آکایران :بیسکوییت 1 پاکت
کره 50 گرم
کرم :
تخم مرغ 1 عدد
پنیر 200 گرم
خامه 100 گرم
آرد 2 قاشق غذاخوری
شکر 5 قاشق
نشاسته 1 قاشق
وانیل 1 قاشق مرباخوری
سس شکلاتی :
شکلات تلخ 80 گرم
خامه 100 گرم
چیزکیک شکلاتی

طرز تهیه

آکاایران: طرز تهیه مینی چیزکیک شکلاتی


طرز تهیه :


بیسکویت را در ربوت پودر میکنیم . در یک ظرف می ریزیم در یک تابه کوچک کره می ریزیم و ذوب میکنیم و روی بیسکویت ها می ریزیم و خوب به خورد هم می دهیم در قالب های سیلکونی 2 قاشق می ریزیم و با ته استکان فشار می دهیم و 30-40 دقیقه در یخچال قرار میدهیم .
بنا : حالا آب اضافی پنیر را می گیریم رویش شکر می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ ریخته و خامه می ریزیم و با درجه کند میکسر مخلوط میکنیم سپس آرد , نشاسته و انیل را ریخته و با همزن دستی هم میزنیم حالا از یخچال مواد مخلوط را در آورده و برا ی هرکدام 2.5 قاشق از کرم آماده شده را می ریزیم
در سینی فر قرا رداده و دیک ظرف مقداری آب می ریزیم تا ترک نخورند و در فر میگذاریم در فر 160 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم بمدت 40-45 دقیقه بپزد یعنی رویش کمی طلایی شود از فر در اورده 15 دقیقه بماند سپس وقتی ولرم شد 5-6 ساعت در یخچال قرا رمی دهیم تا سرد شود سپس قالب را وارونه کرده تا در آید حالا سس شکلاتی درست می کنیم به این شیوه که در تابه خامه را ریخته و در حرارت میگذاریم ولی نباید بجوشد زود از حرارت برداشته و شکلات تلخ را روی خامه می ریزیم و مرتب هم میزنیم تا شکلات ها ذوب شوند در ظرف گذاشته رویش سس شکلاتی می ریزیم در یخچال بمدت 40-45 دقیقه قرار میدهیم
چیزکیک شکلاتی

روش تهیه


چیزکیک شکلاتی

آموزش


چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

منبع : چیزکیک شکلاتی

طرز تهیه مینی چیزکیک شکلاتی
4 (70%) 72 رای