قلیه ماهی | آموزش پخت قلیه ماهی - آشپزی آکا
در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه قلیه ماهی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
 
قلیه ماهی معروف ترین و خوشمزه ترین غذای جنوبی است که در اهواز ،خوزستان و سایر مناطق جنوبی کشور بسیار محبوب است. در ادامه آکاایران طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش داده است. با ما همراه باشید.
 
 آشپزی - انواع ماهی - آموزش پخت قلیه ماهی

قلیه ماهی,قلیه ماهی جنوبی,طرز تهیه قلیه ماهی

طرز تهیه قلیه ماهی

مواد لازم :

یک کیلو (شوریده- سنگسر- هامور) ماهی پوست گرفته و پاک شده
یک بوته سیر
300 گرم سبزی (گشنیز و شنبلیله)
یک بسته تمرهندی
یک عدد متوسط پیاز
به قدر دلخواه زردچوبه و نمک
یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
یک قاشق غذا خوری و یا یک فنجان آب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی

 

روش تهیه :

آکاایران: ماهی را به اندازه ی تکه های 4×4 سانتی متر خُرد کرده و می شوییم . ماهی که برای قلیه ماهی استفاده می کنیم بایستی بدون استخوان باشد. به همین دلیل ماهی های : شوریده- سنگسر- هامور و حلوا سیاه برای تهیه این غذا مناسب هستند. سبزی این خورشت شامل شنبلیله و گشنیز، هر کدام یه میزان 150 گرم می باشد. پیاز خرد شده را با 3 قاشق سوپخوری روغن، کمی تفت می دهیم. سپس سیر و شنبلیله و گشنیز خرد شده، را با آن کمی تفت می دهیم. ماهی را با کمی زردچوبه و نمک، به همراه سبزی ها تفت می دهیم. بعد شیره تمرهندی و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و قلیه ماهی را با شعله ملایم به مدت 30 دقیقه می پزیم. غذا آماده ی سرو است.

نکات تغذیه ای :
این خورشت ، یک غذای محلی خوشمزه و برای نواحی خوزستان است. به علت دارا بودن سبزی و سیر، غذای خوش طعم و خوش رنگی است. ترشی این غذا بوسیله تمرهندی تأمین می شود.
همچنین در تهیه این خورش به جای گوشت قرمز از ماهی استفاده شده است که نه تنها ضرری ندارد ، بلکه دارای فواید بسیاری است. کسانی که دارای چربی خون بالا و یا ناراحتی قلبی هستند، می توانند از این خورشت استفاده کنند ولی به شرط آنکه مواد با مقدار کمی روغن و برای مدت کوتاهی تفت داده شوند.

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 نـوش جان


گردآوری: آشپزی آکا

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

لوازم مورد نیاز غذای قلیه ماهی , طرز تهيه قليه ماهي خوزستاني , دستور پخت قلیه ماهی خوشمزه , طریقه درست کردن قلیه ماهی , راز خوشمزه شدن قلیه ماهی , دستور پخت قلیه ماهی جنوب , طرزتهیه ی قلیه ماهی جنوب , طرز تهیه قلیه خوزستانی , تعبیر خواب قلیه ماهی , چلو قلیه ماهی مخصوص , طرز تهیه سبزی قلیه , طرز تهیه قلیه ماهی , قلیه ماهی طرز تهیه , طرز تهيه قليه ماهي , قلیه ماهی خوزستان , خورشت ماهی چابهار , طرز پخت قلیه ماهی , طرزتهیه قلیه ماهی , قلیه ماهی خوشمزه , قلیه ماهی جنوبی , خورشت قلیه ماهی , خورش قلیه ماهی , ماهی بالی چیست , تهیه قلیه ماهی , سبزی قلیه ماهی , قلیه ماهی فری , روش پختن ماهی , قلیه ماهی فر , خورشت ماهی , کاتخ ماهی , قليه ماهي

قلیه ماهی

قلیه ماهی ( یک غذای ناب جنوبی )

قلیه ماهی ( یک غذای ناب جنوبی ) قلیه ماهی ( یک غذای ناب جنوبی )مواد لازم • ۲ کیلوگرم ماهی (شیر، سنگسر، هامور یا شوریده)• ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط• ۱ کیلوگرم گشنیز• ۲۵۰ گرم شنبلیله•
طرز تهیه قلیه ماهی

طرز تهیه قلیه ماهی با رب انار به دو روش

طرز تهیه قلیه ماهی با رب انار به دو روش قلیه ماهی، یکی از غذاهای جنوبی بسیار خوشمزه است که در تهیه آن از چاشنی های ترشی مانند رب انار یا تمر هندی استفاده
 قلیه خوزستانی با کنسرو ماهی تن

قلیه خوزستانی با کنسرو ماهی تن

قلیه خوزستانی با کنسرو ماهی تن قلیه خوزستانی با کنسرو ماهی تنقلیه خوزستانی با کنسرو ماهی تنمواد لازم :گشنیز تازه و خرد شده 300
قلیه ماهی

طرز تهیه قلیه ماهی ، غذای خوشمزه جنوبی

طرز تهیه قلیه ماهی ، غذای خوشمزه جنوبی قلیه ماهی قلیه ماهی معروف ترین و خوشمزه ترین غذای جنوبی است که در اهواز، خوزستان و سایر مناطق جنوبی کشور بسیار محبوب است. خوردن این غذای جن
قلیه ماهی

خورشت قلیه ماهی غذای محلی خوشمزه جنوبی

خورشت قلیه ماهی غذای محلی خوشمزه جنوبی مواد لازم: یک کیلو ( شوریده- سنگسر- هامور) ماهی پوست گرفته و پاک شدهیک بوته سیر۳۰۰ گرم سبزی ( گشنیز و شنبلیله)یک بسته تمرهندییک عدد متوسط پ
قلیه ماهی

بهترین آموزش آشپزی قلیه ماهی خیلی خوشمزه

بهترین آموزش آشپزی قلیه ماهی خیلی خوشمزه بهترین آموزش آشپزی قلیه ماهی خیلی خوشمزه قلیه ماهی یکی از غذاهای خیلی خوشمزه ایرانی است که متعلق به مردمان ناحیه خوزستان می شود. قلیه ما
قلیه ماهی

طبخ ته چین قلیه ماهی

طبخ ته چین قلیه ماهی طبخ ته چین قلیه ماهی مونس۱۴ مرداد، ۱۳۹۶آشپزی, غذای ایرانی۰
 قلیه تن ماهی

قلیه تن ماهی

قلیه تن ماهی قلیه تن ماهی نام مدرس فرشته حمزه علی مواد لازم تن ماهی یک قوطی گشنیز 400 گرم شنبلیله 100 گرم فلفل قرمز تند یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق مربا
قلیه ماهی

طرز پخت ته چین قلیه ماهی -آکا

طرز طبخ ته چین قلیه ماهی طرز طبخ ته چین قلیه ماهی   تهیه این غذا درست نظیر خورش قلیه ماهی ، غذای جنوبی است. میتوانید به جای ماهی از مرغ و میگو هم همین ته چین رو تهیه کنید!!!
خورش قلیه ماهی

طرز تهیه خورش قلیه ماهی -آکا

طرز تهیه خورش قلیه ماهی طرز تهیه خورش قلیه ماهی   آموزش طرز تهیه خورش قلیه ماهی بسیار خوشمزه و عالی اصیل   مواد مورد نیاز برای طبخ قلیه ماهی:   به گزارش    
قلیه ماهی

دستور پخت قلیه ماهی مخصوص

خورشت  دستور طبخ قلیه ماهی مخصوص زمان آماده سازی: 5دقیقهزمان طبخ: 210دقیقهمناسب برای: 8-6 نفرمواد لازم: ماهی : 2 کیلوگرم (از نوع ماهیهای شیرسنگسرهامور ی
تبلیغات