آکاایران: زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
۲ عدد
سینه مرغ
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۱ قاشق چای خوری
رنده پوست پرتقال
۱/۲ پیمانه
آب پرتقال
۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۲۳۰ گرم
لبو
۵ پیمانه
منداب
۲ عدد
سیب
۱ پیمانه
دانه انار
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
سالاد مرغ با سیب | انار و لبو

آکاایران: سالاد مرغ با سیب ، انار و لبو | آشپزی با آشپزباشی

سالاد مرغ با سیب، انار و لبو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این سالاد که با میوه و سبزیجات قرمز رنگ تهیه شده، به میز شام شما گرما می بخشد.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد مرغ با سیب، انار و لبو:

۱- از ۲ تکه سینه ی مرغ با استخوان و پوست، در کل به وزن ۶۸۰ گرم استفاده کنید.
۲- لبو ها را پوست گرفته و آن ها را به شکل دلخواه برش دهید.
۳- می توانید از سبزی دلخواه مانند شاهی و یا برگ های اسفناج هم استفاده کنید.
۴- سیب ها را تمیز بشویید و آن ها را به شکل ورق های نازک برش دهید.

  1. تکه های مرغ را به همراه میزان کافی آب در قابلمه ای بریزید، به آن ها کمی نمک اضافه کنید. آن ها را روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید، سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا برای 18 تا 20 دقیقه تا زمانی که نرم و مغز طبخ شوند، بپزند.
  2. تکه های مرغ را از قابلمه خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند. پوست و استخوان های آن ها را جدا کنید و آن ها را به شکل دلخواه برش دهید.
  3. برای تهیه سس سالاد رنده ی پوست پرتقال، آب پرتقال و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.
  4. لبوها را در ظرف مورد نظر بچینید. سپس منداب، برش های مرغ و سیب را روی آن ها پخش کنید. دانه های انار و سس پرتقال را روی آن ها بریزید و سالاد را میل کنید.
.

منبع : ashpazbashy.com

سالاد مرغ با سیب ، انار و لبو
4.3 (86%) 69 رای