.


طرز تهیه دال عدس

1394/09/21

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن دال عدس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

دال عدس,دال عدس بوشهری,دال عدس خواص

دال عدس,دال عدس بوشهری,دال عدس خواص,دال عدس هندی,دال عدس چیست,دال عدس آشپزی,دال عدسی,دال عدس پلو,دال عدس سوپ,طرز تهیه دال عدس,طرز پخت دال عدس

طرز تهیه دال عدس

 

مواد لازم دال عدس :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

عدس قرمز

2 پیمانه

100 گرم / 340 کالری

پیاز بزرگ

1 عدد

یک عدد / 5 کالری

سیر له شده

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 120 کالری

رب گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

سیب زمینی متوسط

2 عدد

100 گرم / 80 کالری

لیمو عمانی

2 عدد

100 گرم / 0 کالری

ادویه

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل قرمز

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

روغن

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

تمبر هندی

به میزان دلخواه

100 گرم / 238 کالری

 

طرز تهیه دال عدس :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا پیاز را با روغن سرخ کنید. پیاز که طلایی شد، سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی، فلفل، ادویه، لیمو عمانی، سیب زمینی و عدس را با هم به آن اضافه کنید. حرارت شعله را کاملا ملایم کنید تا با بخار بپزد. هر از چند گاهی همه مواد را زیر و رو کنید تا به ته ظرف نچسبد.

*. زیرا عدس قرمز فورا می چسبد. بعد از اینکه غذا آب انداخت، تمبرهندی، نمک و آب را به میزان لازم اضافه کنید و اجازه دهید مواد کاملا بپزد. وقتی غذا جا افتاد، زیر آن را خاموش کنید و با گوشت کوب، دال عدس را کاملا بکوبید. این غذا را می توانید با ترشی هم بخورید.

 

خواص عدس :

*. عدس باعث تقویت عضله قلب می‎گردد و در حفظ سلامتی آن مؤثر می‎گردد.

*. عدس باعث تقویت عضلات و رشد و نمو کودکان می‎شود.

*. عدس فعالیت سلول‎های مغز و هوش و حافظه را افزون می‎کند.

*. کسانی که کم خون هستند عدس را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

*. کسانی که دوران نقاهت را می‎گذرانند عدس مصرف نمایند.

*. عدس یک غذای خوب برای سالمندان است.

 

اختصاصی آکاایران

 



نظرات
نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

مطالب مرتبط