جمعه ۷ اردیبهشت ۱۳۹۷
پربازدید ترین ویدیوها
در یک دقیقه اسم شما را حدس میزنم
ده سوال که نشان می دهید شما چه قدرت جادویی دارید.قدرت جادويى شما چيست؟
آیا راز جوانی زنان ژاپنی را می دانید
تصاویر واقعی لحظه ی خروج روح از انسان
راز زیبایی زنان ترکیه ای چیست ؟
آموزش درست کردن سیب زمینی سرخ کرده بدون روغن
ماسک خانگی که صورتتان را تا ده سال جوان‌تر می‌کند
نوشیدنی معجزه گر با خاصیت خارق العاده برای بدن
حقایق بسیار عجیب و کمی وحشتناک براساس ماه تولد شما
اخرین مطالب
طرز طبخ آبگوشت کشک خانگی طرز طبخ آبگوشت کشک خانگی
طرز تهیه پاکورای مرغ طرز تهیه پاکورای مرغ
دستور پخت «دونات پیتزایی» برای میهمانی ها دستور پخت «دونات پیتزایی» برای میهمانی ها
غذاهای مناسب برای سحری کدامند؟ غذاهای مناسب برای سحری کدامند؟
آموزش تزیین دونات به شکل گوزن کریسمس
طرز تهیه سالاد آلو و گردو با طعمی فوق العاده
آموزش کامل و طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی بسیار مقوی و خوشمزه
سوپ پرتقال مخصوص زمستان
روش طبخ گوجه شکم پر، یک پیش غذای عالی
آموزش تهیه هات داگ مشبک، لذیذ
طرز تهیه خمیر پیراشکی با خمیر مایه
loading...
سایت آشپزیبخش غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

پاتاتاس براواس خوراک سیب زمینی اسپانیایی

مجله آشپزی ایده آل:  این تاپاس یا پیش غذای اسپانیایی، می تواند به عنوان یک شام کامل سرو شود و یا در کنار انواع غذاهای دریایی یا استیک و شنیسل قرار بگیرد. معنی نام این غذا در اسپانیایی «سیب زمینی خشمگین» است دلیل آن هم ادویه دار بودن این خوراک لذیذ است.

خوراک سیب زمینی


مواد لازم برای 4 نفر:

  •   روغن مایع: 6  قاشق غذاخوری
  •  سیب زمینی: 600 گرم
  •   پیاز متوسط: 2 عدد ساطوری
  •   فلفل قرمز پرک: 2 قاشق چایخوری
  •  سرکه قرمز: 2 قاشق غذاخوری
  •   سیر: 4 حبه، رنده شده
  •   جعفری ساطوری: 3 قاشق غذاخوری
  •   نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

روش تهیه:

1 - فر را روی 200 د رجه سانتیگراد داغ کنید. نیمی از روغن را در یک تابه داغ کرده و سیب زمینی ها را 10 دقیقه در آن سرخ کنید تا طلایی شود. پیاز را اضافه کرده و تفت دادن را 5 دقیقه دیگر ادامه دهید.

2 - فلفل پرک، سرکه، پوست لیموی رنده شده و سیر را اضافه کرده و دو دقیقه تفت دهید. گوجه و جعفری را  داخل تابه ریخته و روی شعله متوسط 10 دقیقه آن را سرخ کنید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. مخلوط را مدام هم بزنید تا یکنواخت سردشود. نمک و فلفل غذا را اندازه کنید.

3 - مایه سیب زمینی را با روغن باقیمانده قاطی کرده و در یک ظرف نسوز بریزید. آن را 30 دقیقه در فر بگذارید تا مواد کاملا پخته شود. این تاپاس را داغ سرو کنید.

نکات:

1 - به جای استفاده از فر، می توانید تمام مراحل پخت را روی اجاق انجام دهید.

2 - در تهیه این غذا بهتر است پوست گوجه فرنگی را بگیرید

3 - به جای سیر می توانید از 2 قاشق چایخوری پودرسیر استفاده کنید.
گردآوری آشپزی اکاایران
گردآوری توسط بخش غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی سایت آکاایران
تبلیغات