در این بخش از آشپزی ایرانی آموزش طرز تهیه ژله میوه ای فراهم شده است؛ همراه با آکا ایران در بخش آشپزی ایرانی برای تهیه ژله میوه ای

آشپزی ایرانی - مجله اینترنتی آنا ایران


طرز تهیه ژله میوه ای

طرز تهیه ژله میوه ای؛ آشپزی ایرانی 0808 -آکاآتا ایران

آکاایران: طرز تهیه ژله میوه ای؛ آشپزی ایرانی 0808


دستورالعمل تهیه ژله میوه ای در آشپزی ایرانی 



طرز تهیه ژله میوه ای :

مواد اولیه : برای 9 نفر

پودر ژله 2 بسته

اب جوش 3لیوان

موز 2عدد

کیوی پخته 2عدد

سیب 1عدد



طرزتهیه :

یک ونیم لیوان اب جوش را با یک بسته ژله مخلوط کنید ودرظرف دیگر یک ونیم لیوان آب جوش رابا یک بسته ژله دیگر مخلوط کنید صبر کنید تا ازدما بیفتد سپس موز و سیب  پوست گرفته وکیوی پخته رابه دلخواه خرد کنید ظرف یک نفره ژله راشسته و کمی  چرب کرده وچند قاشق از ژله را در ان بریزید وبه مدت 12دقیقه درفریزقراردهید تا کمی  خودش رابگیرد وازفریزرخارج ومیوه مورد نظر را روی ان چیده وچند قاشق ژله روی میوه بریزید ودوباره به مدت12دقیقه درفریزر قراردهید این مراحل را چند بار انجام دهید تا قالب پر شود وقتی تمام شد چند ساعت در یخچال قراردهیدحدود10ساعت وقالب را از یخچال خارج کرده 30ثانیه در اب داغ قرار دهید اطراف ان را با کارد ازاد کرده و کمی  آب سرد روی ژله بریزید تا با کف واطراف قالب نفوذکند وراحت از قالب جدا شود سپس به مدت چند ساعت در یخچال قراردهید ونوش جان کنید 




مطمئن باشید این ژله به مدت طولانی دردمای محیط باشد تغییر فرم نمی دهد و شل نمی شود فقط نسبت یک ونیم لیوان برای هربسته ژله وروش گفته شده رعایت شود بهتر است ژله را یک روز زودتر اماده کنید ومیتوانید وقتی ظرف تا نیمه پر شد ژله رنگ مخالف بریزید.











منبع: sooran

منبع :

آشپزی ایرانی در آتا ایران

طرز تهیه ژله میوه ای؛ آشپزی ایرانی 0808
4 (70%) 72 رای