در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. 

فصل بهار فصل پخت انواع و اقسام دلمه هاست که در میان آنها دلمه گوجه فرنگی به خاطر مزه ترشی آن، به خودی خود چاشنی خوبی در پخت دلمه به حساب می آید. اگرچه این دلمه روش معمول پخت دلمه گوجه فرنگی نیست ولی طعم دلپذیری دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دلمه خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

دلمه گوجه فرنگی

دلمه گوجه فرنگی ایتالیایی

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی


مواد لازم دلمه گوجه فرنگی با ژامبون :

گوجه فرنگی 4 عدد 100 گرم / 15 کالری
قارچ 200 گرم 100 گرم / 27 کالری
ژامبون گوشت دودی 100 گرم 100 گرم / 107 کالری
خامه 150گرم 100 گرم / 350 کالری
پیاز یک عدد 100 گرم / 5 کالری
آرد سفید یک قاشق غذاخوری 100 گرم / 341 کالری
نمک و فلفل به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی با ژامبون :


*. گوجه فرنگی ها را شسته و آن ها را خشک کنید. سر گوجه فرنگی ها را ببرید.

*. با قاشق داخل گوجه فرنگی ها را خالی کنید و مواد خالی شده را کنار بگذارید.

*. داخل گوجه ها نمک بپاشید و آن ها را وارونه بگذارید تا آب موجود در گوجه ها گرفته شود.

*. قارچ ها را بشویید و حلقه حلقه کنید. پیاز را به صورت ریز خرد نمایید.

*. مقداری کره را در ماهی تابه گرم کنید. قارچ و پیاز را در تابه تفت دهید.

*. ژامبون ها را به صورت چهار گوشه های ریز خرد کرده و در ماهی تابه بریزید.

*. نمک، فلفل، آرد، خامه و مواد داخل گوجه فرنگی ها ( را که کنار گذاشته بودید ).

*. به مواد داخل تابه افزوده و تفت دهید. گوجه فرنگی ها را از مواد پر کنید و سر گوجه فرنگی ها را بگذارید.

*. کمی کره بر روی سر گوجه ها بگذارید و در ظرف مناسبی قرار دهید.

*. به مدت 10 دقیقه با حرارت 250 درجه ی سانتی گراد داخل فر قرار دهید.



خواص قارچ:

*.  قارچ ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می دهد.

 

امیدواریم با تهیه این دلمه خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

اختصاصی آکاایران

دلمه گوجه فرنگی، طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی با ژامبون
4 (76%) 42 رای