آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا

یک لیوان برنج را شسته، با 8 لیوان آب، بدون نمک، به مدت یک شب خیس می کنیم. بعد آب و برنج را روی شعله گذاشته، جوش می آوریم.

 

برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید

 

مواد لازم برای تهیه
,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

یک قاشق غذاخوری خلال پسته و یک قاشق چای خوری دارچین برای تزئین

آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا
آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا

نصف لیوان گلاب معادل صد گرم، یک قاشق چای خوری زعفران ساییده شده (آسیاب شده با شکر)

آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا

آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا

یک لیوان برنج معادل 180 گرم، نصف قاشق غذاخوری آرد برنج معادل 8 گرم

آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا

یک لیوان خلال بادام معادل صد گرم، نصف قاشق چای خوری پودر هل یا نصف قاشق چای خوری وانیل

آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا

,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد
,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

دو و نیم لیوان شکر معادل 500 گرم، برای تهیه ,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

طرز تهیه ,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

یک قاشق چای خوری زعفران را با یک چهارم لیوان آب، ده دقیقه روی کتری در حال جوش گذاشته تا دم بکشد.

,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

نصف قاشق چای خوری پودر هل را با یک چهارم لیوان آب، ده دقیقه روی کتری در حال جوش گذاشته تا دم بکشد. بعد آن را از صافی رد می کنیم. به جای آب پودر هل صاف شده می توان از نصف قاشق چای خوری وانیل استفاده کرد.

,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

نصف قاشق غذاخوری آرد برنج را در نصف لیوان آب سرد حل می کنیم.

,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

زعفران دم کشیده، آب هل صاف شده یا وانیل، گلاب، آرد برنج حل شده و شکر را به برنج پخته شده اضافه کرده، هم می زنیم تا ده الی پانزده دقیقه دیگر با شعله کم دم بکشد و جا بیفتد.

,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

شعله را خاموش می کنیم و کره را اضافه کرده، هم می زنیم. اگر ,شله زرد,آشپزی,دسر,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

 (برای تشخیص میزان سفتی آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا

با دارچین یا خلال پسته و بادام می توان آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست خوری از شله زرد حدوداً 315 کیلو کالری می باشد.

مقدار کالری موجود در کل شله زرد حدوداً 3150 کیلو کالری می باشد.

برای دیدن مجموعه کامل لذت رشد در آشپزی، اینجا کلیک کنید

 

آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا
یک فنجان برنج را 3 الی 5 ساعت خیس می کنیم (بدون نمک). در یک قابلمه آب را جوش آورده، برنج خیس خورده را در آن می ریزیم تا کاملاً بپزد و نرم شود
آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا

آشنایی با روش تهیه فرنی

برای تهیه فرنی زعفرانی، یک قاشق غذاخوری زعفران آب کرده غلیظ را به یک لیوان فرنی سفید داغ اضافه کرده، هم می زنیم و در ظرف پذیرایی می کشیم
آشنایی با روش تهیه ی شله زرد - آکا

آشنایی با روش تهیه رولت حلوا کاکائویی

محلول شیر، شکر و کاکائو را به آرد تفت داده شده اضافه کرده، روی شعله قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا حلوا قوام آید، غلیظ شده و به روغن بیفتد.

منبع : tebyan.net

گردآوری توسط بخش انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد سایت آکاایران
  • فال
  • بازار
  • تست هوش آنلاین
تبلیغات