آکاایران: آشنایی با روش تهیه ی بورک میگو

یک لقمه کوچک و اشتهاآور قبل از غذای اصلی که بسیار ساده اما پر خاصیت است. گنجاندن میگو و ماهی در فهرست غذایی هفتگی بسیار ضروری است.

آشنایی با روش تهیه ی بورک میگو


یک لقمه کوچک و اشتهاآور قبل از غذای اصلی که بسیار ساده اما پر خاصیت است. گنجاندن میگو و ماهی در فهرست غذایی هفتگی بسیار ضروری است.

آشنایی با روش تهیه ی بورک میگوآشنایی با روش تهیه ی بورک میگو

آکاایران: آشنایی با روش تهیه ی بورک میگو

مواد اولیه:

خمیر یوفکا               دو عدد

میگو                      20 تا 25 عدد

زنجبیل ساطوری     یک قاشق چای خوری

نمک                      نصف قاشق چای خوری

گوجه گیلاسی       10 عدد

فلفل سیاه             1/4 قاشق چای خوری

آب لیمو                   دو قاشق غذاخوری

روغن                     دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:  

* دو خمیر را باز کرده و مانند برش پیتزا هر کدام را به هشت بخش تقسیم می کنیم.

* آب لیمو، نمک و فلفل را به همراه میگوهای خرد شده در تابه می ریزیم و حرارت می دهیم. رنگ میگو که تغییر کرد روغن و گوجه را می ریزیم و هم می زنیم تا میگوها بپزند. مدت زمان لازم برای طبخ میگو شش تا هشت دقیقه است و در آخرین لحظه زنجبیل تازه را افزوده و حرارت را خاموش می کنیم.

* سپس یک قاشق از مواد برداشته در ابتدای خمیر ریخته و به سمت رأس مثلث می پیچیم و بعد در روغن سرخ می کنیم.

* می توانید رول ها را در سینی فر چیده و روی هر کدام مقداری زرده تخم مرغ بمالید و 10 دقیقه حرارت بدهید. حرارت مطلوب برای فر 200 درجه سانتی گراد می باشد.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


مطالب مرتبط:

روش تهیه ی بورک برنج

آشنایی با روش تهیه ی بنیه میگو با سس تارتار

آشنایی با روش تهیه ی میگو پفکی

آشنایی با روش تهیه ی کتلت میگو با سس تمرهندی

روش تهیه ی میگو با سس تند

فارفاله میگو با سس قارچ

دو پیازه ی میگو

میگو با نان تُست

کوکوی میگو

ماکارونی قارچ و میگو

کباب میگو و سبزیجات

شنیسل میگو

کباب میگو

تست چینی میگو

پیتزای میگو با سُس مخصوص

.

منبع : tebyan.net

آشنایی با روش تهیه ی بورک میگو
4 (76%) 62 رای