کشک بادمجان

کشک و بادمجان، کشک بادمجان سنتی - غذای گیاهی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کشک و بادمجان، کشک بادمجان سنتی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک کشک بادمجان را کلیک نمایید و یا در دسته غذای گیاهی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کشک و بادمجان را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کشک و بادمجان,کشک و بادمجان مجلسی,کشک و بادمجان خوشمزه

طرز تهیه کشک و بادمجان

 

مواد لازم کشک و بادمجان :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

بادمجان

6 عدد

100 گرم / 17 کالری

پیاز

4 عدد

یک عدد / 5 کالری

نعنا داغ

2 قاشق غذا خوری

100 گرم / 279 کالری

مغز گردو

نصف لیوان

100 گرم / 625 کالری

کشک

یک لیوان

100 گرم / 380 کالری

 

طرز تهیه کشک و بادمجان :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و به صورت عمودی برش میدهیم.سپس بادمجان ها را نیم ساعت در آب و نمک قرار میدهیم پیازها را به صورت خلالی خرد کرده ودر روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود.نعنا را در باقیمانده روغن پیاز سرخ میکنیم و کنار می گذاریم.

*. بادمجان ها را سرخ کرده,سپس مقداری آب روی آن میریزیم تا 15 دقیقه به آرامی بپزد و نرم شودسپس آب اضافی آن را گرفته و با گوشتکوب بادمجانها را له میکنیمبعد پیاز ، نعنا داغ ، گردو ،کشک ،نمک و فلفل را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.سپس غذا را در ظرفی کشیده و با مقداری پیاز داغ ، کشک و نعناع تزئین می کنیم.

 

خواص بادمجان :

*. از نظر طب قدیم بادمجان گرم و خیلی خشک است.بادمجان بر خلاف آنچه که عوام اعتقاد دارند که بی بو و خاصیت است دارای خواص زیادی است.مهمترین خاصیت آن کم کالری بودن آن است که غذای بسیار خوبی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد.بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع کم خونی داروی موثری است.بادمجان را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت.خوردن بادمجان گرفتگی رگ ها را باز می کند و شخص را ازخطرسکته قلبی محفوظ می دارد. از بادمجان می توان به عنوان مسکن برای تسکین در استخوان شکسته و ضرب خورده استفاده کرد بدین طریق که باید بادمجان را در فر بگذارید که نیم پز شود و سپس آب آن را با فشار بگیرید و بعد بمقدر نصف این مقدر آب به آن شکر قهوه ای اضافه کنید آنرا هم بزنید و بنوشید.

 

اختصاصی آکاایران

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله کشک و بادمجان، کشک بادمجان سنتی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه کشک و بادمجان مجلسی , طرز تهیه کشک بادمجان نتدونه , طرز تهيه كشك بادمجان مجلسي , کشک بادمجان خوشمزه مجلسی , طرز تهیه کشک و بادمجان , دیزاین کشک و بادمجون , آشپزی کشک و بادمجان , کشک بادمجان خوشمزه , تزیین کشک بادنجان , آموزش کشک بادمجان , آشپزی کشک بادمجان , دستورکشک بادمجون , خوراک کشکبادمجان , خواص کشک بادمجان , کشک و بادمجون , کشک و بادمجان , کشک با دمجان , کشک بادمجون , کشک بادمجان , كشك بامجان , عکس کشک , way کشک , با کسک , کشکو

کشک و بادمجان، کشک بادمجان سنتی گردآوری توسط بخش غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی سایت آکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات