در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه دال عدس ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذای گیاهی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

دال عدس,دال عدس بوشهری,دال عدس خواص

طرز تهیه دال عدس

 

مواد لازم دال عدس :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

عدس قرمز

2 پیمانه

100 گرم / 340 کالری

پیاز بزرگ

1 عدد

یک عدد / 5 کالری

سیر له شده

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 120 کالری

رب گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

سیب زمینی متوسط

2 عدد

100 گرم / 80 کالری

لیمو عمانی

2 عدد

100 گرم / 0 کالری

ادویه

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل قرمز

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

روغن

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 0 کالری

تمبر هندی

به میزان دلخواه

100 گرم / 238 کالری

 

طرز تهیه دال عدس :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا پیاز را با روغن سرخ کنید. پیاز که طلایی شد، سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس

رب گوجه فرنگی

، فلفل، ادویه، لیمو عمانی، سیب زمینی و عدس را با هم به آن اضافه کنید. حرارت شعله را کاملا ملایم کنید تا با بخار بپزد. هر از چند گاهی همه مواد را زیر و رو کنید تا به ته ظرف نچسبد.

*. زیرا

عدس قرمز

فورا می چسبد. بعد از اینکه غذا آب انداخت، تمبرهندی، نمک و آب را به میزان لازم اضافه کنید و اجازه دهید مواد کاملا بپزد. وقتی غذا جا افتاد، زیر آن را خاموش کنید و با گوشت کوب، دال عدس را کاملا بکوبید. این غذا را می توانید با ترشی هم بخورید.

 

خواص عدس :

*. عدس باعث تقویت عضله قلب می‎گردد و در حفظ سلامتی آن مؤثر می‎گردد.

*. عدس باعث تقویت عضلات و رشد و نمو کودکان می‎شود.

*. عدس فعالیت سلول‎های مغز و هوش و حافظه را افزون می‎کند.

*. کسانی که کم خون هستند عدس را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

*. کسانی که دوران نقاهت را می‎گذرانند عدس مصرف نمایند.

*. عدس یک غذای خوب برای سالمندان است.

 

اختصاصی آکاایران

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله طرز تهیه دال عدس شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

تبلیغات