در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه قارچ شکم پر را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

به نقل از آکاایران: اگر چه این غذا قارچ شکم پرر نام دارد ولی با توجه به اینکه قارچ دارای بافتی ظریف است، خالی کردن فضای داخل آن و پر کردن مخلوطی از مواد در آن امکان پذیر نیست اما اگر قارچ های بزرگی انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره دار باقی می ماند که می توان آن را به عنوان ظرفی کم عمق برای پر کردن مخلوط مورد نظر استفاده کرد.

قارچ شکم پر,قارچ شکم پر با اسفناج,قارچ شکم پر خوشمزه

قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده

 

قارچ شکم پر

مواد لازم برای 4 نفر : 

قارچ بزرگ : 8 عدد
کرفس : یک ساقه ( ریز خرد شود )
پیازچه : چند عدد ( ریز خرد شود )
کدوی سبز : تعدادی ( نگینی خرد شود )
هویج : تعدادی ( نگینی خرد شود )
مغز نان فانتزی : یک پیمانه
ریحان خرد شده : 2 قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپ خوری
پنیر چدار رنده شده : 75 گرم یا سه چهارم پیمانه
آب جوش : دو سوم پیمانه
قرص عصاره مرغ : نصف قرص
نمک و فلفل : به مقدار لازم

روش پخت :

پایه های قارچ ها را پس از جدا کردن به صورت نگینی خرد کنید
سپس روغن زیتون را در تابه ای بریزید و روی شعله متوسط اجاق گاز داغ کنید.
پس از آن، قارچ را همراه کرفس، هویج، کدو و پیازچه در روغن بریزید و به مدت 5 دقیقه این مخلوط را تفت دهید.

مغز نان، ریحان خرد شده و رب گوجه فرنگی را همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت دهید.
بعد از آن  قارچ ها را در ظرف گود مخصوص فر قرار دهید و داخل هر کدام را با مقداری از مخلوط سبزیجات پر کنید و در پایان سطح سبزیجات را با مقداری پنیر رنده شده بپوشانید.
آب و قرص عصاره مرغ را با هم در ظرفی مخلوط کنید و روی قارچ ها بریزید.
حالا ظرف را داخل فر که از یک ربع پیش روی 220 درجه سانتی گراد یا 425 درجه فارنهایت یا شماره 7 گرم کرده بودید، به مدت 20 دقیقه حرارت دهید تا قارچ ها پخته و پنیر روی آنها نیز آب شود.
 
ارزش غذایی هر پرس
انرژی : 273 کیلوکالریپروتئین : 13 گرم
کربوهیدرات : 15 گرم 
قند : 5 گرم 
چربی : 18 گرم

امیدواریم با تهیه این قارچ شکم پر خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا

قارچ شکم پر

دستور پخت چند مدل قارچ شکم پر

برترین ها: قارچ شکم پر یکی از پیش غذاهای ساده، شیک و خوشمزه است که به راحتی آماده و سرو می شود. برای تهیه این غذا به تعدادی قارچ بزرگ نیاز داریم.اگر چه این غذا قارچ شکم
قارچ شکم پر

قارچ شکم پر یونانی

قارچ شکم پر یونانی قارچ شکم پر یونانی مونس۰۲ اسفند، ۱۳۹۴آشپزی, غذای فرنگی۰
طرز تهیه قارچ شکم پر

طرز تهیه قارچ شکم پر غذای لاکچری و خوشمزه

طرز تهیه قارچ شکم پر غذای لاکچری و خوشمزه طرز تهیه قارچ شکم پر غذای لاکچری و خوشمزه  قارچ شکم پر یک غذای خوش مزه مناسب برای مهمانی هایی هست که میخواهید همه ی از غذایتان خوششان
قارچ شکم پر

قارچ شکم پر؛ ارزان و اعیانی -

مجله زندگی ایده آل: خرده نان در این قارچ شکم پر نقش مهمی را ایفا می کند. بخش مهمی از زیبایی آن و البته خوشمزگی آن به حضور جناب خرده نان مربوط می شود. بهتر است از خرده نا
قارچ شکم پر کبابی

قارچ شکم پر کبابی

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۱۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۷۵ گرمپنیر فتا۱ عددلیمو۱ عددفلفل چیلی قرمز به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل سیاه۲ قاشق غذاخوریاورگانو۱ مشتپ
قارچ شکم پر کبابی

قارچ شکم پر کبابی

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۱۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۷۵ گرمپنیر فتا۱ عددلیمو۱ عددفلفل چیلی قرمز به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل سیاه۲ قاشق غذاخوریاورگانو۱ مشتپ
قارچ شکم پر کبابی

قارچ شکم پر کبابی

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۱۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۷۵ گرمپنیر فتا۱ عددلیمو۱ عددفلفل چیلی قرمز به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل سیاه۲ قاشق غذاخوریاورگانو۱ مشتپ
قارچ شکم پر

قارچ شکم پر با اسفناج و پنیر

مواد لازمقارچ ( با قطر تقریبا 5 سانتی ) 48 عدد پنیر خامه ای 1 بستهاسفناج خرد شده 1 بستهپنیر پارمزان 1 پیمانهنمک 1 قاشق چای خوریفلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوریفلفل قرمز 1/8 قاشق چای
قارچ شکم پر

قارچ شکم پر ارزان و اعیانی

قارچ شکم پر ارزان و اعیانی خرده نان در این قارچ شکم پر نقش مهمی را ایفا می کند.  بخش مهمی از زیبایی آن و البته خوشمزگی آن به حضور جناب خرده نان مربوط می شود. بهتر است از خر
تهیه قارچ

تهیه قارچ شکم پر به سه روش •

تهیه قارچ شکم پر به سه روش • سه روش برای تهیه قارچ شکم پر قارچ شکم پر یکی از پیش غذاهای ساده، شیک و خوشمزه است که به راحتی آماده و سرو می شود. برای تهیه این غذ
تهیه قارچ

طرز تهیه قارچ تنوری شکم پر

طرز تهیه قارچ تنوری شکم پر طرز تهیه : ابتدا قارچ را تمیز بشویید و ساقه آن را جداکرده و کاملا خرد کنید و بعد داخل آن را با قاشق یا ابزار خارج کنید. کوکتل و ژامبون را ریز خرد کنی
تبلیغات