loading...

دسر شکلاتی,دسر نوتلا,پودینگ شکلاتی

طرز تهیه دسر دو رنگ پودینگ شکلاتی و نوتلا

دسر دو رنگ پودینگ شکلاتی و نوتلا با طعمی فوق العاده

برای 4 – 6 نفر

مواد لازم برای پودینگ شکلاتی
شکر یک سوم فنجان
نشاسته ذرت 2 ق غ  + 1 ق چ
شیر 2 فنجان
شکلات 90 گرم
کره 1 ق غ
عصاره وانیل 1 ق چ
 
طرز تهیه : در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه دسر دو رنگ پودینگ شکلاتی و نوتلا با طعمی فوق العاده آشنا میکنیم . شکر و نشاسته ذرت را مخلوط کرده کناری بگذارید . شیر و شکلات را روی حرارت متوسط به بالا گذاشته و هر از گاهی هم بزنید تا شکلات ذوب شود . مخلوط شکر و نشاسته را به شیر اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود . به هم زدن روی حرارت ادامه دهید تا پودینگ غلیظ شود . سپس پودینگ را به جوش آورده و 1 دقیقه مدام هم بزنید . کره و وانیل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود . یک دقیقه هم بزنید تا پودینک از حرارت  بیوفتد . برای این که روی سطح پودینگ نبندد یک پلاستیک رویش بیندازید  و به یخچال منتقل کنید تا کاملا خنک شود . حداقل 2 ساعت . وقتی پودینگ کاملا سرد شد کرم نوتلا را آماده کنید .
کرم نوتلا
خامه سه چهارم فنجان
پودر شکر 3 ق غ
عصاره وانیل نصف ق چ
نوتلا 2 ق غ
پودینگ شکلاتی که در دستور بالا تهیه شده یک چهارم فنجان
 

کاسه و سر توپی همزن را 5 دقیقه در یخچال بگذارید سرد شوند تا راحت تر خامه فرم بگیرد .

خامه سرد را در کاسه ریخته وبا سرعت متوسط به بالا هم بزنید تا شروع به غلیظ شدن کند سپس پودر شکر را کم کم اضافه کنید و در آخر وانیل را بیفزایید .

خامه که کاملا فرم گرفت سرعت همزن را کم کرده و یک چهارم فنجان پودینگ شکلاتی سرد را 1 قاشق 1 قاشق اضافه کنید .

سپس نوتلا را یک قاشق یک قاشق بیفزایید تا کرم یکدست و پوک شود .

یک لایه از پودینگ شکلاتی را در هر ظرف بریزید میتوانید برای تمیز تر شدن کار از قیف استفاده کنید .

یک لایه کرم نوتلا رویشان ریخته و همین کار را دوباره با پودینگ و نوتلا تکرار کنید .

روی دسر ها را با مروارید شکلاتی ، شکلات شیو شده یا شکلات فندقی تزئین نمایید . این دسر را تا 4 ساعت میتوانید در یخچال نگهداری نموده سپس سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

دسر با پودینگ شکلاتی

loading...
loading...
تبلیغات