طرز تهیه میگو پلو به سبک اسپانیایی - آکاایران

 

 
میگو پلو,میگو پلو به سبک اسپانیایی,طرز تهیه میگو پلو به سبک اسپانیایی

مواد لازم برای میگو پلو به سبک اسپانیایی

میگو پلو

میگو پلو ازجمله پلوهای مخلوطی است که در شهرهای جنوبی کشور خودمان نیز طبخ می شود ولی در این بخش از سایت آکاایران نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبک و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینکه طبخ پلو در کشورهای دیگر چندان با ذائقه ما هماهنگی ندارد، با تغییر کوچکی در دستور پخت، آن را خوشمزه تر کرده ایم، با طرز تهیه میگو پلو با ما همراه باشید.




مواد لازم برای 4 نفر:

روغن 2 قاشق سوپ خوری
پیاز (خرد شود) یک عدد
کرفس (خرد شود) 2 ساقه
سیر (خرد شود) 2 حبه
فلفل قرمز یک قاشق چای خوری
برگ بو 2 عدد
پودر ارگانو یا آویشن یک قاشق چای خوری
گوجه فرنگی (ریز خرد شود) 4 عدد
آب مرغ 3 پیمانه
رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری
برنج یک و یک دوم پیمانه
فیله ماهی سفید (به تکه های متوسط خرد شود) 225 گرم
میگوی ریز 130 گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پیازچه 4 عدد
میگوی درشت برای تزئین 4 عدد

 

طرز تهیه:


1. تابه کوچکی آماده کرده و پس از ریختن روغن داخل آن و قراردادن روی شعله اجاق گاز، پیاز و کرفس خردشده را در آن سرخ کنید. سپس مواد سرخ شده را به قابلمه متوسطی منتقل کرده و سیر، فلفل قرمز، برگ بو، پودر ارگانو، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی و آب مرغ را به آن اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و به مدت نیم ساعت آن را روی اجاق گاز حرارت دهید.

2. پس از طی این مدت، برنج را همراه نمک و فلفل سیاه در قابلمه ریخته و نیم ساعت دیگر حرارت دهید تا برنج نیم پز شود.

3. در این فاصله در تابه کوچکی، کمی روغن ریخته و فیله ماهی سفید را در آن تفت دهید.

4. میگوها را نیز در قابلمه کوچکی حاوی آب بریزید و همراه کمی نمک بپزید.

5. تکه های ماهی را با میگوی پخته شده روی برنج ریخته و در قابلمه را بگذارید تا برنج کاملا پخته و آب اضافی آن نیز از بین برود.



نکته1:

برای دم کشیدن برنج قراردادن دم کنی را روی در قابلمه فراموش نکنید.

نکته2:

باتوجه به اینکه برنج این غذا در اصل به حالت دان سرو می شود، برای جلوگیری ازبه هم چسبیدن برنج، پیش از قرار دادن دم کنی، یک چهارم استکان آب سرد به آن اضافه کنید.

آموزش درست کردن

آموزش درست کردن میگو پلو مجلسی

آموزش درست کردن میگو پلو مجلسی آموزش درست کردن میگو پلو مجلسی را برای شما بازدید کننده سماتک گرداوری کرده ایم.   مواد لازم میگو پلو مجلسی برای 3 نفر : برنج  
میگو پلو با کشمش

راز پخت میگو پلو با کشمش

راز طبخ میگو پلو با کشمش چگونه میگو پلو با کشمش را تهیه کنیم؟    راز طبخ میگو پلو با کشمش غذاهای دریایی همیشه یکی از پرطرفدارترین و البته خاص ترین غذاهای جهان
طرز تهیه میگو پلو

طرز تهیه میگو پلو جنوبی خوشمزه و مقوی

طرز تهیه میگو پلو جنوبی خوشمزه و مقوی طرز تهیه میگو پلو جنوبی خوشمزه و مقویمیگو پلو یک غذای خوشمزه و محبوب جنوبی است که به مدل های مختلف تهیه می شود. در این مطلب طرز تهیه دو نوع
دستور پخت میگو

دستور پخت میگو پلو جنوبی

مجله سرآشپز: میگو پلو یک غذای خوشمزه و محبوب جنوبی است که به مدل های مختلف تهیه می‌شود. در این مطلب یک نوع طرز تهیه این غذای لذیذ را آورده ایم.مواد مورد نیاز:
میگو پلو

میگو پلو با کرفس

میگو پلو با کرفس میگو پلو با کرفس میگو پلو با کرفسمواد لازم :برنج 4 پیمانه نخود فرنگی 1 قوطی میگو 20 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرن
طرز تهیه میگو

طرز تهیه میگو پلو؛ غذای خوشمزه جنوبی

وب سایت پیمونه: میگو پلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد.همراه این غذا بهتر است ترشی انب
شوید پلو

طرز تهیه شوید پلو با میگو -

وب سایت دو نفره: درسته که غذاهای دریایی خیلی لذیذن اما به نظر من میگو یه سر و گردن از همشون بالاتره … از بین غذاهایی هم که با میگو درست میشه هم انواع میگو پلوها یه چیز د
میگو هواری

میگو هواری - میگو پلو جنوبی -آکا

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۶۰ دقیقهملیتغذای ایرانیمناسب برای۳ نفر۴۰۰ گرممیگو۲ قاشق سوپ خوریزعفران۲ قاشق سوپ خوریگشنیز۱ عددپیاز۳ حبهسیر۲ قاشق سوپ خوریرب گوجه۳ پیمانهبرنج۳ به
دستور پخت شوید میگو با پلو

دستور پخت شوید میگو با پلو

پلوهای ایرانی و فرنگی  دستور طبخ شوید میگو با پلو زمان آماده سازی: 5دقیقهزمان طبخ: 25دقیقهمناسب برای: 4 نفرمواد لازم: کره : یک قاشق غذاخوریتره فرنگی خرد
شوید پلو

دستور پخت شوید پلو با میگو

پلوهای ایرانی و فرنگی  دستور طبخ شوید پلو با میگو زمان آماده سازی: 5دقیقهزمان طبخ: 90دقیقهمناسب برای: 5 تا 7 نفرمواد لازم: میگو : 500 گرمپیاز داغ : 2 پی
تبلیغات