طرز تهیه پیراشکی پنیر - غذای گیاهی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه پیراشکی پنیر ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذای گیاهی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

پیراشکی پنیر,پیراشکی پنیری,پیراشکی پنیر در فر

پیراشکی پنیر سبزی

 

مواد لازم پیراشکی پنیر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پنیر سفید فتا

100 گرم

100 گرم / 250 کالری

جعفری خرد شده

2 تا 3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

زیره یا رازیانه

یک قاشق مرباخوری به دلخواه

100 گرم / 15 کالری

سفیده تخم مرغ

یک عدد

100 گرم / 36 کالری

خمیر پیتزا

به مقدار لازم

100 گرم / 521 کالری

روغن برای سرخ کردن

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه پیراشکی پنیر :

*. آکاایران : پنیر و جعفری و اگر دوست داشته باشیم زیره یا رازیانه را مخلوط می کنیم.خمیر(طرز تهیه آن در پایین آورده شده است) را باز کرده و به اندازه دلخواه قالب می زنیم.از مواد مخلوط شده یک قاشق مرباخوری وسط خمیر می گذاریم.

*. دور خمیر را سفیده تخم مرغ می مالیم.یک طرف خمیر را بر می گردانیم و لبه ها را خوب محکم می کنیم.پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی شوند، سپس داخل صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن خارج شود.

 

نکته :

*. روغن را ابتدا خوب داغ کرده و پس از آن حرارت را کم می کنیم تا پیراشکی ها خوب سرخ شوند.

 

طرز تهیه خمیر پیراشکی :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن

آب کرده 2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 0 کالری

آب

ولرم یک فنجان

100 گرم / 0 کالری

مایه خمیر یا بیکینگ

پودر یک قاشق مربا خوری

100 گرم / 250 کالری

آرد

به اندازه ای که خمیر تهیه شود

100 گرم / 360 کالری

نمک

کمی

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه خمیر پیراشکی :

*. مایه خمیر را در آب ولرم حل می کنیم تا پف کند. روغن و نمک را به مایه خمیر اضافه کرده و آرد را کم کم می ریزیم و آنها را به هم می زنیم تا خمیر تهیه شود.آن را خوب ورز می دهیم تا خمیر به دست نچسبد. چند لحظه روی خمیر را می پوشانیم تا خمیر جا بیفتد. در صورتی که بخواهید خمیر را با بیکینگ پودر تهیه کنید برای ور آمدن خمیر حداقل یک ساعت وقت لازم است.

 

خواص زیره :

*. زیره دارای خاصیت ضدگرفتگی دارد و برای رفع گرفتگی های دوران قاعدگی مفید است . دم کرده یک قاشق مرباخوری میوه له شده زیره سیاه در نیم لیتر آب جوش برای تنبلی اعمال گوارشی ۲ ـ ۱ گرم ، بی اشتهایی ، باد یا درد روده مصرف می شود و دانه زیره را یا می جوند و یا از گرد گیاه مخلوطی در آب میل می نمایند.

 

اختصاصی آکاایران

 

طرز تهیه پیراشکی پنیر گردآوری توسط بخش غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی سایت آکاایران
تجاوز ناجوانمردانه سه پسر به زور چاقو_ دختری با ظاهر آشفته به پلیس پناه برد

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات