loading...

 

 

فیله ماهی,فیله ماهی در فر,فیله ماهی سوخاری

فیله ماهی تیلاپیا

فیله ماهی سرخ شده

 

مواد لازم فیله ماهی با اسفناج :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری

فلفل دلمه ای

1 عدد 100 گرم / 15 کالری

فیله ماهی

450 گرم 100 گرم / 275 کالری
نمک 1/4قاشق چایخوری 100 گرم / 0 کالری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری 100 گرم / 0 کالری
سرکه 1 قاشق سوپخوری 100 گرم / 22 کالریش

 

طز تهیه ماهی با اسفناج :

*. ابتدا اسفناج های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید. سپس پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده، ورقه ورقه برش دهید، درون ماهیتابه یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و پیازها را با حرارت ملایم تفت بدهید تا طلایی رنگ بشوند.

*. یک قاشق سوپخوری پودر ژله به پیاز اضافه کرده کمی هم بزنید . فلفل دلمه ای را به شکل نوارهای باریک برش داده به مخلوط بیفزایید و  بگذارید به مدت یک دقیقه دیگر بپزید. ماهیتابه را از روی شعله گاز برداشته و مخلوط پیاز را به اسفناج اضافه کنید.

*. روی کاسه را بپوشانید و کنار بگذارید . فیله ماهی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و کمی نمک و فلفل روی آنها بپاشید و به مدت دو دقیقه در آن سرخ کنید . حرارت را کاملا ملایم کنید و فیله ها را به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزید.

*. فیله ها را در نهایت در ظرف مخصوص سرو قرار داده، روی آنها را بپوشانید تا گرم بمانند .باقیمانده پودر ژله را درون ماهیتابه ریخته، آن را حرارت دهید، سپس این ژله را با قاشق روی فیله ها بریزید . مخلوط اسفناج و پیاز را کمی قبل از سرو با سرکه مخلوط کرده اطراففیله ها را با آن تزئین کنید.

 

فیله ماهی,فیله ماهی در فر,فیله ماهی سوخاری

فیله ماهی سرخ شده

فیله ماهی سرخ شده

 

مواد لازم فیله ماهی با ترشی انبه :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
روغن گیاهی 2 قاشق غذا خوری 100 گرم / 739 کالری
پیاز کوچک خرد شده یک عدد 100 گرم / 36 کالری

فلفل قرمز تند خرد شده

یک عدد 100 گرم / 22 کالری
سیر خرد شده 2 حبه 100 گرم / 120 کالری

زنجبیل

یک تکه 3 سانتی متری 100 گرم / 49 کالری

فلفل دلمه قرمز خرد شده

یک دوم 100 گرم / 22 کالری

فلفل دلمه زرد خرد شده

یک دوم 100 گرم / 15 کالری

پودر کاری

2 قاشق غذا خوری 100 گرم / 233 کالری

شیر نارگیل

400 میلی لیتربرابر با یک ونیم لیوان 100 گرم / 22 کالری

ترشی انبه

یک قاشق غذا خوری 100 گرم / 177 کالری
لیمو یک عدد 100 گرم / 42 کالری

فیله ماهی

یک کیلوگرم 100 گرم / 275 کالری

گشنیز تازه خرد شده

یک قاشق غذا خوری برای تزیین 100 گرم / 20 کالری
نمک و فلفل به مقدار لازم 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه فیله ماهی با ترشی انبه :

*. روغن را در یک ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.پیاز فلفل و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.زنجبیل رنده شده فلفل و پودر کاری را اضافه کنید و چند دقیقه بپزید.مواد را مرتب هم بزنید تا نسوزد.

*. شیر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به جوش بیاید.فیله ها را در قطعات بزرگ خرد کنید نمک وفلفل بزنید و سپس آب یک لیموی ترش  تازه را روی فیله ها بفشارید .

*. ترشی انبه و گشنیز را با فیله ماهی ها ترکیب کنید..در حقیقت ترشی انبه و گشنیز سس ماهی  محسوب می شوند.سپس اینها را به مواد روی اجاق بیفزایید و 10 دقیقه بپزید.

*. سپس می توانید آنرا با برنج برای ناهار مصرف کنید و از طعم بی نظیر انبه با ماهی لذت ببرید.امیدواریم با تهیه این فیله ماهی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 

خواص فلفل دلمه ای :

*. همچنین فلفل دلمه ای حاوی ویتامین ب 6 و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ ها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تاثیر می گذارد.هر دوی این ویتامین ها که از خانواده ویتامین های ب هستند، باعث کاهش هموسستئین می شوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگ های خونی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته می شود.

 

اختصاصی آکاایران

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

چگونه ماهی را فیله کنیم , طریقه درست کردن ماهی , طرزتهیه فیله ماهی , فیله خالص ماهی

فیله ماهی

فیله ماهی با شوید

فیله ماهی با شوید فیله ماهی با شوید نام مدرس معصومه یاوری راز - کارشناس آشپزی و شیرینی پزی مواد لازم مواد لازم برای دو نفر فیله ماهی: دو تکه روغن زیتون: چهار
طرز تهیه ماهی

طرز تهیه ماهی فیله سوخاری

2 عدد تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و با هم مخلوط کنید. فیله های ماهی آردی را در تخم مرغ بزنید. سپس در آرد سوخاری بزنید... ماهی سوخاری         مواد لازم
ماهی کباب

فیله ماهی کبابی

فیله ماهی کبابی مواد لازم برای 4 نفر: فیله ماهی:750گرم فلفل دلمه ای حلقه شده:دو عدد گوجه فرنگی حلقه شده:سه عدد پیاز حلقه شده:دو عدد پودر سیر:به مقدار لازم روغن مایع: یک قاشق غذا
گوجه فرنگی

فیله ماهی با پنیر و گوجه فرنگی

فیله ماهی با پنیر و گوجه فرنگی فیله ماهی با پنیر و گوجه فرنگی نام مدرس بهاره غلامی کارشناس آشپزی وشیرینی پزی مواد لازم مواد لازم برای چهار نفر قزل آلا متوسط:
فیله ماهی

فیله ماهی هوکی با گشنیز

فیله ماهی هوکی با گشنیز فیله ماهی هوکی با گشنیز نام مدرس همامحمدلو-کارشناس آشپزی وشیزینی پزی مواد لازم فیله ماهی هوکی: 500 گرم فلفل قرمز تند کوچک: یک عدد سی
تهیه فیله ماهی

دستور تهیه فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبز

دستور تهیه فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبز دستور تهیه فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبزمواد لازم فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبزفیله ماهی ۲ تکه سیب زمینی متوسط ۵ عدد لوبیا سب
آموزش درست کردن

آموزش درست کردن فیله ماهی و سس پیاز

آموزش درست کردن فیله ماهی و سس پیاز آموزش درست کردن فیله ماهی و سس پیاز  شما میتوانید فیله ماهی خوشمزه را همراه با سس پیاز میل کنید و از خوردن یک غذای مغذی و خوشمزه در کنار خا
ماهی کباب

طرز تهیه فیله ماهی کبابی ذغالی خوشمزه

طرز تهیه فیله ماهی کبابی ذغالی خوشمزه طرز تهیه فیله ماهی کبابیماهی را با آب شسته و با پارچه تمیزی خشک کنید. آب لیمو ، سیر ، ریحان ، روغن ، سس سویا و فلفل را در یک کاسه کوچک مخلو
ماهی بریان

دستور پخت فیله ماهی بریان

غذای دریایی  دستور طبخ فیله ماهی بریان زمان آماده سازی: 15دقیقهزمان طبخ: 45دقیقهمناسب برای: 6-4 نفرمواد لازم: گوجه فرنگی متوسط : 4 عددبرگ بو : 7 تا 8 بر
طرز تهیه کباب

طرز تهیه کباب فیله ماهی

طرز تهیه کباب فیله ماهی ● مواد لازم: ▪ فیله فاقد استخوان و پوست گرفته تون، ماهی آزاد یا هر ماهی بزرگ دیگر که در قطعاتی به ضخامت ۱.۵ تا ۲.۵ سانتیمتر برید
تهیه فیله ماهی

طرز تهیه فیله ماهی هندی با گشنیز

طرز تهیه فیله ماهی هندی با گشنیز ● مواد لازم : ▪ پودرکاری (خوشبو): ۳ قاشق غذاخوری ▪ فیله ماهی: ۲عدد هر کدام ۲۰۰ گرم ▪ گشنیز تازه: به میزان لازم ▪
loading...
loading...
تبلیغات