشت هنوز نرم نشده،مقدار دیگری آب به آن بیافزایید).

*. وقتی آب کاملا بخار شد کباب را برگردانید تا تمام اطراف آن ای شود.

*. کباب را از ماهیتابه خارج کرده و به ظرف صرف منتقل کنید. کباب را تکه تکه کره یا به صورت درسته سر میز ببرید.

 

خواص سیر :

*. سیر از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است اسانس سیر که دراثر تقطیر سیر با بخار آب حاصل می شود برای تغییر طعم غذا مصرف می شود.سیر بادشکن و ضد عفونی کننده است.خوردن سیر بدن را در مقابل بیماری ها مقاوم می کند.سیر کرم کش است.سیر محرک و تقویت کننده بدن است.

 

اختصاصی آکاایران

کباب بره

کباب بره با سس زاتزیکی

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۳۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۶ نفر۱/۲ پیمانهسرکه قرمز۱/۴ پیمانهرب گوجه فرنگی۱/۴ پیمانهروغن زیتون۱ عددلیمو۱/۲ عدد متوسطپیاز۵ حبهسیر۱/۴ پیمانهآوی
گوشت بره

طرز تهیه گوشت بره کباب شده خوش طعم و لذیذ

طرز تهیه گوشت بره کباب شده خوش طعم و لذیذ آموزش گوشت بره کباب شده خوشمزه را برای شما آورده ایم که همراه با برنج زعفرانی می تواند یک سفره عالی و خوشمزه را برای شما و مهمانان فراهم
کباب بره

کباب بره با لیمو وسیر

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۱۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۷۰۰ گرمگوشت گوسفندی۲ عددلیمو۱/۴ پیمانهروغن زیتون۲ قاشق غذاخوریآبلیمو۴ حبهسیر به میزان لازمنمک به میزان لازمفل
گوجه فرنگی

کباب بره با نعناع و گوجه فرنگی

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۱۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۴۵۰ گرمگوشت گوسفندی۲ قاشق چای خوریرنده پوست لیمو۱/۲ قاشق چای خوریگشنیز خشک شده۱/۴ قاشق چای خوریپودر دارچین به
گوجه فرنگی

کباب بره با نعناع و گوجه فرنگی

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۱۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۴۵۰ گرمگوشت گوسفندی۲ قاشق چای خوریرنده پوست لیمو۱/۲ قاشق چای خوریگشنیز خشک شده۱/۴ قاشق چای خوریپودر دارچین به
کباب بره

کباب بره با لیمو وسیر

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۱۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۷۰۰ گرمگوشت گوسفندی۲ عددلیمو۱/۴ پیمانهروغن زیتون۲ قاشق غذاخوریآبلیمو۴ حبهسیر به میزان لازمنمک به میزان لازمفل
کباب بره

کباب بره مزه دار شده

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۲۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۶ نفر۱ قاشق غذاخوریفلفل پاپریکا۱/۲ قاشق چای خوریزیره۲ قاشق چای خوریتخم گشنیز به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل سی
کباب بره

کباب بره با لیمو وسیر

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۱۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۷۰۰ گرمگوشت گوسفندی۲ عددلیمو۱/۴ پیمانهروغن زیتون۲ قاشق غذاخوریآبلیمو۴ حبهسیر به میزان لازمنمک به میزان لازمفل
کباب بره

کباب بره مزه دار شده

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۲۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۶ نفر۱ قاشق غذاخوریفلفل پاپریکا۱/۲ قاشق چای خوریزیره۲ قاشق چای خوریتخم گشنیز به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل سی
کباب بره

کباب بره با سس زاتزیکی

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۳۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۶ نفر۱/۲ پیمانهسرکه قرمز۱/۴ پیمانهرب گوجه فرنگی۱/۴ پیمانهروغن زیتون۱ عددلیمو۱/۲ عدد متوسطپیاز۵ حبهسیر۱/۴ پیمانهآوی
گوجه فرنگی

کباب بره با نعناع و گوجه فرنگی

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۱۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۴۵۰ گرمگوشت گوسفندی۲ قاشق چای خوریرنده پوست لیمو۱/۲ قاشق چای خوریگشنیز خشک شده۱/۴ قاشق چای خوریپودر دارچین به
گوشت بره

طرز تهیه کباب گوشت بره

طرز تهیه کباب گوشت بره گوشت بره را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس 1 عدد پیاز خرد شده،سیرهای له شده ، روغن ، سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمای
دستور پخت کباب

دستور پخت کباب بره تیکه ماستی

کباب و گریل  دستور طبخ کباب بره تیکه ماستی زمان آماده سازی: 180دقیقهزمان طبخ: 20دقیقهمناسب برای: 4 نفرمواد لازم: گوشت فیله بره: 1 کیلوگرمادویه: به مقدار
دستور پخت کباب

دستور پخت کباب بره مدیترانه ای

کباب و گریل  دستور طبخ کباب بره مدیترانه ای زمان آماده سازی: 60دقیقهزمان طبخ: 45دقیقهمناسب برای: 4 نفرمواد لازم: بلغور گندم : 250 گرمماست چکیده غلیظ : ی
loading...
loading...
تبلیغات