بورانی بادمجان

 

 

بورانی بادمجان,بورانی بادمجان کبابی,بورانی بادمجان با ماست

بورانی بادمجان خوشمزه

 

بورانی بادمجان روش اول :

مواد لازم بورانی بادمجان :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

بادمجان متوسط

2 عدد

100 گرم / 15 کالری

ماست چکیده یا پر چرب

1 لیوان

100 گرم / 155 کالری

سیر

2 حبه

100 گرم / 120 کالری

نعنا خشک

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 279 کالری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه بورانی بادمجان :

*. به نقل از آکاایران : آکاایران: بادمجان را را بشویید و روی پوست بادمجان ها با چاقو چند خط عمیق ایجاد کنید. بادمجان ها را روی آتش گاز یا ذغال قرار دهید ، این طرف و آن طرف کنید تا زمانی که بادمجان نرم شده و پوست اطراف ان بسوزد سپس بادمجان ها را با آب سرد ابکشی کنید و پوست روی آن را جدا کنید.

*. بادمجان های پوست گرفته را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال خوب له کنید سپس سیر رنده شده ، ماست ، نعنا خشک ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ؛ بورانی آماده را چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود سپس بهمراه نان سرو کنید.

*. نکته ها : میتوانید به جای سیر از موسیر خرد شده یا پیاز داغ استفاده کنید ، میزان ماست را میتوانید بنابر سلیقه تان کم و زیاد کنید ، همچنین میتوانید از انواع سبزیجات در بورانی استفاده نمایید.

 

بورانی بادمجان,بورانی بادمجان کبابی,بورانی بادمجان با ماست

آموزش تهیه بورانی بادمجان

 

بورانی بادمجان روش دوم :

مواد لازم بورانی بادمجان :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

بادمجان

3 عدد

100 گرم / 17 کالری

سیر

2 عدد

100 گرم / 120 کالری

فلفل سیاه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

ماست

به میزان لازم

100 گرم / 55 کالری

 

طرز تهیه بورانی بادمجان :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا بادمجان ها رو کباب کنید. با شعله کم تا مغزش هم بپزه. بعد بزارین خوب سرد بشه و پس از سرد شدن (حتمن) پوستشو جدا کنین. حالا بادمجان های کباب شده و پوست گرفته شده رو له کنید...با گوشت کوب برقی یا دستی یا ...

*. حالا 2 حبه سیر رو رنده میکنیم داخل ماست + نمک + کمی فلفل سیاه + بادمجان له شده و خووووب هم میزنیم . بزارین تو یخچال تا خنک بشه ...بعد سرو کنید.سعی کنید زمانی که با ماست مخلوطش میکنید، با زمان سرو فاصله ی زیادی نداشته باشه . نهایتا 3 ساعت خوبه . بیشتر که بمونه انگارآب میندازه و یه جوری میشه.

*. حالا بکشین تو ظرف و تزئینش کنین امیدواریم با تهیه این بورانی بادمجان خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 

خواص بادمجان :

*. از بادمجان می توان به عنوان مسکن برای تسکین در استخوان شکسته و ضرب خورده استفاده کرد بدین طریق که باید بادمجان را در فر بگذارید که نیم پز شود و سپس آب آنرا با فشار بگیرید و بعد بمقدر نصف این مقدر آب به آن شکر قهوه ای اضافه کنید آنرا هم بزنید و بنوشید.

*. با تحقیقاتی که جدیدا روی موشهای آزمایشگاهی انجام شده نتیجه گرفته اند که بادمجان دارای یک ماده ضد تشنج است که در درمان بیماری صرع اثر بسیار خوبی درد . بنابراین اشخاصی که تشنج دارند و یا مبتلا به این بیماری می باشند بهتر است که از بادمجان استفاده کنند.

 

اختصاصی آکاایران

 

بورانی بادمجان

روش درست کردن بورانی بادمجان -آکا

روش درست کردن بورانی بادمجان روش درست کردن بورانی بادمجان به گزارش اگر جز افرادی هستید که بادمجان زیاد دوست دارید همراه ما باشید با روش درست کردن بوران
تهیه بورانی

طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و عالی -آکا

طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و عالی طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و عالی  آموزش درست کردن بورانی بادمجان غذای سرشناس این روزها را برای شما داریم که به علت طعم خوبش بسیار پر
بورانی بادمجان

دستور پخت بورانی بادمجان

اردور و پیش غذا  دستور طبخ بورانی بادمجان زمان آماده سازی: 10دقیقهزمان طبخ: 20دقیقهمناسب برای: : 4 نفرمواد لازم: ماست پرچرب : یک پیمانهبادمجان : 3عددسیر
تهیه بورانی

طرز تهیه بورانی بادمجان با ماست

طرز تهیه بورانی بادمجان با ماست بادمجانها را داخل فر یا روی گاز کبابی می کنید ،سپس پوست گرفته و می کوبید تا نرم و یکدست شوند. به گزارش در صورت استفاده از سیرتازه آن را رنده ک
بورانی بادمجان

بورانی بادمجان با عطر خوشِ سیر - آکا

بورانی بادمجان با عطر خوشِ سیر بورانی بادمجان ترکیبی ایده آل از بادمجان کبابی و سیر است که عطر آن هوش از ذهن هرکسی خواهد برد. به گزارش  برای رنگین کردن شام آخر سال می توان
بورانی بادمجان

بورانی بادمجان با عطر خوشِ سیر +عکس - - آکا

مواد لازم:     بادنجان دلمه ای 5 عدد متوسط    ماست پر چرب 500 گرم     پودر سیر 1 قاشق غذاخوری    سیر رنده شده 3 حبه    نمک وفلفل  به میزان لازم   طرز تهیه بورانی بادمجان:  1. ب
تهیه بورانی

طرز تهیه بورانی بادمجان - آکا

طرز تهیه بورانی بادمجان طرز تهیه بورانی بادمجان مناسب برای: 2 نفر به گزارش زمان آماده سازی: 1 ساعت مدت زمان انتظار: 1 ساعت مواد لازم بادمجان 2 عدد ماست 1 لیوان (غلی
بورانی بادمجان

مائده های زمینی؛ بورانی بادمجان - آکا

بعضی منابع بورانی را به پوران دخت یا بوران دخت، فرزند خسروپرویز ساسانی و عده ای هم آن را به پوران یا بوران بنت حسن بن سهل، همسر مامون عباسی نسبت داده اند.
بورانی بادمجان

بورانی بادمجان

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن بورانی بادمجان را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   بورانی بادمجان خوشمزه   بورانی
تهیه بورانی

طرز تهیه بورانی بادمجان - آکا

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن بورانی بادمجان را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   طرز تهیه بورانی بادمجان   مواد
تبلیغات